Bun con semi di sesamo, hamburger di chianina 150 g C.A, lardo di colonnata, pomodoro secco, stracciatella di bufala e pestato di basilico con mandorle tostate
18,00 €
Smash burger
Bun con semi di sesamo, doppio hamburger di manzo 200 g C.A., cheddar, cetriolino, lattuga romana, pomodoro ramato e salsa aioli
16,00 €
Il piemontese
Bun con semi di sesamo, hamburger di manzo piemontese 150g, provola affumicata, bacon, zucchine grigliate, salsa BBQ e salsa jalapeño
16,00 €
Americano classico
Bun con semi di sesamo, manzo 150g, cheddar, bacon, pomodoro ramato, lattuga romana, ketchup e maionese
13,00 €
Chicken panko
Bun con semi di sesamo, sovracoscia di pollo panata con panko e fritta 180 g C.A. maionese al parmigiano 24 mesi, lattuga romana, semi di girasole tostati, polpa e scorza di limone
13,00 €
Pulled pork
Bun con semi di sesamo, sfilacci di spalla di maiale 140 g. brasata in sala BBQ, cavolo cappuccio e yogurt dressing
13,00 €
Hot polpo
Polpo grigliato al salmoriglio, mayo di paprika affumicata, sedano, chips di porro fritto ed erba cipollina
13,00 €
Hot sgombro
Sgombro arrostito sott'olio, crema di fagioli borlotti affumicati, cipolla rossa agrodolce e pico de gallo
13,00 €
Pastrami sandwich
Con senape al miele e cetriolini sott'aceto
13,00 €
Melanzana burger
Bun con semi di sesamo, burger di melanzana, provola affumicata, pomodoro secco, rucola, maionese al basilico
11,00 €
Beans burger
Bun con semi di sesamo, burger di fagioli, crema di peperoni arrosto, feta, iceberg, tabasco e senape al miele
11,00 €
SNACK
Arrosticini - 18 pezzi
15,00 €
Arrosticini - 12 pezzi
11,00 €
Tacos chili
2 pz.
8,00 €
Sfilacci di pollo
Serviti con senape al miele
6,00 €
Empanadas di carne
2 pz.
6,00 €
Empanadas vegetariana
2 pz.
6,00 €
Falafel
4 pz. Serviti con salsa labneh
6,00 €
Quesadilla
2 pz. Servite con salsa verde piccante
6,00 €
Stick di fiordilatte
3 pz. Serviti con ristretto di pomodoro e basilico
6,00 €
Arrosticini - 6 pezzi
6,00 €
Nachos con cheddar e jalapeno
5,00 €
Nachos con guacamole e panna acida
5,00 €
Onion rings
5,00 €
Patate dippers classiche
Patate con buccia fritte
5,00 €
Patate dippers paprika
Patate con buccia fritte aromatizzate con paprika dolce affumicata
5,00 €
Elote messicano
Mais cotto al vapore. Ricoperta di maionese, cosparsa di formaggio di mucca e salsa piccante “VALANTINA”.
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