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Sushi mix premium
Composizione sushi: 8 nigiri (salmone, tonno branzino, gambero cotto), 5 sashimi (salmone, tonno), 2 sushi bignè (salmone, Philadelphia), 8 uramaki (salmone, avocado, Philadelphia)
20,00 €
Tempura di gamberi - 4 pezzi
7,00 €
Uramaki green crack gambero
Gambero fritto e maionese all'interno filetto di avocado, tartare di salmone e semi di sesamo all'esterno
8,00 €

Antipasti

Crispy nori tuna - 2 pezzi
Alga nori croccante con tartare di tonno e salsa teriyaki
6,00 €
Crispy nori salmon - 2 pezzi
Alga nori croccante con tartare di salmone e salsa teriyaki
5,50 €
Salmon roll
Rotolo di salmone con cetrioli, rucola e salsa passion fruit, uova di pesce
5,00 €
Salmon crispy rice
Pallina di riso con salmone lime e kataifi, teriyaki
5,00 €
Branzino crispy rice
Pallina di riso con branzino lime e kataifi, teriyaki
5,00 €
Truffle salmon - 2 pezzi
Sfoglia croccante con tartare di salmone Philadelphia e salsa tartufata
5,00 €
Takoyaki
Polpette di polpo fritte giapponesi, salsa teriyaki, mayo e fiocchi di tonno essiccato
5,00 €
Involtini di gamberi - 3 pezzi
4,50 €
Wakame salad
Insalata di alghe wakame
4,00 €
edamame
Fagiolini di soia
4,00 €
Edamame spicy
Fagiolini di soia bolliti con peperoncino
4,00 €
Involtini primavera - 3 pezzi
4,00 €
Tacos di tonno
Tacos con tartare di tonno, avocado, Philadelphia, guacamole, jalapeno, salsa teriyaki
4,00 €
Pano orientale fritto
Pane fritto cinese a doppia lievitazione
3,50 €
Ebi roll
Gambero
3,50 €
Tacos di salmone
Tacos con tartare di salmone, avocado, Philadelphia, guacamole, jalapeno, salsa teriyaki
3,50 €
Kakiage - 5 pezzi
Tempura di carote
3,00 €
Nuvole di drago - 5 pezzi
Sfogliatine di gamberi fritti
3,00 €

Insalate

Insalata misto mare
Insalata verde, carote, mais, pomodorini, calamari, gamberetti e surimi
5,50 €

Zuppe

Zuppa misto mare
5,00 €
Zuppa leggera
5,00 €
zuppa agropiccante
4,50 €
Zuppa miso
3,00 €

Ravioli

Ravioli di gamberi al vapore - 4 pezzi
5,00 €
Ravioli di totano e zafferano - 4 pezzi
Ravioli ripieni di totano e impasto allo zafferano
5,00 €
Ravioli di edamame e tartufo - 4 pezzi
Ravioli ripieni di crema di edamame e olio al tartufo e sfoglia trasparente
5,00 €
Ravioli nero di seppia - 4 pezzi
5,00 €
Mix di ravioli - 4 pezzi
5,00 €
Ravioli di verdure alla piastra
Ravioli ripieni di bambù, carote, cipolle, funghi e spaghetti di soia
4,00 €
Ravioli di manzo alla piastra
Ravioli ripieni di manzo, aglio, cavolo, cipolle, ginger e olio di sesamo
4,00 €
Ravioli maiale al vapore - 4 pezzi
4,00 €
Ravioli manzo al vapore - 4 pezzi
4,00 €
Ravioli di maiale alla piastra
Ravioli ripieni di maiale, aglio, cavolo, cipolle, ginger e olio di sesamo
3,50 €
Ravioli verdure al vapore - 4 pezzi
3,50 €

Guabao

Guabao di pollo
6,00 €
Guabao di salmone
6,00 €

Temaki

Temaki unaghi
Anguilla scottata, avocado e salsa teriyaki
6,00 €
Temaki tempura
Tempura di gamberi, insalata, mayo, salsa teriyaki
5,50 €
Temaki tuna
Tonno avocado, Philadelphia
5,50 €
Temaki salmone
Salmone, avocado, Philadelphia
5,00 €
Temaki salmone spicy
Salmone, avocado, salsa spicy
5,00 €

Hosomaki

Hosomaki unagi
Anguilla
6,00 €
Hosomaki tekka
Tonno
5,50 €
hosomaki sake
Salmone
5,00 €
hosomaki ebi
Gamberi cotti
5,00 €
Hosomaki avocado
Avocado
4,50 €
hosomaki kappa
Cetriolo
4,50 €

Maki fritti

Ninkia - 8 pezzi
9,00 €
Fried hoso mango
Roll di alga nori fritta con salmone, guarniti con Philadelphia, mango
7,00 €
Fried hoso sake
Roll di alga nori fritta con salmone, guarniti con tartare di salmone, kataifi e salsa teriyaki
7,00 €
Fried hoso royal
Roll di alga nori fritta con salmone, crema allo zafferano e granella di pistacchio
7,00 €
Fried Hosomaki
Roll di alga nori fritta con salmone, guaraniti con Philadelphia - 6 pezzi
6,00 €

Uramaki salmone

Uramaki onion crak salmone
Tartare di salmone con avocado e Philadelphia all'interno tartare di cipolle, semi di sesamo all'esterno
9,00 €
Uramaki potato matches salmone
Tartare di salmone con avocado e Philadelphia all'interno tartare di chips di patate e semi di sesamo all'esterno
9,00 €
Uramaki almond tongues salmone
Tartare di salmone con avocado e Philadelphia all'interno tartare di salmone con scaglie di mandorla e semi di sesamo all'esterno
9,00 €
Uramaki top pods salmone
Tartare di salmone con avocado e Philadelphia all'interno filetto di salmone con purea di edamame, granella di pistacchio e semi di sesamo all'esterno
9,00 €
Royal flambe
Tartare di salmone, avocado, Philadelphia all interno, filetto di salmone, salsa zafferano flambe, chips kataifi e semi di sesamo all'esterno
9,00 €
Uramaki peanuts dust
Salmone con avocado, Philadelphia all’interno tartare di salmone con granella di noccioline, semi di sesamo e salsa teriyaki all’esterno
9,00 €
Uramaki toby red
Tartare di salmone con avocado e Philadelphia all’interno filetto di salmone, tobiko, semi di sesamo, spicy cream e salsa teriyaki all’esterno
8,00 €

Uramaki tonno

Uramaki red hot halo
Tartare di tonno con spicy cream all’interno, tartare di tonno con chips di cipolle e semi di sesamo all’esterno
10,00 €
Spicy tuna
10,00 €
Uramaki Philadelphia joy
Tonno e avocado all’interno, Philadelphia, semi di sesamo e salsa teriyaki henkō all’esterno
9,00 €
Royal tuna
Tonno, mango all’interno. Rucola croccante, salsa guacamole e semi di sesamo all’esterno
9,00 €
Mango tuna
Tonno, mango all;interno, rucola croccante, salsa guacamole e semi sdi sesamo all'esterno
9,00 €
Uramaki flambé couple tonno
Tonno e avocado all'interno filetto di salmone flambé con tartare di salmone, chips di kataifi e semi di sesamo all'esterno
8,00 €

Uramaki gambero

Royal ebi
Gambero fritto e mayo all'interno. Rucola croccante, guacamole, salsa teriyaki henkō e semi di sesamo all’esterno,
9,00 €
Uramaki linnei storm gambero
Gambero fritto e maionese all'interno tartare di gambero con chips di patate, fobico e semi di sesamo all'esterno
9,00 €
Uramaki onion krill gambero
Gambero fritto e maionese all'interno chips di cipolle, fobico e semi di sesamo all'esterno
9,00 €
Rocket ebi
Gambero fritto e mayo all'interno, rucola croccante, guacamole, salsa teriyaki Henko e semi di sesamo all'esterno
9,00 €
Uramaki pistache dame gambero
Gambero fritto e maionese all'interno filetto di salmone con purea di edamame, granella di pistacchio e semi di sesamo all'esterno
8,00 €
Uramaki almond flower gambero
Gambero fritto e maionese all'interno filetto di salmone flambé con purea di edamame, scaglie di mandorla e semi di sesamo all'esterno
8,00 €
Uramaki green crack gambero
Gambero fritto e maionese all'interno filetto di avocado, tartare di salmone e semi di sesamo all'esterno
8,00 €

Uramaki Nero

Crispy salmon
Salmone, avocado, Philadelphia all’interno. Filetto di salmone, chips kataifi, salsa teriyaki e semi di sesamo all’esterno
10,00 €
Golden roll
Salmone, avocado, Philadelphia all’interno. Salsa guacamole, oro alimentare e semi di sesamo all’esterno
10,00 €
Uramaki yoma tip riso nero
Gambero fritto e maionese all'interno filetto di salmone, Philadelphia e semi di sesamo all'esterno
10,00 €
Uramaki spicy combo riso nero
Gambero fritto e maionese all'interno filetto di tonno, spicci cream e semi di sesamo all'esterno
8,00 €

Uramaki vegetarian

Uramaki toma samba
Asparago bollito, avocado, cetriolo, insalata riccia e Philadelphia all'interno semi di sesamo, tartare di pomodoro ed erba cipollina all'esterno
8,00 €
Uramaki light roll
Riso nero con asparago bollito, avocado, cetriolo, insalata riccia e Philadelphia all'interno semi di sesamo all'esterno
8,00 €

Uramaki special

Uramaki hot allium
Tonno fritto e Philadelphia all’interno filetto di tonno flambé con chips di cipolle, semi di sesamo, spicy cream e salsa teriyaki all’esterno
10,00 €
Uramaki gold sticks
Salmone fritto e Philadelphia all’interno filetto di salmone flambé con chips di patate, semi di sesamo e salsa teriyaki all’esterno
10,00 €
Uramaki onion lumps
Salmone fritto e Philadelphia all’interno filetto di salmone flambé con chips di cipolle, semi di sesamo e salsa teriyaki all’esterno
10,00 €
Crispy scallop
Avocado e chips kataifi all’interno, cappesante crude e uova di salmone all’esterno.
10,00 €
Crispy ebi
Avocado e chips kataifi all’interno, gambero argentino crudo e salsa guacamole all’esterno
10,00 €
Uramaki special Philadelphia
Mix di salmone alla piastra e Philadelphia all’interno semi di sesamo, Philadelphia e salsa teriyaki all’esterno
9,00 €
Uramaki pistachio mix
Mix di salmone alla piastra e Philadelphia all’interno purea di edamame, pistacchio, semi di sesamo e salsa teriyaki all’esterno
9,00 €
Uramaki green nuts
Salmone fritto e Philadelphia all’interno filetto di salmone flambé con purea di edamame, pistacchio, semi di sesamo e salsa teriyaki all’esterno
8,00 €

Nigiri

Nigiri unagi
Anguilla
4,00 €
nigiri maguro
Tonno
3,50 €
nigiri amaebi
Gamberi crudi
3,50 €
nigiri sake
Salmone
3,00 €
nigiri suzuki
Branzino
3,00 €
nigiri ebi
Gamberi cotti
3,00 €
nigiri avocado
Avocado
2,50 €

Nigiri sake special

Salsa zafferano e pistacchio - 2 pezzi
4,00 €
Salsa zafferano e crunchy kataifi - 2 pezzi
4,00 €
Salsa teriyaki e crunchy kataifi - 2 pezzi
4,00 €
Salsa teriyaki e mandorle - 2 pezzi
4,00 €
Salsa spicy e crunchy onion - 2 pezzi
4,00 €
Salsa spicy e cipolline - 2 pezzi
4,00 €

Gunkan

gunkan ikura - 2 pezzi
Uova di salmone
4,50 €
Gunkan sake - 2 pezzi
Salmone
4,00 €
Gunkan tobiko - 1 pezzo
2,00 €
Gunkan wakame - 1 pezzo
Alghe wakame
1,50 €

Sushi bigne

Gunkan spicy maguro bignè - 1 pezzo
3,00 €
Gunkan sake bignè - 1 pezzo
2,50 €
Ebi flo’
2,50 €
Crispy sake
2,50 €
Spicy sake
2,50 €
Rocket
2,50 €

Carpacci

Carpaccio misto
Filetti di salmone, tonno, branzino conditi con sale, pepe e olio extravergine d'oliva
6,00 €
Carpaccio di salmone
Filetti di salmone con sale, pepe e olio extravergine di oliva
5,50 €

Tataki

Sake pistache
Salmone scottato con granelli di pistacchio e salsa sesamo
7,00 €

Tartare

Tartare tuna
Tartare di tonno, pomodorini, rucola croccante, salsa agrumi
8,00 €
Ebi tartare
Tartare di gamberi al tè blu, avocado, lime, uova di pesce
8,00 €
Tartare mix
Tartare di salmone, tonno, branzino, avocado e salsa chef
8,00 €
Tartare salmone
Tartare di salmone, avocado, crunchy kataifi e salsa ponzu
7,00 €

Sashimi

Sashimi mix
Salmone, tonno, branzino, gamberi rossi e scampi.
12,00 €
Sashimi maguro - 5 pezzi
Tonno
6,50 €
Sashimi sake - 5 pezzi
Salmone
5,50 €
Sashimi amaebi - 3 pezzi
Gamberi crudi
4,50 €
Sashimi scampi - 3 pezzi
4,50 €

Degustazione sushi

Sushi mix premium
Composizione sushi: 8 nigiri (salmone, tonno branzino, gambero cotto), 5 sashimi (salmone, tonno), 2 sushi bignè (salmone, Philadelphia), 8 uramaki (salmone, avocado, Philadelphia)
20,00 €
Sushi mix smart
Composizione sushi: 5 nigiri (salmone, tonno branzino, gambero cotto), 3 sashimi (salmone), 2 sushi bignè (salmone, Philadelphia), 6 hossomaki (salmone)
15,00 €

Tempura

Tempura di gamberi - 4 pezzi
7,00 €
Tempura di gamberi e verdure - 5 pezzi
6,50 €
Tempura di verdure - 4 pezzi
4,50 €

Fritti

Gamberi fritti - 5 pezzi
7,00 €
Tonkatsu di pollo
Cotoletta di pollo con impanatura di panko
6,00 €
Karaage
Bocconcini di pollo fritti avvolti in amido di mais
5,00 €
patatine fritte
3,00 €

Primi

Riso nero con gamberi e verdure
Riso nero saltato con carote, gamberi, mais, uovo e pisellini
7,50 €
Soba con misto mare
Spaghetti di grano saraceno saltati, con verdure miste, uovo, calamari e gamberi
7,00 €
Udon con misto mare
Noodles giapponesi saltati con calamari, gamberi, verdure miste e uovo
7,00 €
Soba con manzo
Spaghetti di grano saraceno saltati con manzo, verdure miste e uova
6,50 €
Spaghetti di riso misto mare
Spaghetti di riso saltati con verdure miste, uovo, calamari e gamberi
6,50 €
Udon con manzo
Noodles giapponesi saltati con manzo, verdure miste e uovo
6,50 €
Riso con manzo
Riso saltato con manzo, carote, cipolle, funghi e spezie
6,50 €
Riso con salmone
Riso saltato con salmone, carote, cipolle
6,50 €
Spaghetti di riso con manzo
Spaghetti di riso saltati con manzo, verdure miste e uovo
6,00 €
Soba con pollo
Spaghetti di grano saraceno saltati con pollo, verdure miste e uovo
5,50 €
Spaghetti di soia piccante con manzo
Spaghetti di soia, saltati con manzo, cipolle e peperoni
5,50 €
Spaghetti di soia misto mare
Spaghetti di soia saltati con verdure miste, calamari e gamberi
5,50 €
Spaghetti di riso con pollo
Spaghetti di riso saltati con pollo, verdure miste e uovo
5,50 €
Udon con pollo
Noodles giapponesi saltati con pollo, verdure miste e uovo
5,50 €
Riso con pollo e verdure
Riso saltato con pollo, carote, cipolle e uovo
5,50 €
Soba con verdure
Spaghetti di grano saraceno saltati con verdure miste e uovo
5,00 €
spaghetti di riso con verdure
Spaghetti di riso saltati con verdure miste e uovo
5,00 €
Udon con verdure
Noodles giapponesi saltati con verdure miste e uovo
5,00 €
riso con verdure
Riso saltato con verdure miste e uova
5,00 €
riso cantonese
Riso saltato con uovo, prosciutto cotto e pisellini
5,00 €

Hot dishes

Gamberi al curry
Gamberoni saltati al curry
8,00 €
Gamberi con mango
Gamberi saltati con mango fresco
7,50 €
Gamberi con sale e pepe
Gamberi saltati con sale, pepe e peperoni
7,50 €
Gambero lemongrass
7,50 €
Gamberi piccanti
7,50 €
Manzo piccante
Fettine di manzo saltate con jalapeno, peperoncino sotto sale, coriandolo e aglio
6,50 €
Manzo con patate
Fette di manzo saltate con patate e cipolline
6,50 €
Manzo al pepe nero
Fettine di manzo saltate al pepe nero e peperoni
6,00 €
Manzo ai funghi e bambù
Fette di manzo saltate con funghi, bambù e carote
6,00 €
Pollo in agrodolce
Bocconcini di pollo saltati con peperoni in salsa agrodolce
5,50 €
Pollo gong bao
Bocconcini di pollo saltati con arachidi, cipolle, cetrioli e peperoncino
5,50 €
pollo alle mandorle
Bocconcini di pollo saltati con mandorle tostate e carote
5,50 €
Pollo all'arancia
Bocconcini di pollo saltati all’arancia
5,50 €
verdure miste
Misto verdure di bambù, carote, funghi, germogli di soia e zucchine saltate
5,00 €

Teppanyaki

Teppanyaki tonno
Filetti di tonno alla piastra
6,00 €
Teppanyaki salmone
Salmone alla piastra
5,50 €
Teppanyaki gamberoni - 2 pezzi
Gamberoni alla piastra
5,50 €
Teppanyaki branzino
Filetti di branzino alla piastra
5,50 €
Verdure miste alla piastra
Misto di verdure di carote, funghi, melanzane e zucchine alla piastra
4,00 €

Yakitori

Spiedini di gamberi
Spiedini di gamberi con salsa teriyaki Henko
5,00 €
Spiedini di pollo
Spiedini di pollo con salsa teriyaki Henko
4,50 €
Spiedini di manzo
Spiedini di manzo con salsa teriyaki Henko
4,50 €
Spiedini tofu
4,00 €

Bevande

bibita 33 cl
3,00 €

Birre

birra 33 cl
4,00 €

Vini

Pinot bianco Ritterhof
Al naso emergono aromi fruttati di agrumi e floreali, il palato e estremamente fresco, delicato con buona sapidità
20,00 €
Pecorino D.O.C.G
Sentori intensi fruttati, seguiti da note di fiori da campo, fresco morbido e con buon corpo
16,00 €

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