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Mo
Antica pietanza da strada di xian Pane parzialmente lievitato di farina bio tipo 0 cotto al forno, ripieno di carne di maiale bio-misto di spalla e pancetta e stufato con spezie naturali per 12 ore
6,00 €
Mo Sarpi
Liangpi
Tagliatella fresca: pasta fatta a mano cotta al vapore e servita fredda con cetrioli, gerinogli di soia, glutine cotto al vapore, salsa di soia, arachide macinato e sesamo macinato
6,50 €
Mo
Antica pietanza da strada di xian Pane parzialmente lievitato di farina bio tipo 0 cotto al forno, ripieno di carne di maiale bio-misto di spalla e pancetta e stufato con spezie naturali per 12 ore
6,00 €
Baozi
Pane cinese cotto al vapore con cestelli di bambù Impasto di farina bio tipo 0 e integrale, fermentato con lievito bio Ripieno di carne di maiale provenienza biodinamica, verza, erba cipollina e zenzero fresco