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Moro Dominicano

Piatto completo composto di riso (cotto in una salsa ricca di fagioli), carne a scelta fra manzo e costine di maiale ed accompagnato da un' insalata di verdure fresche.

15,00 €

Piatti di terra e di mare

Chicharrón

Maiale sgrassato sbollentato, marinato e fritto, servito con manioca lessata, cipolla rossa alla vinagrette e lime.

18,50 €

Mofongo

Polpetta di platano ripieno di Chicharròn : lavorata nel mortaio con un pizzico d'aglio. Accompagnata dalla salsina della casa Gustiviri ed insalata fresca!

18,50 €

Pescado Boca Chica

Pesce sviscerato e squamato, marinato, impanato e fritto. Accompagnato da un contorno a scelta ed insalata fresca.

18,50 €

Pescado Samana

Ricetta tradizionale del pesce al cocco tipico di Samana (Rep. Dominicana), si consiglia di accompagnarlo con riso, incluso nel prezzo!

17,00 €

Pescado alla Criolla

Pesce stufato in salsa di pomodoro, ricetta e sapore tipici dominicani.

17,00 €

Pica pollo - 3 pezzi

Cosce, sovra-cosce e ali di pollo! Marinate con zenzero limone e origano freschi, impanate ed immerse nell'olio bollente di girasole! Incluso nel prezzo hai a scelta : patatine, platano o manioca.

15,00 €

Bandera Dominicana

Questo è il piatto tradizionale popolare di Santo Domingo, un piatto completo ed eccellente. E' composto da riso, fagioli rossi, manzo ed insalata .

15,00 €

Moro Dominicano

Piatto completo composto di riso (cotto in una salsa ricca di fagioli), carne a scelta fra manzo e costine di maiale ed accompagnato da un' insalata di verdure fresche.

15,00 €

Pica pollo - 2 pezzi

Cosce di pollo marinate con zenzero limone e origano freschi, impanate ed immerse nell'olio bollente di girasole! Incluso nel prezzo hai a scelta : patatine, platano o manioca.

12,50 €

Finger food

Chulitos - 3 pezzi

Crecchette di yucca ripiene di manzo

6,50 €

Arepitas - 4 pezzi

Crocchette di yuca fritta aromatizzate all'anice

6,00 €

Platano fritto

Rondelle di platano fritte croccanti fuori e morbide all'interno!

3,00 €

Manioca fritta

Tronchetti di manioca fritti

3,00 €

Empanadas Dominicanas

Panzerotto di grano ripieni di carne / formaggio / prosciutto e formaggio

3,00 €

Empadas di farina di manioca Gluten Free

Panzerotto di farina di manioca ricavata a mano! Texture più croccante e Gluten free! Ripieno di carne

3,00 €

Papas fritas

Patatine fritte

2,00 €

Bevande

Lipton Ice Tea Pesca Lattina 33cl

3,00 €

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