Fior di latte campano, crocchè, prosciutto cotto arrosto, olio EVO biologico, cilentano, basilico
8,00 €
Regina Margherita
Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, olio EVO biologico cilentano, basilico
10,00 €
Salerno
Fior di latte campano, pomodoro San Marzano, guanciale croccante, Grana Padano, olio EVO biologico cilentano, pesto di aglio orsino, basilico
10,00 €
Pizze classiche
Chiodina
Fior di latte campano, fughi chiodini, salsiccia di pezzentella, caciocavallo, olio EVO biologico cilentano, basilico
12,00 €
Carbonara
Tuorlo d'uovo, guanciale croccante, fior di latte, pecorino, basilico
11,00 €
Polpetta
Pomodoro San Marzano, fior di latte campano, polpette, ricotta di bufala, olio EVO biologico cilentano, basilico
11,00 €
Mulignanina
Fior di latte campano, pomodorini del Piennolo, melanzane fritte, cacioricotta, olio e basilico
11,00 €
Rucolina
Pesto di rucola, fior di latte campano, salsiccia di pezzentella, caciocavallo, olio EVO biologico cilentano, basilico
11,00 €
Cetara
Fior di latte, cipolle rosse in carpione, filetti di tonno di iasa, olive, olio EVO biologico cilentano, basilico
11,00 €
Regina Margherita
Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, olio EVO biologico cilentano, basilico
10,00 €
Piennolo
Grana Padano grattugiato, mozzarella di bufala, pomodorini del Piennolo rossi, olio EVO biologico cilentano, basilico
10,00 €
Quattro casi
Fior di latte campano, Grana Padano, blu di pecora caseificio rossi, stracciata di bufala, olio EVO biologico cilentano
10,00 €
Scarpariello
Pomodoro San Marzano, Grana Padano, peperoncino piccante, pesto di aglio orsino, olio EVO biologico cilentano, basilico
10,00 €
Battipagliese
Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala in uscita, olio EVO biologico cilentano, basilico
10,00 €
Indiavolata
Pomodoro San Marzano, fior di latte campano, lardo di maiale nero, pomodorini del Piennolo rossi, 'nduja di Spilinga, olio EVO biologico cilentano, basilico
10,00 €
Provola e patate
Provola affumicata, patate al forno, scaglie di Grana Padano D.O.P.
10,00 €
Salerno
Fior di latte campano, pomodoro San Marzano, guanciale croccante, Grana Padano, olio EVO biologico cilentano, pesto di aglio orsino, basilico
10,00 €
Scarulella classica
Provola affumicata, scarola, capperi, olive taggiasche, alici di Cetara, nocciole di Giffoni I.G.P la sorgente, olio EVO biologico cilentano, basilico
10,00 €
Napoletana
Passata di pomodoro San Marzano, olive caiazzane, origano di montagna, alici, olio EVO biologico celentano, basilico
9,00 €
Cotto e funghi
Fior di latte campano, funghi chiodini selvatici, prosciutto cotto arrosto, basilico, olio EVO biologico cilentano
9,00 €
Capriccio
Pomodoro San Marzano, fior di latte campano, prosciutto cotto, salame, olive caiazzane, funghi chiodini, olio EVO biologico cilentano, basilico
9,00 €
Rebecca
Fior di latte campano, crocchè, prosciutto cotto arrosto, olio EVO biologico, cilentano, basilico
8,00 €
Pizze stagionali
Carciofina
Provola, cuori di carciofi, pancetta campana olio EVO cilentano, basilico
13,00 €
Porcina
Fior di latte, funghi porcini, guanciale croccante, Grana Padano, olio EVO cilentano e basilico
13,00 €
Paesana
Fior di latte, ragù di pomodoro giallo, salsiccia di pezzentella, cacioricotta, basilico, olio EVO cilentano.
12,00 €
Pizze storiche
Margherita
Pomodoro San Marzano, fior di latte, olio EVO biologico cilentano, basilico
6,00 €
Marinara
Passata di pomodoro San Marzano, origano di montagna, pesto di aglio orsino, olio EVO biologico cilentano, basilico
5,00 €
Pizze padellino croccanti
Carciofina al padellino
Provola, cuori di carciofi, pancetta campana, olio EVO cilentano, basilico
15,00 €
Porcina al padellino
Fior di latte, funghi porcini, guanciale croccante, Grana Padano, olio EVO cilentano e basilico
15,00 €
Battipagliese al padellino
Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala in uscita, olio EVO biologico cilentano, basilico
12,00 €
Indiavolata al padellino
Pomodoro San Marzano, fior di latte campano, lardo di maiale nero, pomodorini del Piennolo rossi semi secchi, 'nduja di Spilinga, olio EVO biologico cilentano, basilico
12,00 €
Friselle di pizza
Tonno
Frisella di pizza con tonno sott'olio di Cetara, pomodorino, olive caiazzane, mozzarella di bufala, olio EVO biologico cilentano, basilico
10,00 €
Irpina
Frisella di pizza con misticanza, stracciata, prosciutto crudo irpino, olio EVO biologico cilentano
10,00 €
Montanare e ripieni fritti
Genovese
Fior di latte campano, carne di manzo, cipolle ramate, Grana Padano D.O.P, olio EVO biologico cilentano, basilico
13,00 €
Montanara rossa
Ragù di pomodoro San Marzano, Grana Padano D.O.P grattugiato, basilico
9,00 €
Ripieno scarola
Provola affumicata, scarola, capperi, olive taggiasche, alici di Cetara, noccioline di Giffoni I.G.P la sorgente
9,00 €
Ripieno classico
Fior di latte, ricotta di bufala, salame napoletano, basilico
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