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Ragù toscano
Verdure fresche tritate, carne bovina Nazionale di prima scelta macinata, vino rosso, passata di pomodoro San Marzano, aglio, salvia, rosmarino, olio EVO IGP
11,95 €

Le tradizionali paste PaStation

Sugo alla carbonara
Uovo di allevamento all'aperto, guanciale romano, pecorino romano DOP, pepe nero selezione di Maricha
12,95 €
Sugo alla Nerano
Zucchine fritte, Parmigiano Reggiano DOP, provolone del Monaco, pepe nero Maricha, basilico
12,95 €
Pesto di pistacchio
Pistacchi, pecorino romano DOP, Parmigiano Reggiano DOP, olio EVO IGP
12,95 €
Ragù toscano
Verdure fresche tritate, carne bovina Nazionale di prima scelta macinata, vino rosso, passata di pomodoro San Marzano, aglio, salvia, rosmarino, olio EVO IGP
11,95 €
Sugo alla gricia
Guanciale romano, pecorino romano DOP, pepe nero selezione Maricha
11,95 €
Pesto di Basilico
Basilico fresco italiano, pinoli, aglio, Parmigiano Reggiano DOP stagionato 24 mesi, pecorino romano DOP, olio EVO IGP
11,95 €
Sugo PaStation
Cipolla rossa saltata, la nostra salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, pecorino stagionato in mantecatura, peperoncino
10,95 €
Sugo all'arrabbiata di Peperita
Passata di pomodoro San Marzano, peperoncino Peperita tritato fresco, aglio, olio EVO IGP, prezzemolo
9,95 €
Sugo di pomodoro e basilico
Verdure fresche tritate, passata di pomodoro San Marzano, aglio, basilico, olio EVO IGP
7,95 €

Specialità PaStation

Sugo con tartufo nero
Tartufo nero estivo, crema di tartufo e funghi porcini, cipolla rossa, olio EVO IGP
18,95 €
Pesto di pistacchi e gamberi
Gamberi, pesto di pistacchi, Parmigiano Reggiano DOP, scorza di limone, bisque di gamberi, olio EVO IGP
16,95 €
Sugo meatballs
Pomodoro San Marzano, polpette di carne bovina Nazionale di prima scelta preparate con pecorino romano DOP, Parmigiano Reggiano DOP, uova, pane, aglio, prezzemolo
13,95 €

Le pinse romane classiche

Pinsa pesto di pistacchi e mortadella
Mozzarella fiordilatte, pesto di pistacchi e mortadella IGP
15,95 €
Pinsa gorgonzola, speck e noci
Mozzarella fiordilatte, gorgonzola dolce DOP, speck e noci
14,95 €
Pinsa salsiccia e friarielli
Mozzarella fiordilatte, friarielli, salsiccia e provola
12,95 €
Pinsa prosciutto e funghi
Mozzarella fiordilatte, funghi porcini e prosciutto cotto
10,95 €
Margherita
Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala di Battipaglia DOP, olio EVO IGP e basilico
8,95 €

Crea la tua pinsa

Pinsa con base bianca
Con mozzarella fiordilatte
7,95 €

Dal forno

Lasagna al ragù
Sfoglia di pasta all'uovo, il nostro ragù toscano, besciamella, Parmigiano Reggiano DOP stagionato 24 mesi
10,95 €
Parmigiana di melanzane
Melanzane fritte, la nostra salsa di pomodoro, Parmigiano Reggiano DOP stagionato 24 mesi, mozzarella di bufala di Battipaglia DOP
10,95 €

Dall'orto

Insalata Cesare
Insalata verde, pollo, salsa Cesare, cubetti di pane tostato, pomodoro a grappolo, Parmigiano Reggiano DOP stagionato 24 mesi
10,95 €
Insalata Carlofortina
Insalata di spinacini, radicchio veronese, pomodoro a grappolo, mozzarella di bufala di Battipaglia DOP, filetti di tonno, olive di Gaeta
10,95 €

Bevande

Coca-Cola 33 cl
3,00 €
Coca-Cola Zero 33 cl
3,00 €
Acqua minerale naturale 75 cl
2,00 €
Acqua minerale frizzante 75 cl
2,00 €
Acqua minerale naturale  50 cl
1,50 €
Acqua minerale frizzante 50 cl
1,50 €

Birre classiche

Peroni Gluten Free 33 cl
Un perfetto equilibrio tra dolce e amaro e un sapore poco luppolato e facile da bere. È perfetta per tutti coloro che vogliono godersi una buona birra in compagnia pur seguendo un’alimentazione senza glutine
6,00 €
Peroni Cruda 33 cl
È una birra dalla consistenza morbida e cremosa e dal retrogusto piacevolmente amarognolo di luppoli
5,00 €
Peroni Classica Lager 33 cl
La lager italiana prodotta con ingredienti selezionati come il malto 100% Italiano, frutto di una speciale qualità di orzo
4,00 €

Vini rossi

Il Bruciato di Bolgheri
65% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot e 15% Syrah
40,00 €
Peppoli Chianti Classico DOCG
90% Sangiovese, 10% Merlot e Syrah
24,00 €
Prunotto Dolcetto Mosesco DOC
100% Dolcetto
20,00 €
Le Maestrelle Toscana IGT
60% Sangiovese, 20% Merlot e 20% Syrah
18,00 €
Montartino Toscana IGT
90% Sangiovese 10% altri
12,00 €

Vini bianchi e rosati

Vivia Vermentino Mortelle DOC
50% Vermentino, 35% Viognier e 15% Ansonica
24,00 €
Tormaresca Salento IGT
100% Chardonnay
16,00 €
Il Giardino Toscana IGT rosato
25% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 25% Sangiovese e 25% Syrah
16,00 €
Bianco PaStation
12,00 €

Spumanti

Ca' Del Bosco Cuvée Prestige
82% Chardonnay, 16,5% Pinot Nero e 1,5% Pinot Bianco
60,00 €
Valdobbiadene DOCG Superiore
100% Glera
20,00 €

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