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Spuma

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Per iniziare

Pulled pork bites
Polpette panate di pulled pork
5,50 €
Chicken pop corn
Pepite di pollo panate e speziate
5,00 €
Potato pops
Piccole crocchette di patate
4,50 €

Maritozzi

Spuma S
Tartare di manzo, stracciatella, olio al tartufo nero
8,00 €
Spuma
Tartare di manzo, cremoso d'uovo
7,50 €
Hungry Chicken
Tagliata di pollo, bacon croccante, crema di piselli, cipolla a listarelle
7,50 €
Pulled
Pulled Pork, cetrioli marinati, cipolla croccante, salsa BBQ
7,00 €
Ariccia
Porchetta di Ariccia, rucola, aceto balsamico, cipolla a listarelle
7,00 €
Parmigiana
Melanzane, sugo al pomodoro, parmigiano, basilico
7,00 €
Soft
Sfilacci di pollo CBT, guacamole, cipolla croccante
7,00 €
Romano
Mortadella, burrata, crumble di pistacchi
6,50 €
Caliente
'Nduja, burrata, cipolla agrodolce, cetriolo marinato alla birra, rucola
6,50 €
Salutista
Zucchine marinate, salsa alla rapa rossa, nocciole tostate
6,50 €

Burgers

Montanaro
Hamburger di manzo 170g, funghi champignon, prezzemolo, gorgonzola, rucola, olio all'aglio
12,00 €
Smashing Pumpkin
Hamburger di manzo 170g, crema di zucca, caciocavallo, pecorino, pancetta, cipolla
12,00 €
White Truffle
Hamburger 170g, crema di tartufo bianco, cremoso d'uovo, lattuga, pomodoro
11,50 €
Veggie
Veggie burger, lattuga, pomodoro, zucchine, salsa alla rapa rossa
10,50 €
BBQ Burger
Pulled pork, salsa cheddar, insalata, pomodoro
10,00 €
Porchetta
Porchetta di Ariccia, salsa verde, pomodoro, rucola
10,00 €

Dolci

Birramisù
Tiramisù con biscotti bagnati nella birra e crema alla birra
6,00 €
Cheesecake ai  frutti di bosco
5,50 €
Cheesecake alla Nutella
5,50 €

Bevande

Coca-Cola Vetro 330 ml
Gusto originale Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con 2-3 cubetti di ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.
3,50 €
Coca-Cola Zero Vetro 330 ml
Bevanda senza zuccheri aggiunti, dall’inconfondibile gusto Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.
3,50 €
Fanta Vetro 330 ml
Bevanda al gusto di arancia, da servire ghiacciata per dissetarti con gusto. Si abbina bene con tutti I tuoi snack, con confezione riciclabile.
3,50 €
Sprite Vetro 330 ml
Bevanda dal gusto deciso e fresco di limone e lime, con aromi naturali, da servire ghiacciata per un’esperienza di giusto ottimale e più intensa. Con confezione riciclabile.
3,00 €
Schweppes Tonica 18 cl
3,00 €
Acqua naturale 1 l
2,00 €
Acqua frizzante 1 l
2,00 €

Vini

Metodo Classico Millesimato Brut
Altemasi
35,00 €
Lagrein
Kellerei St. Pauls
23,00 €
Pfefferer 2023
Colterenzio
21,00 €
Rosso di Montepulciano 2022
Salcheto
19,00 €
La Segreta il Bianco 2023
Planeta
18,00 €

Birre

Kriek - Boon 37.5cl
Birra acida con ciliegie
8,00 €
Oude Geuze Boon 37.5cl
Birra acida a fermentazione spontanea
8,00 €
Velwit - Nix
Blanche
5,00 €
Italian Pils - Busa dei briganti
Italian Pils
5,00 €
Amen - War
American Ipa Gluten Free
5,00 €
Cucunera - Manerba
Bock
5,00 €
Charlotte - Biren
Weiss
5,00 €
Buckland Frequency - Radiocraft
New Zealand Pils
5,00 €
Palooka - Bonavena
Pale Ale Gluten Free
5,00 €
Ichnusa
Birra Ichnusa bionda
3,50 €

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