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Sandwich pastrami
Pastrami 100 % manzo Bio, cetrioli marinati alla camomilla, maionese, senape
13,00 €
Polletto affumicato glassato
Polletto marinato in salamoia affumicato al ciliegio e glassato in salsa bbq servito con patate al forno
13,00 €
Brisket
Petto di manzo cotto al bbq a bassa temperatura per 10 ore con sale, pepe, aglio
15,50 €

Hamburger

Duoble cheese bacon burger
Doppio hamburger 150 grammi black hangus bacon croccante fatto da noi cetrioli marinati cipolla stufata cipolla rossa in agrodolce pomodoro e pomodoro confit salsa al cheddar ketchup
18,00 €
Cheese burger e bacon
14,00 €
Pulled Beef
Reale di Angus affumicato e stufato in birra che lo rende tenerissimo e saporito completa il panino la coleslaw e la nostra salsa Bbq fatta noi è realmente affumicata nel nostro smoker
14,00 €
Veggy
Hamburger macinato vegetale 120 g, cipolle caramellate, barbabietole marinate agli agrumi, burro di arachidi
13,50 €
Cheese burger
Hamburger 100 % manzo Bio danese 150 g, emmental, cipolla bianca, cetrioli marinati alla camomilla, pomodoro, ketchup
13,00 €
Sandwich pastrami
Pastrami 100 % manzo Bio, cetrioli marinati alla camomilla, maionese, senape
13,00 €
Pulled pork
Collo / spalla di maiale marinata a secco con mix di spezie, cotto al bbq, salsa barbecue
13,00 €

Carne al piatto

Beef ribs con patate al forno
Coste di manzo cotte al bbq a bassa temperatura con sale, pepe, aglio, salsa barbecue
23,00 €
Brisket
Petto di manzo cotto al bbq a bassa temperatura per 10 ore con sale, pepe, aglio
15,50 €
Pastrami
Petto di manzo marinato con mix spezie in salamoia per 7 giorni, cotto al bbq
15,50 €
Polletto affumicato glassato
Polletto marinato in salamoia affumicato al ciliegio e glassato in salsa bbq servito con patate al forno
13,00 €
Pork ribs
Spuntature di maiale 500 g marinate a secco con mix spezie cotte al bbq, glassate con salsa barbecue
13,00 €
Pulled pork
Collo / spalla di maiale marinata a secco con mix di spezie, cotto al bbq, salsa barbecue
13,00 €
Pork belly
Trancio di pancetta fritto con salsa di avocado
12,50 €

Contorni

Riso croccante Bbq
Riso in padella croccante con pulled pork e salsa Bbq affumicata artigianalmente
6,00 €
Corn ribs
Pannocchie fritte con mix di spezie
5,00 €
Patate fritte
5,00 €
Coleslaw
Verza rossa, mela verde, carote, cipolla rossa, maionese, senape, yogurt, miele, aceto
5,00 €
Patate al forno
5,00 €

Dolci

Cheesecake Nutella
Cheesecake di formaggio e yogurt con Nutella
5,50 €
Brownie al cioccolato
Con ganache al cioccolato
5,50 €
Crumble di frolla
Con frutta di stagione e panna
5,50 €

Extra

Salse
3,00 €

Bevande

Coca-Cola Lattina 330 ml
Gusto originale Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con 2-3 cubetti di ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.
2,00 €
Coca-Cola Zero Lattina 330 ml
Bevanda senza zuccheri aggiunti, dall’inconfondibile gusto Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.
2,00 €
Acqua naturale 50 cl
1,50 €
Acqua frizzante 50 cl
1,50 €

Birre artigianali

Ritual Pils Keller Pils 4.9 %
5,50 €
Too Nerdy double Ipa 8 %
5,50 €
Nerd choise Session Ipa 3.9 %
5,50 €
Super lemon Ale Apa 5.3 %
5,50 €
Astro double Ipa 8 %
5,50 €

Colazione

American brekfast
Pancake con sciroppo d’acero bacon croccante uova strapazzate caffè americano o latte e cacao
10,00 €
Pancake Nutella
Pancake con Nutella
6,50 €

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