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Sandwich pastrami

Pastrami 100 % manzo Bio, cetrioli marinati alla camomilla, maionese, senape

13,00 €

Polletto affumicato glassato

Polletto marinato in salamoia affumicato al ciliegio e glassato in salsa bbq servito con patate al forno

13,00 €

Brisket

Petto di manzo cotto al bbq a bassa temperatura per 10 ore con sale, pepe, aglio

15,50 €

Hamburger

Duoble cheese bacon burger

Doppio hamburger 150 grammi black hangus bacon croccante fatto da noi cetrioli marinati cipolla stufata cipolla rossa in agrodolce pomodoro e pomodoro confit salsa al cheddar ketchup

18,00 €

Cheese burger e bacon

14,00 €

Pulled Beef

Reale di Angus affumicato e stufato in birra che lo rende tenerissimo e saporito completa il panino la coleslaw e la nostra salsa Bbq fatta noi è realmente affumicata nel nostro smoker

14,00 €

Veggy

Hamburger macinato vegetale 120 g, cipolle caramellate, barbabietole marinate agli agrumi, burro di arachidi

13,50 €

Cheese burger

Hamburger 100 % manzo Bio danese 150 g, emmental, cipolla bianca, cetrioli marinati alla camomilla, pomodoro, ketchup

13,00 €

Sandwich pastrami

Pastrami 100 % manzo Bio, cetrioli marinati alla camomilla, maionese, senape

13,00 €

Pulled pork

Collo / spalla di maiale marinata a secco con mix di spezie, cotto al bbq, salsa barbecue

13,00 €

Carne al piatto

Beef ribs con patate al forno

Coste di manzo cotte al bbq a bassa temperatura con sale, pepe, aglio, salsa barbecue

23,00 €

Brisket

Petto di manzo cotto al bbq a bassa temperatura per 10 ore con sale, pepe, aglio

15,50 €

Pastrami

Petto di manzo marinato con mix spezie in salamoia per 7 giorni, cotto al bbq

15,50 €

Polletto affumicato glassato

Polletto marinato in salamoia affumicato al ciliegio e glassato in salsa bbq servito con patate al forno

13,00 €

Pork ribs

Spuntature di maiale 500 g marinate a secco con mix spezie cotte al bbq, glassate con salsa barbecue

13,00 €

Pulled pork

Collo / spalla di maiale marinata a secco con mix di spezie, cotto al bbq, salsa barbecue

13,00 €

Pork belly

Trancio di pancetta fritto con salsa di avocado

12,50 €

Contorni

Riso croccante Bbq

Riso in padella croccante con pulled pork e salsa Bbq affumicata artigianalmente

6,00 €

Corn ribs

Pannocchie fritte con mix di spezie

5,00 €

Patate fritte

5,00 €

Coleslaw

Verza rossa, mela verde, carote, cipolla rossa, maionese, senape, yogurt, miele, aceto

5,00 €

Patate al forno

5,00 €

Dolci

Cheesecake Nutella

Cheesecake di formaggio e yogurt con Nutella

5,50 €

Brownie al cioccolato

Con ganache al cioccolato

5,50 €

Crumble di frolla

Con frutta di stagione e panna

5,50 €

Extra

Salse

3,00 €

Bevande

Coca-Cola Lattina 330 ml

Gusto originale Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con 2-3 cubetti di ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.

2,00 €

Coca-Cola Zero Lattina 330 ml

Bevanda senza zuccheri aggiunti, dall’inconfondibile gusto Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.

2,00 €

Acqua naturale 50 cl

1,50 €

Acqua frizzante 50 cl

1,50 €

Birre artigianali

Ritual Pils Keller Pils 4.9 %

5,50 €

Too Nerdy double Ipa 8 %

5,50 €

Nerd choise Session Ipa 3.9 %

5,50 €

Super lemon Ale Apa 5.3 %

5,50 €

Astro double Ipa 8 %

5,50 €

Colazione

American brekfast

Pancake con sciroppo d’acero bacon croccante uova strapazzate caffè americano o latte e cacao

10,00 €

Pancake Nutella

Pancake con Nutella

6,50 €

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