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Burgers

101. Hamburger di pesce e gamberi e crispy corn con patatine fritte

Burgher di salmone, crispy pop corn, stracciatella, guacamole e pomodorini sott'olio, con patatine fritte

12,90 €

100. Hamburger di manzo con patatine fritte

Burgher di manzo grigliato, cheddar, datterino, jalapeno, pancetta croccante, e mayo di cipolla bruciata con patatine fritte

11,90 €

102. Vegetarian burger con patatine fritte

Burgher pane carbone nero, quinoa, verdure, farina di mais, panna acida, pomodoro e mayo piccante, insalatina

10,90 €

Cosas ricas

Arepas con pulled pork

Focaccina di mais farcita di pulled pork, mayo di cipolla bruciata, insalatina e panko di Nduja

5,20 €

Arepas di gamberi flambé

Focaccina di mais farcita con gamberi flambé, insalata, datterino, stracciatella e mousse di broccoletti

4,80 €

Tostada di mais croccante di tonno

Tortilla di mais con tartare di tonno, pico del gallo, guacamole e mayo di lime e coriandolo

4,80 €

Tacos croccante con salmone C.B.T

Tortilla di mais croccante con salmone cotto a bassa temperatura, guacamole, insalatina e pink mayo di soia e wasabi

4,50 €

Tacos di salmone

Tortilla di mais. Con cubetti di salmone crudo, dadolata di avocado, panna acida e gel di mango, panco di Nduja

4,50 €

Tacos al pastor loco

Tortilla di mais, pluma di suino iberico marinato, ananas grigliato e gel di ananas

4,20 €

Veggie tacos

Tortilla di mais con melanzane marinate, emulsione di melanzane bruciate, cipolla rossa marinata e datterino, mayo alle melanzane, home made

4,00 €

Hosomaki

Hosomaki frito

Riso bianco, alghe, salmone, mayo spicy, teriyaki, panko, tobiko,

5,50 €

Mango roll

Riso, alghe, mango

3,50 €

Papas dulce con Philadelphia y teriyaki roll

Riso, alghe, patate dolci, Philadelphia, teriyaki, cipolla croccante

3,50 €

Salmòn roll

Riso bianco, alghe, salmone

3,50 €

Atùn roll

Riso bianco, alghe, tonno

3,50 €

Roll crujiente con fresa

Riso bianco, alghe, salmone, Philadelphia, fragola, teriyaki, panko

3,50 €

Gunkan e nigiris

Onigiri tempura

Riso bianco, alghe, tempura di gamberi, teriyaki

3,50 €

Salmon nigiris

Riso bianco, salmone

3,50 €

Ikura gunkan

Riso bianco, salmone, uova di salmone

3,50 €

Tobiko gunkan

Riso bianco, salmone, tobiko, teriyaki

3,50 €

Black fiamma nigiris

Riso nero, salmone scottato, cheddar, spicy mayo, teriyaki

3,50 €

Potato gunkan

Patate, salmone, prezzemolo, sesamo, senape

3,50 €

California gunkan

Riso bianco, salmone, surimi, tobiko, mayo spicy

3,50 €

Ilama de nigiris

Riso bianco, salmone scottato, mayo spicy, sesamo, teriyaki

3,50 €

Entraditas

Super nachos

Chips fritte di tortilla di mais con frijoles, cheddar fuso, salsa de pico de gallo, guacamole e panna acida

8,50 €

Tempura mixto

Gamberi, zucchine, carote, e peperoni fritto

6,50 €

Alette di pollo croccanti

Alette di pollo marinate in smoky rub e fritte con mayo al coriandolo e wasabi

6,50 €

Pechuga de pollo frito

Petto di pollo fritto

5,80 €

Nachos

Chips fritte di tortilla di mais accompagnate da salsa guacamole e pico gallo

4,80 €

Platano fritto

Platano fritto con mayo di cipolle bruciate e guacamole

4,50 €

Batatas fritas

Patate americane fritte con mayo di cilantro e lime

4,50 €

Empanadas de mar

Fagottino di pasta ripieno di tonno,gamberi e spigola

4,20 €

edamame

3,90 €

Empanadas suavecita

Fagottino di pasta ripieno di cipolle caramellate, mozzarella e mais con salsa chamoy

3,80 €

Empanadas classiche argentine

Fagottino di pasta ripieno di carne, uovo sodo, olive verdi e salsa chimichurry

3,80 €

Coxinhas peixe

Arancini senza riso, con impasto di farina, farina di mais, acqua e curcuma, farciti con ragù di pesce e pomodorino datterino

3,80 €

Nido de camarones

Gamberi in pasta di pesce e nido di patate fritto

3,50 €

Wakame

Insalata di alghe, sesamo

3,50 €

Coxinhas gringa

Arancini senza riso, con impasto di farina, farina di mais, acqua e curcuma, farciti con pulled pork, salsa BBQ e cheddar

3,50 €

Coxinhas vegetal

Arancini senza riso, con impasto di farina, farina di mais, acqua e curcuma, farciti con patate americane, melanzane marinate, mozzarella, peperoni, fagioli neri

3,20 €

Crudi e marinati

Sashimi misto

Salmone, tonno, branzino

11,00 €

Tataki salmon primavera

Salmone scottato, pepe nero, guacamole, Philadelphia, coriandolo, teriyaki, funghi fritti

8,90 €

Ceviche di gamberi

Gamberi frambe, marinato con leche de tigre, sedano, ravanelli, mayo gamberi, bisque di crostacei e frutti rossi

7,20 €

Ceviche di spigola e leche de tigre light

Crudo di spigola marinato con leche de tigre, rocoto, sedano, cipolle rosse e patata americana

7,20 €

Tartar misto

Salmone, tonno, branzino, gambero rosso, salsa dello chef a base di limone

6,80 €

Tartare salmone

Salmone, leche de tigre, passion fruit, ikura

6,80 €

Ceviche

Salmone, tonno, branzino, cipolla, salsa dello chef a base di limone

6,00 €

Tartare di salmone e avocado

Salmone, avocado, tobiko, mayo

5,80 €

Sashimi atùn

Tonno

5,50 €

Sashimi salmone

Salmone

4,00 €

Rolls

Philadelphia roll

Riso, alghe, salmone, Philadelphia, sesamo

5,50 €

Black salmòn roll

Riso nero, alghe, salmone, tartar di salmone, guacamole, mandorle, tobiko, salsa teriyaki, seasamo

5,50 €

Tempura gambas queso roll

Riso, alghe, tempura gambas surimi, cetrioli, cheddar scottato, maionese, tobiko

5,50 €

Salmòn y ikura roll

Riso, alghe, salmone, tartar di tonno, piccante, cipollina, ikura

5,50 €

Papas dulce y salmòn flambè roll

Riso, alghe, patate dolci, avocado, salmone scottato,

5,50 €

Isho amazoon roll

Riso, alghe, salmone, avocado, guacamole, gambero rosso, sesamo

5,50 €

Jalapeño roll

Riso, salmone, avocado, tartar di salmone piccante, stracciatella, jalapeño, sesamo

5,50 €

Exòtico roll

Riso bianco, alghe, salmone, avocado, branzino, guacamole, yuzu, sesamo

5,50 €

Chips black roll

Riso nero, alghe, tempura di gamberi, cheddar, kataifi, teriyaki

5,50 €

Salmòn mango roll

Riso bianco, surimi, avocado, mango, salmone, mayo, spicy

5,50 €

Spicy roll

Riso bianco, alghe, salmone, avocado, tobiko, mayo spicy, piccante

5,50 €

Salmòn aguacate roll

Riso bianco, alghe, salmone, avocado

5,50 €

Camaròn rojo roll

Riso bianco, alghe, salmone, avocado, gambero rosso, ponzu, cipollina verde

5,50 €

Miura roll

Riso bianco, alghe, salmone cotto, nachos, cheddar, sesamo

5,50 €

Vegetariano roll

Riso bianco, alghe, sesamo, cetrioli, avocado, pico de gallo

5,50 €

Verde roll

Riso nero, tempura di gamberi, avocado, sesamo, mayo spicy, teriyaki

5,50 €

Black camaròn roll

Riso nero, tempura di gamberi, sesamo, teriyaki

5,50 €

Frutti salmòn roll

Riso nero, salmone cotto, philadelphia, sesamo, teriyaki, frutti di bosco

5,50 €

Rainbow roll

Riso bianco, salmone, tonno, branzino, avocado, spicy mayo, teriyaki

5,50 €

Mira roll

Riso nero, alghe, salmone, avocado, arachidi, salsa dello chef a base di latte

5,50 €

Segundos sabrosos

Picanha asada al chimichurri

Filetto di manzo a fette e salsa chimichurri, insalatina, datterino

12,90 €

Trancio di salmone e gratin di chimichurri

Trancio di salmone alla plancha, gratin di chimichurry ,mayo piccante,mayo di lime e wasaby,avocado e pomodori sott'olio

11,90 €

Chili con carne y frijoles

Stufato di macinato di manzo speziato e fagioli, riso, spuma di queso e nachos croccanti

9,90 €

Ribs di maiale in tennessee BBQ

Ribs di maiale marinate in salsa bbq, con mayo di lime e cilantro e patata al forno

8,90 €

Campaneros

patate fritte

Patate fritte

4,00 €

Dulces

Pan cakes con frosting al dulce de leche e banana flambè

Pan cakes con frosting panna e mascarpone al dulche de leche e banana flambè

5,80 €

Pancakes con nutella e nocciole speziate

Pan cake con Nutella e nocciole speziate

5,80 €

Churros con dulce de leche

Churros con dulce de leche, farina, burro

5,20 €

Birre in bottiglia

Heineken 66 cl

Lager 5%

4,00 €

Soft drink

Fanta

2,80 €

Coca-Cola Zero

2,80 €

Coca-Cola

2,80 €

Vini bianchi

Vigna Del Lauro Ribolla Gialla 12,5%

16,00 €

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