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L'Abruzzo a Tavola
Le immagini inserite sono a scopo illustrativo e puramente indicativo
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Top des ventes
Parmigiana di Melanzane
Lasagna all'Abruzzese
Orecchiette al Pesto di Zucchine, Menta e Basilico, con Pane Croccante e Ferfellone
I Grandi Classici
Trippa e Fagioli
Tripe and Beans with Tomato Sauce
Parmigiana di Melanzane
A typical Italian specialty made with layers of Fried Eggplant, Tomato Sauce, Mozzarella and Parmesan Cheese.
Pallotte Cacio&Ova
Egg, Pecorino Cheese, and Breadcrumb-based Meatballs, fried and served with Tomato Sauce.
Rape e Patate
Sautéed Turnip Greens and Potatoes with Garlic, Olive Oil, and Sweet Pepper
Pasta fatta a mano
Anellini Fatti a Mano alla Pecorara
Handmade ring-shaped Pasta served with a delicious Sauce made from Vegetables, Tomato Sauce, and Fresh Sheep Ricotta Cheese.
Gnocchi Homemade al Pomodoro e Basilico
Homemade small pieces of Dough, usually oblong in shape, served with Tomato Sauce and Basil
Primi
Lasagna all'Abruzzese
Traditional Abruzzese Dish made with layers of Egg Pasta, Tomato Sauce, Meat Ragù, and Mozzarella Cheese.
Chitarra alla Teramana
Fresh Egg Pasta with thin square strips, served with Tomato Sauce and small Meatballs.
Orecchiette al Pesto di Zucchine, Menta e Basilico, con Pane Croccante e Ferfellone
Orecchiette with Zucchini Pesto, Mint, and Basil, served with Crispy Bread and Ferfellone
Chitarra al Pomodoro di Dina
Fresh Egg Pasta with thin square strips, served with Dina's Special Tomato Sauce
Secondi di Terra
Guance di Maiale Brasate al Montepulciano con Patate
Pork Cheeks Braised in Montepulciano Wine with Potatoes
Straccetti di Pollo agli Agrumi
Citrus-marinated Chicken Strips
Polpette della Nonna Maria al Sugo
Classic Italian Meatballs served with Tomato Sauce
Veg
Anellini alla Veganara
Handmade ring-shaped Pasta served with a delicious Sauce made from Vegetables, Tomato Sauce, and Fresh Almond homemade Ricotta Cheese.
Polpette della Nonna Vegane al Sugo
Grandmother's Vegan Meatballs in Tomato Sauce
Farinata di Ceci con Zucchine e Stracchino Vegano
A type of Chickpea Flour Pancake with Zucchini, Leeks and Vegan Stracchino Cheese
Purè di Fave con Verdura Verde
Fava Bean Puree with Leafy Green Vegetables
Contorni
Verdura a foglia verde
Leafy Green Vegetables
Insalata Mista
Mixed Salad
Cavolo Cappuccio Viola Marinato in Agrodolce, con Semi Tostati
Purple Cabbage Marinated in Sweet and Sour, with Toasted Seeds
Peperoni arrosto
Roasted Peppers
Patate al forno
Roasted Potatoes
Dolci
Crostata con la Scrucchijata
Tart with typical Abruzzese Jam made with Montepulciano Grapes, Orange Zest, and Cocoa
Tiramisù al Pistacchio (senza uova e senza zucchero, con Miele)
Layered dessert with a Pistachio flavor, without Eggs or Sugar, with Honey
Tiramisù al Caffè (con Miele, senza Zucchero e Uova)
Layered dessert with a Pistachio flavor, without Eggs or Sugar, with Honey.
Extra
Set Posate con Forchetta, Coltello, Tovagliolo
Cutlery Set with Fork, Knife, Napkin
Pane (3 fettine)
Bread (3 slices)
Bevande
Chinotto Lurisia 330ml
Chinotto Lurisia 330ml
Gazzosa Lurisia 330ml
Soda
Acqua Tonica Lurisia 330ml
Tonic Water
Coca-Cola 330 ml
Coca-Cola 330 ml
Acqua naturale 50 cl
Still water 50 cl
Acqua frizzante 50 cl
Sparkling water 50 cl
Birre
Messina Grande
Beer
Ichnusa non filtrata Piccola
Ichnusa Beer
Birre Artigianali
Grand Cru Almond '22 75cl
Belgian-style Strong Ale, with delicate balsamic notes and hints of caramel, chocolate, candied fruit, and licorice
Vini Bianchi
Civitas Pecorino, Lunaria Cantina di Orsogna
Civitas Pecorino, Lunaria Cantina di Orsogna
Sorridi, Pinot Grigio, Cantina Pinto di Orsogna (Ch)
Sorridi, Pinot Grigio, Cantina Pinto di Orsogna (Ch)
Cerasuolo
Pettirosce, Biodinamico Lunaria Cantina di Orsogna
Pettirosce, Biodinamico Lunaria Cantina di Orsogna
Vini Rossi
Bucefalo da Uve Appassite, Cantina di Orsogna
Bucefalo da Uve Appassite, Cantina di Orsogna
Tralcetto 0.0. Rosso Alcohol Free, Cantina Zaccagnini
Tralcetto 0.0. Alcohol-Free Red, Zaccagnini Winery
Bollicine
Pecorino Ancestrale Spumante, Cantina Lunaria di Orsogna
With citrusy and zesty notes, of a pronounced freshness
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