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L'Abruzzo a Tavola
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Top des ventes
Lasagna all'Abruzzese
Chitarra alla Teramana
I Grandi Classici
Parmigiana di Melanzane
A typical Italian specialty made with layers of Fried Eggplant, Tomato Sauce, Mozzarella and Parmesan Cheese.
Pallotte Cacio&Ova
Egg, Pecorino Cheese, and Breadcrumb-based Meatballs, fried and served with Tomato Sauce.
Rape e Patate
Sautéed Turnip Greens and Potatoes with Garlic, Olive Oil, and Sweet Pepper
Pasta fatta a mano
Gnocchi Homemade al Pomodoro e Basilico
Homemade small pieces of Dough, usually oblong in shape, served with Tomato Sauce and Basil
Primi
Lasagna all'Abruzzese
Traditional Abruzzese Dish made with layers of Egg Pasta, Tomato Sauce, Meat Ragù, and Mozzarella Cheese.
Chitarra alla Teramana
Fresh Egg Pasta with thin square strips, served with Tomato Sauce and small Meatballs.
Orecchiette al Pesto di Zucchine, Menta e Basilico, con Pane Croccante e Ferfellone
Orecchiette with Zucchini Pesto, Mint, and Basil, served with Crispy Bread and Ferfellone
Chitarra al Pomodoro di Dina
Fresh Egg Pasta with thin square strips, served with Dina's Special Tomato Sauce
Primi di Mare
Chitarra alle Vongole dell'Adriatico, con Peperone Verde
Fresh Egg Pasta with thin square strips served with Sauce made from Adriatic Clams and Green Peppers.
Secondi di Terra
Arrosto di Maiale con Patate
Pork Roast with Potatoes.
Straccetti di Pollo agli Agrumi
Citrus-marinated Chicken Strips
Polpette della Nonna Maria al Sugo
Classic Italian Meatballs served with Tomato Sauce
Secondi di Mare
Bistecca di Pesce Spada alla Piastra, con Insalatina
Grilled Swordfish Steak with Mixed Salad
Seppie e Piselli
Stewed Cuttlefish with Peas and Tomato Sauce
Veg
Polpette di Zucchine con Insalatina
Handmade Zucchini Patties with a Side Salad and Vegan Mayonnaise
Chitarra alla TeraVeg
Teramana Vegana
Farinata di Ceci con Zucchine e Stracchino Vegano
A type of Chickpea Flour Pancake with Zucchini, Leeks and Vegan Stracchino Cheese
Purè di Fave con Verdura Verde
Fava Bean Puree with Leafy Green Vegetables
Contorni
Verdura a foglia verde
Leafy Green Vegetables
Insalata Mista
Mixed Salad
Cavolo Cappuccio Viola Marinato in Agrodolce, con Semi Tostati
Purple Cabbage Marinated in Sweet and Sour, with Toasted Seeds
Zucchine Marinate All'aceto di Riso e Limone, al Profumo di Menta
Zucchini Marinated in Rice Vinegar and Lemon, with Mint Flavor
Peperoni arrosto
Roasted Peppers
Patate al forno
Roasted Potatoes
Dolci
"Parrozzo Scostumato"
Dissolute Parrozzo with Aurum Liqueur Soaking, Vanilla Ice Cream, and Dark Chocolate Drizzle
Tiramisù al Caffè (con Miele, senza Zucchero e Uova)
Layered dessert with a Pistachio flavor, without Eggs or Sugar, with Honey.
Extra
Set Posate con Forchetta, Coltello, Tovagliolo
Cutlery Set with Fork, Knife, Napkin
Pane (3 fettine)
Bread (3 slices)
Bevande
Chinotto Lurisia 330ml
Chinotto Lurisia 330ml
Gazzosa Lurisia 330ml
Soda
Acqua Tonica Lurisia 330ml
Tonic Water
Coca-Cola 330 ml
Coca-Cola 330 ml
Acqua naturale 50 cl
Still water 50 cl
Acqua frizzante 50 cl
Sparkling water 50 cl
Birre
Messina Grande
Beer
Ichnusa non filtrata Piccola
Ichnusa Beer
Birre Artigianali
Grand Cru Almond '22 75cl
Belgian-style Strong Ale, with delicate balsamic notes and hints of caramel, chocolate, candied fruit, and licorice
Vini Bianchi
Civitas Pecorino, Lunaria Cantina di Orsogna
Civitas Pecorino, Lunaria Cantina di Orsogna
Sorridi, Pinot Grigio, Cantina Pinto di Orsogna (Ch)
Sorridi, Pinot Grigio, Cantina Pinto di Orsogna (Ch)
Cerasuolo
Pettirosce, Biodinamico Lunaria Cantina di Orsogna
Pettirosce, Biodinamico Lunaria Cantina di Orsogna
Vini Rossi
Bucefalo da Uve Appassite, Cantina di Orsogna
Bucefalo da Uve Appassite, Cantina di Orsogna
Tralcetto 0.0. Rosso Alcohol Free, Cantina Zaccagnini
Tralcetto 0.0. Alcohol-Free Red, Zaccagnini Winery
Bollicine
Pecorino Ancestrale Spumante, Cantina Lunaria di Orsogna
With citrusy and zesty notes, of a pronounced freshness
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