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Per cominiciare

Fritto siciliano
Mini arancine* alla norma, crocchè* e rondelle di melanzane* servite con maionese ai pomodori secchi
15,80 €
Fritto assoluto
Pollo fritto, mozzarella in carrozza*, anelli di cipolla*, rondelle di melanzana* e nachos all'italiana con maionese alla birra e maionese ai pomodorini secchi
14,80 €
Fritto misto per due
Alette di pollo, Mozzarella in carrozza*, Anelli di cipolla, Rondelle di melanzana*, con maionese alla birra e maionese ai pomodorini secchi
12,80 €
Pollo fritto
Alette di pollo fritte e glassate con salsa leggermente piccante
7,80 €
Mini gnocco fritto con crudo di Parma e porchetta
Mini gnocco fritto*, prosciutto crudo di Parma DOP, porchetta e salsa di grana Bella Lodi
7,60 €
Anelli di cipolla
Anelli di cipolla* pastellati alla birra, serviti con maionese ai pomodori secchi
6,80 €
Vongole alla 'nduja
Vongole cotte con 'nduja e la nostra birra Summer, pomodori Piccadilly e limone arrostito
6,80 €
Bruschetta al salmone
Sashimi di salmome*, rucola, panna acida su bruschetta* ai cereali
6,80 €
Burrata e Piccadilly
Burrata, pomodori Piccadilly, chipsdi Guttiau, emulsione al basilico e basilico. Servita con crostoni* di pane ai cereali
6,40 €
Carciofi fritti
Carciofi fritti serviti con salsa tartara
6,40 €
Mozzarella in carrozza
Triangoli* ripieni di prosciutto cotto, serviti con maionese di peperoni
6,20 €
Frisella salmone e rapa rossa
Salmone*, rapa rossa, rucola, panna acida e pepe su friselle integrali ammorbidite con la nostra birra Summer
6,20 €
Frisella burrata e piccadilly
Stracciatella di burrata, pomodori Piccadilly, pepe e foglie di basilico su friselle integrali ammorbidite con la nostra birra Summer
5,80 €
Mozzarelle in Carrozza
Mozzarelle in carrozza panate* servite con maionese ai pomodori secchi
5,80 €
Chips di polenta al parmigiano e tartufo
Chips di polenta e salsa al parmigiano e tartufo nero
5,60 €
Chips alla Piacentina
Le nostre chips* con crema di Grana Bella Lodi e pancetta piacentina
4,80 €
Nachos all'italiana
Chips di pane Guttiau fritto, servite con salsa agrodolce mediterranea e maionese alla birra
4,60 €

Le tartare

Tartare Stracciatella e Piaccadilly
120 gr di tartare di manzetta bavarese, tagliata al coltello, stracciatella di Burrata, cipolle rosse agrodolci, pomodori Piccadilly semi secchi sott'olio, pepe, foglie di basilico e chips di Guttiau
8,60 €
Tartare giardiniera, acciughe e salsa tartara
Tartare di battuta piemontese, cipolle rosse agrodolci, acciughe, battuto di giardiniera, salsa tartara e foglie di basilico
8,60 €

I burger

Hamburger con polpo e stracciatella
Polpo* fritto, stracciatella di Burrata, insalata riccia e pomodori Piccadilly
14,80 €
Salmone e verdure al forno
"Sashimi di salmone*, dadolata di verdure al forno, cavolo cappuccio, insalata riccia e maionese ai pomodori secchi cappuccio, insalata riccia e maionese ai pomodori secchi"
14,80 €
Hamburger con salmone e fior di latte
Tartare di salmone, Fior di latte, cavolo cappuccio, rucola e maionese ai pomodori secchi
13,80 €
Hamburger con crudo e stracciatella di burrata
Hamburger fresco di manzo con prosciutto crudo di Parma DOP, stracciatella di burrata, pomodori Vesuviano semi secchi, insalata riccia e maionese ai pomodori secchi
13,80 €
Hamburger con crudo e fior di latte
Hamburger fresco di manzo con prosciutto crudo di Parma DOP, Fior di latte, pomodoro Vesuviano aromatizzato con timo, insalata verde e maionese ai pomodori secchi
12,80 €
Hamburger con caprino e cipolla
Hamburger fresco di manzo con Robiola di capra, Pancetta Piacentina, cipolla rossa in agrodolce, insalata riccia e maionese
12,40 €
Hamburger con pancetta e Fontal
Hamburger fresco di manzo con Fontal, pancetta Piacentina e insalata riccia
12,40 €
Tartare e Bella Lodi
Tartare di manzo, formaggio Bella Lodi croccante, pomodoro ramato, insalata riccia e salsa alla birra
11,80 €
Hamburger con pecorino e vesuviano
Hamburger fresco di manzo con Pecorino Sardo dolce DOP, pomodori Vesuviano semi secchi, cipolla rossa in agrodolce, insalata riccia e maionese
11,80 €
Hamburger con suino, grana e piccadilly
Hamburger di suino, crema di Grana Bella Lodi, cipolla rossa in agrodolce, pomodori Piccadilly, maionese e insalata riccia
11,80 €
Hamburger con pollo fritto e pancetta
Pollo panato* e fritto con pancetta piacentina, pecorino sardo dolce DOP, crema alla carbonara, insalata riccia e maionese
11,80 €
Hamburger con pancetta e Provola dolce
Hamburger di manzo con Provola dolce, pancetta Piacentina, insalata verde e maionese alla birra
11,20 €
Hamburger con mais e verdure
Hamburger di mais*, dadolata di melanzane, zucchine, peperoni, cipolle rosse, olive taggiasche al forno, pomodoro Vesuviano semi secco, cipolla rossa in agrodolce, cavolo cappuccio e maionese
10,80 €
Hamburger con mais e provola affumicata
Hamburger di mais*, Provola affumicata, pomodoro Vesuviano aromatizzatocon timo, cipolla rossa in agrodolce,cavolo cappuccio e maionese
9,80 €
Pesto trapanese e ricotta salata
Salsa al pesto alla trapanese leggermente piccante, ricotta salata, cavolo brasato al timo, pomodoro Piccadilly e insalata riccia
9,80 €

La brace

Brace mista per due persone
Gran tagliata, costine di maiale, cosce in crosta, salamelle alla birra, serviti con giardiniera di verdure, patate a spicchio con buccia,fiocchi di sale e maionese alla birra
43,20 €
La gigante
Bistecca di entrecôte di Black Angus, 350 gr, rifinita con fiocchi di sale e olio EVO.
21,60 €
Filetto premium lardellato
Filetto di Black Angus, 250 gr, con lardo alle erbe, rifinito con fiocchi di sale e olio EVO.
21,60 €
Gran tagliata speciale
Tagliata di controfiletto di Black Angus, 220 gr, servita con ricotta salata e pomodori Piccadilly freschi, rifinita con fiocchi di sale e olio EVO.
19,80 €
Filetto lardellato
Filetto di manzo, 250 gr, con lardo alle erbe, rifinito con sale di Trapanie olio EVO. Accompagnata da cetrioli e pomodori Piccadilly con citronette alla menta
19,60 €
Polpo alla brace
Polpo fritto e rifinito alla brace, servito con patate, pomodorini Piccadilly, limone e olive
18,60 €
Gran tagliata
Tagliata di controfiletto di Balck Angus, 220 gr, rifinita con sale e olio EVO.
17,80 €
Bombette pugliesi
Bombette di coppa di maiale accompagnate da cime di rapa saltate in padella.
17,80 €
Costine di maiale
Costine di maiale marinate con erbe mediterranee, su foglie di rucola e rifinitecon salsa BBQ alla birra
15,80 €
Il Manzo Doppio
Due hamburger di manzo* serviti con patate a spicchio con buccia aromatizzate al rosmarino, insalata mista e maionese alla birra
13,80 €
Suprema di pollo
250 g Di tagliata di filetto di pollo marinato con paprika dolce, pepe nero e zucchero di canna. Accompagnata da salsa gravy alla birra Honey IPA.
13,80 €
Cosce in crosta
Cosce di pollo marinate con spezie in crosta di caffè.
13,80 €

I galletti

Galletto al fuoco rosso
Galletto ruspante, marinato con olio e peperoncino piccante e accompagnato da salsa piccante
16,80 €
Galletto alla birra
Galletto ruspante glassato alla birra Honey Ipa, miele e spezie
16,80 €

Le pizze

Carbonara Sbagliata
Pancetta piacentina, Fior di latte, crema alla carbonara, scaglie di grana Bella Lodi croccante e pepe
12,80 €
Pizza con crudo e pomodori piccadilly
Prosciutto crudo di Parma DOP, Fior di latte, pomodori Piccadilly, raspadura e basilico
12,80 €
Pizza melanzane e acciughe
Melanzane alla griglia, Fior di latte, pomodori Piccadilly, acciughe, olive taggiasche e foglie di basilico
12,80 €
Pizza con 'nduja e burrata
Salsa di pomodoro San Marzano DOP, 'Nduja, Burrata, cipolla rossa ed emulsione al basilico
11,80 €
Pizza pancetta e fior di latte
Pancetta Piacentina, fior di latte, raspadura, rucola e glassa di aceto balsamico di Modena IGP
11,80 €
Verdure e Bella Lodi
Passata di pomodorini gialli, dadolata* di melanzane, peperoni, zucchine, scaglie Bella Lodi croccante e foglia di basilico
9,80 €
Pizza parmigiana e fior di latte
Salsa di pomodoro San Marzano DOP, melanzane al forno, salsa di grana e pesto, fior di latte e foglie di basilico
9,80 €
Pizza San Marzano e grana Bella Lodi
Salsa di pomodoro San Marzano DOP, Raspadura ed emulsione al basilico
8,80 €

Le insalate

Insalata con salmone e piccadilly
Insalata verde, sashimi di salmone*, pomodori Piccadilly, cetrioli e crostini* di pane fritti. Servita con citronette alla menta e pane* ai cereali
13,80 €
Insalata con manzo e burrata
Insalata verde, tagliata di manzo, burrata, pomodori Piccadilly e crostini* di pane fritti. Servita con pane* ai cereali
12,80 €
Insalata con manzo e fior di latte
Insalata verde, tagliata di manzo razza Black Angus cotta alla brace, Fior di latte, pomodori Piccadilly a spicchi e crostini* di pane fritti
11,60 €
Pollo fritto e pecorino
Insalata verde, cavolo cappuccio rosso, pollo panato* e fritto, Pecorino SardoDolce DOP, pomodoro ramato, rucola, crostini* di pane fritti. Servita con salsaalle erbe e sfoglie di pane Guttiau
10,80 €
Tagliata di pollo e pomodori
Insalata verde, cavolo cappuccio rosso, sfilacciato di pollo cotto a bassatemperatura con spezie mediterranee, pomodoro ramato, rucola e crostini* dipane fritti. Servita con salsa alle erbe e sfoglie di pane Guttiau
10,80 €
Insalata suprema e pomodori piccadilly
Insalata verde, tagliata di filetto di pollo, pomodori Piccadilly e crostini* di pane fritti. Servita con salsa di grana e pane* ai cereali
9,80 €
Insalata con verdure grigliate e burrata
Zucchine, melanzane, peperoni alla griglia, pomodori Piccadilly a spicchi con Burrata, foglie di basilico fresco e olio EVO
9,20 €
Insalata con indivia, cavolo e Piccadilly
Indivia riccia, cavolo cappuccio rosso, rucola, pomodoro Piccadilly, raspadura, rapa rossa, salsa tartara e crostini* di pane fritti. Servita con pane* ai cereali
9,20 €
Insalata con verdure al forno e burrata
Zucchine, melanzane, peperoni, cipolla rossa e olive al forno, pomodori Piccadilly, burrata e basilico
8,80 €
Insalata di grano spezzato
Bulgur di grano spezzato con zucca arrosto, semi tostati, peperoni rossi, panna acida e lime
8,20 €

Ancora qualcosa?

Patate a spicchio
Spicchi di patate con buccia serviti con maionese alla birra
4,00 €
Orto fresco
Insalata verde e pomodori ramati. Servito con pane* ai cereali
4,00 €
Patate a fiammifero
Patate* con buccia, taglio fiammifero, con maionse alla birra
4,00 €
Giardiniera campagnola
Cavolfiore, carote, peperoni rossi e gialli, cetriolini e peperoncini verdi con aceto di mele.
4,00 €
Verdure al forno
Melanzane, zucchine, peperoni rossi e gialli, cipolle, olive nere al forno, sale e olio EVO
4,00 €
Chips di patate
Chips* di patate fritte servite con maionese alla birra
4,00 €
Verdure grigliate
Zucchine, melanzane e peperoni alla griglia
3,20 €

Ehi! Dolcezza. Fatti un dolce, è fatto in casa

Pizza alla Nutella
Pizzaé con Nutella e amarene Fabbri
11,00 €
Mini cannoli siciliani da condividere
6 Mini cialde croccanti, aromatizzate con cannella e Marsala, da guarnire con crema di ricotta*in sac à poche. Servite con granella di pistacchie scaglie di cioccolato fondente
8,20 €
Torta caprese
Torta* con cacao e mandorle, servita con zucchero a velo
5,80 €
Babbà
Babà al rum
5,80 €
Babbà cioccolato
Babà* al rum servito con salsa al cioccolato
5,80 €
Babbà mirtilli
Babà* al rum servito con salsa ai mirtilli
5,80 €
Torta sbrisolona
Mantovana con mandorle
4,40 €

Birre doppio malto

Ultra Pils
Ostinata e generosa. È una birra che va presa con dolcezza. Inutile ostinarsi. Ha sempre ragione lei. Assaggiatela senza morderla. Classica, stile pils. A bassa fermentazione. 4,8% alc./vol. IBU 35
3,00 €
Super Chiara
Pura e pungente. Senza glutine. Sia chiaro, questa è la birra ideale per un pomeriggio tra i fiori di un prato alpino. II suo talento per l'alta quota vi riconcilierà con la meditazione e la saggezza. Stile lager. A bassa fermentazione. 4,6% alc./v
3,00 €
Zingi Ale
Piccante e balsamica. Avete sognato di aggirarvi tra i profumi di un mercato orientale, mentre un soffio balsamico vi scompigliava i capelli? Svegliatevi, era solo il primo sorso di questa birra. Speziata, Ginger Ale. Ad alta fermentazione. 7,0% alc.
3,00 €
Summer Ipa
Oziosa e agrumata. È martedì, piove, vi aspettano a cena in famiglia? Mettetevi il costume da bagno e oziate in mezzo all’estate. Basta stappare.Session IPA. Gradazione alcolica leggera. 3,5% alc./vol. IBU 38
3,00 €
Extra Bitter
Dissetante e persuasiva. La vostra corsa all’oro è finita. Sedetevi, mettete su un pezzo di Springsteen. Meglio se siete in due, o tre. Assaggiate, vi lascerà secchi. Stile Extra Special Bitter. Con 5 luppoli americani. 5,6% alc./vol. IBU 60
3,00 €
Bella Rossa
Complessa e affascinante. Un corpo perfetto non è niente senza la forza interiore, ecco il suo segreto. Berla è un appuntamento importante. Forte, stile English Ale. Ad alta fermentazione.6,5% alc./vol. IBU 32
3,00 €
Più Che Rossa
Ricca ed eccentrica. Vi piace il golf? La vela? I diamanti? Gli abiti su misura? Questa birra è così lussuosa che dimenticherete queste sciocche fissazioni. Fruttata, stile English Ale. Ad alta fermentazione. 5,6% alc./vol. IBU 23
3,00 €
Sexy Ipa
Seducente ed esotica. Il primo sorso e sei all’altro capo del mondo, davanti a un mare perfetto: c’è una brezza leggera, l’aria è pienadi profumi e tu sei la tua versione migliore. Un altro sorsoColoniale, stile IPA. Ad alta fermentazione. 6,0% alc
3,00 €
Honey Ipa
Fragrante e romantica. Da non abbinare assolutamente a cinismo, presunzione, indifferenza e prepotenza. Non ha paura di lacrime, sorrisi e passioni. Un’esperienza romanzesca. Triple Honey IPA. Ad alta fermentazione. 7,5% alc./vol. IBU 37
3,00 €
O sole mio
Equilibrata e travolgente. Pensate a un paesaggio mediterraneo, inondato di luce e memorie, dove lo spazio è profumo e il tempo colore. Non pensate, provate. Stile american wheat. A bassa fermentazione. 4,9% alc./vol. Ibu 24
3,00 €

Bibite

Red Bull
25 cl
3,80 €
Limonata Polara
27,5 cl
3,80 €
Cola Polara
27,5 cl
3,80 €
Gassosa Polara
27,5 cl
3,80 €
Tonica Polara
27,5 cl
3,80 €
Spuma Polara
27,5 cl
3,80 €
Aranciata Polara
27,5 cl
3,80 €
The Limone Polara
27,5 cl
3,80 €
The Pesca Polara
27,5 cl
3,80 €
Acqua naturale
50 cl
2,00 €
Acqua gassata
50 cl
2,00 €

Vini

Cannonau di Sardegna Riserva DOC, Senes riserva 2018, Argiolas
Dal colore rosso rubino intenso alla vista. Al naso si possono percepire note carnose di mora e prugna, unite a sensazioni di fiori macerati, spezie dolci e liquirizia. Al palato risulta denso, caldo e corposo, con sapore fruttato che persiste nella
30,00 €
Gewurztraminer, Gewurztraminer, Cantine di Ora
Colore intenso paglierino, al naso risulta particolarmente intenso con sentori di frutti esotici, agrumi e rosa. Strutturato e corposo al palato ha un retrogusto persistente con note aromatiche e minerali
28,00 €
Vermentino di Sardegna DOC Azienda agricola Marzo Zanatta
Dal colore paglierino carico, offre un bouquet intenso di frutta esotica, zagara, miele ed agrumi. Ha un profilo olfattivo di grande eleganza con un finale leggermente ammandorlato
24,00 €
Rosato del Salento IGT La rosa del salice
Dal colore rosato, il sapore è vellutato, con profumi intensi e persistenti. I frutti rossi e la ciliegiarilasciano un sapore fresco e fruttato. 75 cl
24,00 €
Prosecco Valdobbiadene DOCG Leonte Extra Dry, Fasol Menin
Un sapore delicato e floreale. Profumo di acacia e rosacanina con note di pesca bianca e mela matura. 75 cl
24,00 €
Dolcetto d'Alba DOC Tenute Stefano Farina
Di colore rosso rubino intenso, con note aromatiche fruttate. Al palato rimane vellutato e morbido di grande piacevolezza 75 cl
22,00 €

Bevande

Cola Polara 27.5 cl
3,80 €

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