Hiromi Cake - Cucina giapponese
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Okasan ramen
Zuppa giapponese a base di brodo di pollo e miso
12,00 €
Spicy ramen
Zuppa giapponese piccante a base di brodo di maiale
13,00 €
Tonkotsu ramen
Zuppa giapponese a base di brodo di maiale e soia
12,00 €
Sfizi salati - Onigiri
Onigiri sake wakame
Onigiri con salmone cotto e alga wakame
5,00 €
Onigiri maze
Onigiri con funghi giapponesi, bambù, tofu, pollo, alghe kombu
5,00 €
Onigiri sukiyaki
Onigiri con straccetti di manzo, cipolla e vermicelli di soia
5,00 €
Onigiri okonomiyaki
Onigiri con verza, manzo, salsa okonomiyaki, tonno essicato
5,00 €
Onigiri daikon
Onigiri con foglia di ravanello, cipolline, sesamo tostato, alghe kombu
5,00 €
Onigiri kimpira
Straccetti di manzo,carote,sesamo tostato.
5,00 €
Onigiri sake kombu
Salmone cotto e alghe kombu
5,00 €
Salati
Nama cirashi
Riso marinato con salmone,gamberi,surimi,goma wakame,uovo,avocado,edamame e sesamo tostato.
14,00 €
Spicy ramen
Zuppa giapponese piccante a base di brodo di maiale
13,00 €
Tonkotsu ramen
Zuppa giapponese a base di brodo di maiale e soia
12,00 €
Hokkaido ramen
Zuppa giapponese a brodo di maiale e miso
12,00 €
Okasan ramen
Zuppa giapponese a base di brodo di pollo e miso
12,00 €
Hiyashi Chuka
Zuppa giapponese fredda con gambero,cetriolo,naruto,wakame,alga nori e sesamo
12,00 €
Sukiyaki don
Riso con straccetti di manzo,cipollina,funghi shiitake,saghetti di soia,sesamo tostato.
12,00 €
Curry rice
Riso con curry di pollo e verdure
12,00 €
Yakitori don
Riso con pollo grigliato e cipolline decorato con alga nori e sesamo tostato
12,00 €
Zuke don
Riso marinato con salmone ,alghe nori e sesamo tostato
12,00 €
Cirashi vegano
Riso giapponese con avocado,edamame,goma wakame,cetriolo,inari,shiitake,bamboo,loto,alghe nori e sesamo tostato.
11,00 €
Dolci wagashi
Millecrepe matcha
Millefoglie di crêpes al tè matcha, intervallate da strati di panna ed al centro uno strato di marmellata di fagioli azuki
7,00 €
Reiwa
Mousse al cioccolato con un cuore di marmellata di azuki
6,50 €
Rikyu
Farina di castagne, castagne, crema burrosa al tè matcha, cioccolato e granella di nocciole
6,50 €
Cheesecake al matcha
Cheesecake al matcha con un crumble di biscotti al matcha
6,50 €
Cheesecake al mango
Cheesecake al mango con crumble di biscotti al matcha
6,50 €
Tiramisù al matcha
Cremoso di mascarpone e matcha, croccantino guanaja (fondente 70%), biscuit al cacao e nocciola
6,50 €
Sakura
Mousse di amarena con cuore di mandorla e ciliegia
6,50 €
Okinawa
Croccante di riso soffiato e cioccolato, mousse al cocco, cuore di gelèe al mango e passion fruit
6,50 €
Matcha cake
Torta con farina di riso, cioccolato bianco, tè matcha
6,50 €
Shizuku
Mousse al cioccolato madagascar 64%, cuore cremoso alla nocciola e zenzero
6,50 €
Yuzu tarte
Pasta frolla, crema allo yuzu e agrumi ricoperto da una soffice meringa, granella di pistacchio
6,50 €
Hiromi cake
Mousse di prugna e umeshu con un cuore di lampone,azuki e biscuit al cioccolato.
6,50 €
Daisuki
Mousse di yuzu con cuore di frutti di bosco e matcha il tutto ricoperto da gelatina al lampone.
6,50 €
Matcha roll
Soffice pan di spagna giapponese al matcha ripieno di crema al matcha con cioccolato bianco e panna.
6,50 €
Sesamo roll
Soffice pan di spagna giapponese al sesamo ripieno di crema al sesamo con cioccolato bianco e panna.
6,50 €
Dorayaki
2 Soffici dischi di pastella con differenti ripieni Non ti resta che scegliere il tuo gusto preferito
4,50 €
Daifuku mochi
Pallina di farina di riso cotta al vapore farcita con differenti ingredienti
3,50 €
Bevande
Ramune classic
Tipica bevanda analcolica giapponese
5,00 €
Ramune yuzu
Tipica bevanda analcolica giapponese al gusto di yuzu
5,00 €
Matcha latte bottle 25 cl
Ice matcha con latte
4,50 €
Matcha green tea bottle 25 cl
Ice matcha
4,00 €
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