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Stozza con pata negra Joselito 60 mesi

Jamon iberico Joselito 60 mesi, pane con pomodoro strusciato e olio extravergine d'oliva abruzzese, 250 g

22,00 €

Antipasti

Mortadella di Bologna IGP

da Suino Nero

8,00 €

Fiordilatte di Pallotta

Latte Vaccino

5,00 €

Stozze

Stozza con pata negra Joselito 60 mesi

Jamon iberico Joselito 60 mesi, pane con pomodoro strusciato e olio extravergine d'oliva abruzzese, 250 g

22,00 €

Stozza al salmone e crescenza

Salmone scozzese affumicato, crescenza, verdura cotta e olio extravergine d'oliva abruzzese

14,00 €

Stozza al salmone e stracciatella

Salmone scozzese affumicato, stracciatella, verdura cotta e olio extravergine d'oliva abruzzese, 300 g

14,00 €

Stozza con acciughe del Cantabrico e burratina

Acciughe del Cantabrico, burratina di Andria e olio extravergine d'oliva abruzzese, 250 g

14,00 €

Stozza con tartare di Fassona e acciughe

Tartare di Fassona piemontese, acciughe liguri, capperi e olio extravergine d'oliva abruzzese, 300 g

14,00 €

Stozza con prosciutto di Cinta Senese e pecorino

Prosciutto di cinta senese 20 mesi tagliato a coltello e pecorino giovane di Pienza

14,00 €

Stozza di culatello di Zibello DOP

Culatello di Zibello 20 mesi e olio extravergine d'oliva abruzzese, 190 g

14,00 €

Stozza con hamburger di Fassona

Bun artigianale, hamburger di fassona piemontese, maionese o ketchup e pomodorini, 400 g disponibilità dal lunedì al giovedì solo a pranzo. Venerdì e sabato pranzo e cena

13,00 €

Stozza con carpaccio di tonno e stracciatella

Carpaccio di tonno leggermente affumicato e stracciatella

12,00 €

Carpaccio di baccalà e cipolla rossa

Carpaccio di baccalà delle isole Faroe, cipolla in agrodolce di Morgan, verdura di stagione e olio extravergine d'oliva abruzzese, 350 g

12,00 €

Stozza con prosciutto di Parma e mozzarella fiordilatte

Prosciutto di Parma 24 mesi e fiordilatte, 350 g

12,00 €

Stozza con San Daniele e fiordilatte

Prosciutto San Daniele riserva e fiordilatte 350 g

12,00 €

Stozza con prosciutto San Daniele e toma

Prosciutto San Daniele riserva e toma di malga dolce, 250 g

12,00 €

Stozza con prosciutto Sauris e stracchino

Prosciutto Sauris 20 mesi leggermente affumicato, pane strusciato con pomodoro e stracchino, 300 g

12,00 €

Stozza con Cuore di Prosciutto cotto e carciofini

Cuore di prosciutto cotto al naturale e carciofini abruzzesi in olio extravergine d'oliva, 230 g

11,00 €

Stozza con bresaola e Parmigiano

Bresaola della valchiavenna, Parmigiano Reggiano di montagna oltre 30 mesi e olio extravergine d'oliva abruzzese, 200 g

10,00 €

Stozza con salame e pecorino

Salame toscano della Versilia, pecorino di Pienza e olio extravergine d'oliva abruzzese, 240 g

10,00 €

Stozza con carpaccio di suino e burrata

Carpaccio di suino della Versilia stagionato in bigoncia, burratina pugliese e olio extravergine d'oliva abruzzese, 350 g

10,00 €

Stozza con Cuore di Prosciutto cotto

Cuore di prosciutto cotto al naturale, 200 g

9,00 €

Stozza Mortadella e Gorgonzola

Mortadella di suino nero e gorgonzola dolce DOP, 200 g

9,00 €

Stozza con salame

Salame toscano della Versilia e olio extravergine d'oliva abruzzese, 200 g

8,00 €

Carpacci

Carpaccio di bovino italiano marinato

12,00 €

Carpaccio di maiale marinato

12,00 €

Contorni

Giardiniera croccante sott'olio extravergine d'oliva

14,00 €

Carciofini abruzzesi in olio extravergine d'oliva

14,00 €

Bevande

Coca-Cola 33 cl

4,00 €

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