Mozzarella fior di latte campana, gorgonzola D.O.P, caciotta del Po, scaglie di grana stagionato 24 mesi
10,00 €
Le classiche
Tonno e cipolla
Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte campana, tartare di tonno pinne gialle, petali di cipolla di tropea
15,00 €
Gamberi rossi di Mazzara
Base focaccia (olio EVO, sale di Maldon, origano), misticanza, pomodori datterini gialli e rossi, stracciatella, tartare di gambero rosso di Mazzara, zeste di limone
15,00 €
Piacere Piacenza
Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, ricotta Valcolatte, pancetta cotta "la giovanna" di Capitelli
13,00 €
Piacere Vincenzo
Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte campana, crudo di parma 24 mesi, scaglie di grana 60 mesi, pomodorini, pesto di rucola
13,00 €
Piacere Alessandro
Mozzarella fior di latte campana, crema di uovo, guanciale, pecorino romano, pepe macinato fresco
13,00 €
Stä sö da doss
Base focaccia (olio EVO, sale di maldon, origano), piccola di cavallo e crema di polenta
13,00 €
Focu meu
Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte campana, olio EVO, spianata calabra piccante, confettura di cipolla di Tropea, 'nduja di Spilinga
12,00 €
Piacere Paolo
Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte campana, olio EVO, acciughe del cantabrico, olive taggiasche, origano
10,00 €
Crudo
Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte campana, prosciutto crudo 24 mesi fuori cottura
10,00 €
Cotto Capitelli
Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte campana, prosciutto cotto Capitelli fuori cottura
10,00 €
Bufala
Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella di bufala D.O.P, olio EVO, basilico
10,00 €
Capricciosa
Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte campana, funghi champignon, carciofi, prosciutto cotto
10,00 €
Speck
Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte campana, speck fuori cottura
9,00 €
Cotto e funghi
Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte campana, prosciutto cotto, funghi champignon
9,00 €
Corto in padella
Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte campana, spadellata di verdure di stagione
9,00 €
Polpette della nonna
Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte campana, polpette di carne, Parmigiano Reggiano D.O.P
9,00 €
Mr. Würstel
Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte campana, würstel di pollo, patate al forno
8,00 €
Napoli
Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte campana, olio EVO, acciughe di Cetara, origano
8,00 €
Romana
Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte campana, olio EVO, acciughe di Cetara, capperi di Pantelleria, origano
8,00 €
Margherita
Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte campana, olio EVO, basilico
6,00 €
Marinara
Pomodoro San Marzano D.O.P, olio EVO, aglio, origano, basilico
5,50 €
Le bianche
Piacere di zucca
Mozzarella fior di latte campana, gorgonzola D.O.P, crema di zucca, gherigli di noci fuori cottura
10,00 €
Quattro formaggi
Mozzarella fior di latte campana, gorgonzola D.O.P, caciotta del Po, scaglie di grana stagionato 24 mesi
10,00 €
Salsiccia e friarielli
Mozzarella fior di latte campana, salsiccia a punta di coltello, friarielli
10,00 €
Mortazza
Mozzarella fior di latte campana, mortadella, burratina pugliese, granella di pistacchi fuori cottura
10,00 €
Aricciami
Mozzarella di bufala D.O.P, porchetta di Ariccia, cicoria selvatica ripassata
10,00 €
La pancetta di Peveri
Mozzarella fior di latte campana, carciofi, pancetta arrotolata piacentina D.O.P
10,00 €
Le vegane
Margherita vegana
Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella di mandorle, basilico
10,00 €
Verdurosa
Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella di mandorle, verdure grigliate, gherigli di noci
10,00 €
Mulingiana
Paté di melanzane, mozzarella di mandorle, misticanza, pomodorini
10,00 €
I calzoni
Calzone classico
Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte campana, prosciutto cotto Capitelli
10,00 €
Calzone farcito
Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte campana, funghi champignon, carciofi
10,00 €
Calzone piccante
Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte campana, spianata calabra piccante, 'nduja di Spilinga
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