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Prosciutteria Firenze

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LE STOZZE

Del Fante
Pecorino toscano, briciolona, rucola.
12,00 €
Del Duca
Crema al tartufo, Pecorino, Lardo, Miele di Acacia.
12,00 €
Del Giullare
Mortadella, Stracciatella, Crema di Pistacchi.
12,00 €
Della Regina
Stracciatella, Crudo, Scaglie di Parmigiano.
11,00 €
Della Contessa
Caciocavallo Podolico del Gargano, Pomodori Secchi, Capocollo.
11,00 €
Del Re
Crema di tartufo, Pecorino, Crudo.
10,00 €
Del Brigante
Stracciatella, Ventricina, Rucola.
10,00 €
Del cacciatore
Crema di Tartufo, Pecorino, Salame Abruzzese.
10,00 €
Del Conte
Nodino di Andria, Capocollo, Rucola.
10,00 €
Del Contadino
VEGANO/VEGETARIANO Con i freschi del giorno
10,00 €

GENERI ALIMENTARI

Stracciatella porzione grande
7,00 €
Ventricina vastese a pezzettoni
6,00 €
Piatto di prosciutto del giorno
6,00 €
Nodini pugliesi
6,00 €
Stracciatella porzione piccola
5,00 €
Taralli gusti vari
5,00 €
Focaccia bianca al pezzo
Un quarto di una focaccia intera
4,00 €
Salsiccia carne al pezzo
3,50 €
Salsiccia fegato al pezzo
3,50 €

TAGLIERI

Sua signoria il tagliere per 2 persone
24,00 €
Verticale di prosciutto
Una selezione di tutti i prosciutti presenti al banco
15,00 €
Sua signoria vegetariana
Con i freschi del giorno
14,00 €
Sua signoria il tagliere
12,00 €
Selezione formaggi
Con i freschi del giorno
12,00 €
Selezione salumi
12,00 €
Mortazza e parmigiano
Accompagnato da focaccia
12,00 €

Birre

Bionda 33cl
4,00 €

Vini

Montepulciano
20,00 €
Pecorino
20,00 €
Cerasuolo d'Abruzzo
20,00 €

Bollicine

Enrico Gatti-Franciacorta Brut
37,00 €

Bevande

Acqua naturale 50cl
2,00 €
Acqua frizzante 50 cl
2,00 €

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Questions fréquemment posées

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