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Mediterraneo Crudi & Sushi
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Tripudio - 8 pezzi
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Gambero in tempura, salmone cotto, salsa teriyaki e mayo al lime
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Amato
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Roll in tempura croccante con salmone e gambero rosso
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Kyoto - 8 pezzi
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Salmone, avocado, pistacchio, Philadelphia, gambero in tempura sopra e teriyaki
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Favoloso
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Roll in tempura croccante con salmone philadelphia e fragole
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Croccante - 8 pezzi
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Tonno, avocado, cipolla croccante, mayo al lime
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Croccante Salmone - 8 pezzi
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Salmone, avocado, cipolla croccante, mayo al lime
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Tokyo vs Bronte - 8 pezzi
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Gambero in tempura, mayo al lime, salsa teriyaki, pistacchio
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Speciale - 8 pezzi
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Gambero in tempura, spicy mayo e mandorle
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Primavera - 8 pezzi
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Salmone, avocado, philadelphia e fragole
9,00 €
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Classico - 8 pezzi
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Salmone, avocado, Philadelphia
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Scottato al sole - 8 pezzi
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Salmone cotto, sesamo, Philadelphia
8,55 €
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Intesa - 8 pezzi
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Salmone e avocado
8,10 €
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Hosomaki roll
Eccellenza - 8 pezzi
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Gambero in tempura, gambero rosso, kiwi giallo, olio evo toscano e sale maldon
10,80 €
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Tricolore - 8 pezzi
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Avocado, tartare di pesce sopra, sale maldon
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Essenza - 8 pezzi
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Hosomaki al salmone
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Vegetariani Roll
Heaven - 8 pezzi
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Avocado, mango salsa teryaki e sale maldon
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Avocado, philadelphia e frutto della passione
6,30 €
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Fragrante - 8 pezzi
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Avocado, mayo lime e cipolla croccante
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Nigiri
Tonno e tartufo
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Salmone burrata e pistacchio
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Nigiri fuori menù
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Nigiri fuori menù a scelta dello chef
2,25 €
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Salmone scottato
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Tonno
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Salmone
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Gunkan
Salmone gambero rosso e fragola
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Gunkan fuori menù
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Gunkan fuori menù a scelta dello chef
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Salmone e philadelphia
-10%
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Salmone gambero in tempura, philadelphia e teryaki
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Crudi
Mediterraneo
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2 ostriche, 2 scampi, 3 gamberi rossi e 1 tartara del giorno
18,00 €
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Tirreno
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Tartare di tonno, teryaki e tartufo fresco
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Tartare fuori menù
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Tartare fuori menù a scelta dello chef
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Pacifico
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Tartare di tonno, pachino, oliva taggiasca e basilico
8,10 €
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Mare del nord
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Tartare di salmone, mango e sale Maldon
8,10 €
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Atlantico
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Tartare di salmone, avocado e soia
8,10 €
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Scampo
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Gambero rosso
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Bao
Refrigerio - 3 pezzi
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Salmone, burrata, tartufo e pistacchio
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Sapore - 3 pezzi
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Salmone gambero rosso e fragola
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Fiorito - 3 pezzi
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Salmone, philadelphia, fiori di zucca e lime
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For-tuna - 3 pezzi
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Tonno, salsa sriracha ed erba cipollina
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Delicato - 3 pezzi
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Salmone, avocado, teriaky e sale Maldon
9,00 €
10,00 €
Bao fuori menù - 3 pezzi
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Bao fuori menù a scelta dello chef
9,00 €
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Buba - 3 pezzi
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Gambero in tempura e mayo al lime
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Vallata - 3 pezzi
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Pulled pork marinato, lattughino, barbeque al miele
8,10 €
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Altopiano - 3 pezzi
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Pulled beef marinato, datterino e avocado
8,10 €
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Starters
Gamberi in tempura - 6 pezzi
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Romano
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Maritozzo romano con gambero rosso burrata e sale maldon
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Siciliano
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Cannolo ripieno di burrata, gambero rosso e profumo di limone
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Wakame
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Edamame
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3,15 €
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Tacos
Vittoria
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Tonno oliva taggiasca ketchup al datterino giallo e basilico
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Tacos fuori menù
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Tacos fuori menù a scelta dello chef
7,20 €
8,00 €
Divino
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Salmone, avocado, olio evo toscano e sesamo
6,30 €
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Riserva
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Pulled pork marinato, lattughino, barbeque al miele
6,30 €
7,00 €
Massiccio
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Pulled beef marinato, datterino e avocado
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Avana
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Spigola al mojito, salmone e mango
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Teriyaki
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Spicy mayo
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Leggermente piccante al profumo di lime
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Sriracha
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Piccante
1,35 €
1,50 €
Mayo al lime
-10%
0,45 €
0,50 €
Wasabi
-10%
0,18 €
0,20 €
Dolci
Sfera al pistacchio
-10%
Biscotto di pistacchio e mandorle farcito con crema di cioccolato bianco
5,85 €
6,50 €
Cheesecake ricotta di bufala e fichi bianchi
-10%
5,85 €
6,50 €
Panna cotta alla vaniglia
-10%
4,50 €
5,00 €
Panna cotta alla vaniglia e Nutella
-10%
4,50 €
5,00 €
Bao alla Nutella, fragole e pistacchio
-10%
4,50 €
5,00 €
Bevande
Coca Cola 33cl
-10%
2,25 €
2,50 €
Fanta 33cl
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2,25 €
2,50 €
Coca Cola Zero 33cl
-10%
2,25 €
2,50 €
Acqua mezzo litro liscia
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0,90 €
1,00 €
Acqua mezzo litro frizzante
-10%
0,90 €
1,00 €
Vini
Gewürztraminer 75cl
-10%
18,00 €
20,00 €
Valdobbiadene Marca Oro 75cl
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11,70 €
13,00 €
Pecorino biologico 75cl
-10%
9,00 €
10,00 €
Muller Thurgau 37,5 cl
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8,00 €
Birre
Heineken 33cl
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