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Mmm burger
Hamburger di manzo 230 g, pane burger, bufala, pancetta croccante, tartare di pomodoro secco e maionese fatta in casa, patatine fritte
16,80 €
PARRINO
Pomodoro, bufala, crudo di parma e scaglie di tuma
14,50 €

Pizze

LOCALE
Pesto di pistacchi, stracciatella di bufala, mortadella tartufata e mandorle tostate
19,00 €
GGIO'
Pesto di basilico, fior di latte, datterini semi dry, fonduta di grana, noci e colatura di alici
18,20 €
MAMA'
Crema di zucca, bufala, gorgonzola e pancetta coppata
18,20 €
FIGGHIO'
Pomodoro, bufala, funghi porcini e prosciutto cotto alle erbe
15,60 €
ZIO PROVOLA
Fiordilatte, gorgonzola dolce, tuma, provola, scaglie di grana e noci (macchiata al pomodoro)
15,60 €
COMPARE
Pomodoro, fiordilatte, ventricina croccante, ricotta fresca e scaglie di grana
14,50 €
PARRINO
Pomodoro, bufala, crudo di parma e scaglie di tuma
14,50 €
CURO'
Fiordilatte, pomodoro a fette, cipolla rossa, caciocavallo e mollica tostata
13,00 €
CUCI'
Fiordilatte, datterino giallo, prosciutto cotto, funghi e scaglie di grana infornate
13,00 €
SANGU MIO
Pomodoro, fiordilatte, melanzane fritte e scaglie di ricotta salata infornata
13,00 €
MARGHERITA
Fiordilatte, pomodoro e basilico
10,40 €

Piattini

Melogambero
Gambero pastellato, gelo di melone e feta
12,00 €
Siamo a mare
Insalata di mare, tris di pomodori e stracciatella
12,00 €
Tartarello
Tartare di vitello, nocciole e salsa alle pesche
11,00 €
Pan club
Pane in cassetta, vitello al forno, salsa tonnata, uovo sodo e cipolla di tropea
8,50 €
Porchetti
Crocchette di patate con ripieno di straccetti di maialino cbt, crema di belmontese
8,50 €
Caciocavallo morbido
In pastella e miele
8,00 €
Rianata crost
Crostone di pane, piccante pac di pomodoro, aglio, origano, primosale e acciuga di aspra
8,00 €
Ricottine
Sfere fritte di ricotta e melanzane, piccante pac di pomodoro e scagli di ricotta infornata
7,00 €
Zucchinina
Parmigianina di zucchina centenaria, pomodoro fresco, parmigiano e mozzarella
7,00 €
Sfincionello vs sfincionello
Palermitano e bagherese
6,00 €
Siamo fritti
Panelle, crocchè ', rascatura, patatine fritte
6,00 €
U'mus
Hummus di fagioli, capuliato di pomodoro e taralli fatti in casa
6,00 €

Pasta

Primo locale
Paccheri con dadolata di tonno, pesto di pistacchi, pomodorini e mantecatura di pecorino ng
20,00 €
Tortelloni di melanzane
Favette, capuliato di pomodorini secchi e primintion a scaglie
18,00 €
Ncasciata
Anelletti al forno con ragù'in bianco, crema di formaggio e scaglie di tuma
18,00 €

Burgers

Mmm burger
Hamburger di manzo 230 g, pane burger, bufala, pancetta croccante, tartare di pomodoro secco e maionese fatta in casa, patatine fritte
16,80 €
Inglassa
Mezza mafalda, vitello al forno, salsa verde e patate alla glassa
16,80 €
Pish burger
Fritto di gamberi e seppia, pane burger al nero e guacamole locale
16,80 €

Carne

Agnello bello
Costolettine di agnello, trito alle erbe, crema di porro, patate viola al sale e olio verde
29,00 €
Tagliata di vitello
Tagliata di vitello, patatine fritte e salsa ciuri ciuri
24,00 €
Che maialotto
Pancia di maiale porchettata e cotta a bassa temperatura, trapanese di pomodoro, la sua salsa e taccole
20,00 €

Pesce

Tre tartare
Tonno, pesce bianco e tartare di gambero, le loro salse
28,00 €
Frittino
Frittino di pesce del giorno, maionese agli agrumi e salicornia
19,00 €

Veg

Barbafungo
Zuppa fredda di cetrioli. Funghi croccanti, spinacino foglie di cappero e crema di barbabietole
14,00 €

Dolci

Pare l'ove
Crema di ricotta, crumble al cacao, pesca sciroppata, cennella, miele e crostini di pane allo zucchero
9,00 €
Divieto di lattosio
Tortina al cacao e pere, gelato al cioccolato e salsa al cocco. Tutto senza glutine e senza lattosio
9,00 €
Cannolo composto
Ricotta e cialda con provenienza da piana degli albanesi
6,00 €

Bevande

Acqua Ferrarelle 75 cl
2,00 €
Acqua Mangiatorella 75 cl
2,00 €
Aranciata Tomarchio 33 cl
2,00 €
Chinotto Tomarchio 33 cl
2,00 €
Coca-Cola 33 cl
2,00 €
Coca-Cola Light
2,00 €
Gassosa Tomarchio 33 cl
2,00 €
Limonata Tomarchio 33 cl
2,00 €
Spuma Tomarchio 33 cl
2,00 €
Acqua Mangiatorella 33 cl
1,00 €

Birre

90126 Factory Bianca 75 cl
15,00 €
Bruno Ribadi Sicilian Pale Ale 33 cl
6,00 €
56 Beercraft Pepper Saison 33 cl
5,00 €
90126 Factory Bianca 33 cl
5,00 €
Aviam Tripel 33 cl
5,00 €
Birra Dello Stretto 66 cl
5,00 €
Birra dello Stretto non filtrata 33 cl
5,00 €
Daura Gluten Free 33 cl
5,00 €
Strammusa Indian Pale Ale 33 cl
5,00 €

Vini rossi

Tommasi, Amarone, Corvina - Rondinella e Oseleta
48,00 €
Passopisciaro, Passorosso, Etna Rosso
26,00 €
Planeta, Marmentino, Nero D'Avola e Nocera
24,00 €
Abbazia Sant'Anastasia, Sensoinverso, Syrah
20,00 €
Alessandro di Camporeale, Kaid, Sirah
20,00 €
Feudo Montoni, Vigna del Core, Perricone
20,00 €
Palmento Costanzo, Mofete, Etna Rosso
20,00 €
Kaltern, Blauburgunder, Pinot Nero
19,00 €
Badalucco, Temprano, Tempranillo e Nero D'Avola
18,00 €
Castello di Abola, Chianti Classico Riserva, Sangiovese
18,00 €
Principi di Spadafora, Don Pietro, Nero D'Avola - Cabernet e Merlot
18,00 €
Tenute Orestiadi, Frappata, Frappato
18,00 €
Tenute Orestiadi, Sirah, Sirah di uve appassite
18,00 €
Caruso e Minnini, Terre di Giumara, Frappato e Nerello Mascalese
16,00 €
Gorghi Tondi, Ramisella, Nero D'Avola
16,00 €
Principi di Butera, Cabernet Sauvignon, Cabernet Sauvignon
16,00 €
Valle dell'Acate, Cerasuolo di Vittoria, Freppato e Nero D'Avola
16,00 €
Alessandro di Camporeale, Donnatà, Nero D'Avola
15,00 €

Vini bianchi

Alessandro di Camporeale, Kaid, Sauvignon Blac
20,00 €
Cusumano, Altamora, Etna Bianco
20,00 €
Kaltern, Muller Thurgau, Muller Thurgau
20,00 €
Palmento Costanzo, Mofete, Etna Bianco
19,00 €
Abbazia Sant'Anastasia, Sinestesia, Sauvignon Blanc
18,00 €
Milazzo, Bianco di Nera, Inzolia e Nerello Cappuccio
18,00 €
Rocca di Montemassi, Calasole, Vermentino
18,00 €
Tasca d'almerita, Didyme, Malvasia
18,00 €
Caruso e Minnini, Naturalmente Bio, Catarratto
16,00 €
Fina, Kike, Traminer e Sauvignon Blac
16,00 €
Principi di Butera, Neroluce, Nero D'Avola
16,00 €
Alessandro di Camporeale, Benedè, Catarratto
14,00 €
Principi di Butera, Diamanti, Grillo
14,00 €
Principi di Spadafora, Don Pietro, Grillo e Catarratto
14,00 €
Tenute Orestiadi, Zibibbo, Zibibbo
14,00 €

Bolle

Bellavista, Franciacorta Brut Satén 2013, Chardonnay
55,00 €
Terrazze dell'Etna, Cuvèe Brut, Chardonay
26,00 €
Cusumano, 700 Brut, Pinot Nero e Chardonnay
24,00 €
Margo, Brut, Nerello Mascalese
24,00 €

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