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INSALATA DEL GIORNO

FARRO CON SGOMBRO, CECI AL CURRY E PESTO

Ingredienti: farro, ceci, curry, sgombro, pesto di rucola, olio, sale

8,00 €

FARRO CON SGOMBRO, POMODORI MOZZARELLE E PESTO

Ingredienti: FARRO, SGOMBRO, POMODORI, MOZZARELLE, PESTO DI RUCOLA, , OLIO, SALE, LIMONE, LIME. PESTO DI RUCOLA: RUCOLA, PARMIGIANO (30 MESI), OLIO, LIMONE

8,00 €

FARRO CON PERE, FICHI FRESCHI PARMIGIANO, MANDORLE E BALSAMICO

Ingredienti: farro, fichi freschi, pere, parmigiano (30 mesi), mandorle, aceto balsamico, limone, olio, sale

8,00 €

FARRO CON SALMONE, PRIMO SALE SEDANO E SALSA DI RUCOLA E LIME

Ingredienti: farro, salmone affumicato, mela verde, primo sale alla rucola, salsa di rucola e lime, sedano, pepe, olio, sale

8,00 €

Insalate - le stagionali

PROTEICA

Lattuga, rucola, salmone, feta, avocado, noci, olive, limone, olio, sale.

8,50 €

FANTASIA DI SALMONE

Ingredienti: lattuga, rucola, carote, uva, salmone norvegese affumicato, mix di semi, olive, olio, sale

8,50 €

SAPORITA

Ingredienti: lattuga, rucola, pomodori, carote, tonno, olive, mais, cipolla di Tropea, mozzarelline, olio, sale

8,50 €

CECI E PRIMO SALE

Ingredienti: ceci, primo sale, peperoni cruschi, olive, olio, sale

8,00 €

PROFUMATA ALLO ZENZERO

Ingredienti: ceci, sgombro, pomodori, olive, rucola, radice di zenzero grattugiata, lime, olio, sale

8,00 €

SGOMBRO

Ingredienti: lattuga, rucola, pomodori, carote, sgombro, mais, olive, limone, olio, sale

8,00 €

MOZZARELLA E AVOCADO

Ingredienti: lattuga, rucola, carote, pomodori, avocado, mozzarella, olive, olio, sale

8,00 €

FICHI SECCHI E MANDORLE

Lattuga, rucola, fichi secchi, carote, mandorle, Parmigiano Reggiano

8,00 €

GRECA

Lattuga, rucola, pomodori, cetrioli, olive, feta, cipolla di Tropea, origano, olio, sale

8,00 €

CECI E TONNO

ingredienti: Ceci, tonno, olive di gaeta, pomodori, cipolla di Tropea, lime.

8,00 €

PRIMO SALE

Ingredienti: lattuga, rucola, pomodori, primo sale, melone, olive, olio, sale

7,50 €

NON E’ BELUGA

Ingredienti: lenticchie, rucola, feta, pomodori secchi, olive, limone, olio, pepe.

7,00 €

ROSSA

Lattuga, rucola, mela verde, parmigiano, noci, mirtilli disidratati.

7,00 €

CONFERENCE

Lattuga, rucola, pere conference, parmigiano, mandorle.

7,00 €

CREA LA TUA INSALTONA

5,90 €

Estratti

Speziato - Pesca - mela verde- zenzero

Pesca - mela verde- zenzero

3,00 €

Crea il tuo estratto o centrifuga

3,00 €

Detox

Mela verde, limone, lime

3,00 €

Speziato: mela verde, carota, zenzero

3,00 €

Disintossicante - MELA-CAROTA-SEDANO-ZENZERO

Mela golden, carota, sedano, zenzero

3,00 €

Speziato con mela, carota, curcuma

3,00 €

Estratto verde - disintossicante

Mela verde, kiwi, lime

3,00 €

ESTRATTO N. 3 (Dissetante) - mela, carota, menta

3,00 €

ESTRATTO 1 - (Dissetante) - pompelmo rosa, mela verde, zenzero

3,00 €

13. Rivitalizzante - melone, mela, pesca

melone, mela, pesca

3,00 €

Frutta

Frutta tagliata di stagione

3,00 €

Yogurt

YOGURT

Componi il tuo yogurt

3,00 €

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