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Margherita 550 g

Pomodoro pelato, fior di latte, olio Evo DOP e basilico

10,00 €

Saporito

Crudo e bufala

12,00 €

Classico

Pancetta rustica e fior di latte

7,00 €

Le intramontabili

Via Napoli,150 550gr

Ragu della nonna,stracciatella,basilico,olio evo

26,00 €

Cacio e pepe550gr

Provola affumicata,pecorino romano,ciliegine di bufala.grana padano croccante,pepe nero,olio evo

24,00 €

La genovese a colori 550gr

Ragu alla genovese e la sua carne,cacioricotta,trito croccante,olio evo

24,00 €

Salsiccia e friarielli 550 g

Fior di latte, salsiccia a punta di coltello, friarielli e olio Evo DOP

20,00 €

A' barzanell 550gr

Pomodorini di collina, fior di latte, basilico, cacioricotta, olio Evo DOP e perline di bufala

20,00 €

Matriciana sbagliata 550 g

Pomodoro pelato, pancetta rustica, pecorino romano Dop, fili di peperoncino, basilico e olio Evo DOP

18,00 €

Capricciusella 550 g

Pomodoro, fior di latte, carciofini, olive nere,funghi champignon, prosciutto cotto e olio Evo DOP

18,00 €

Margherita 550 g

Pomodoro pelato, fior di latte, olio Evo DOP e basilico

10,00 €

Marinara 550 g

Pomodoro pelato, pancetta rustica, pecorino romano Dop, fili di peperoncino, basilico e olio Evo DOP

8,00 €

Le memorabili

Paesanella 550gr

Cremoso di patate,patate cunzate,porchetta,olio evo

30,00 €

Indiavolata 550gr

Pomodoro,spianata piccante,basilico croccante,ciliegine di bufala,burrata alla nduja,fonduta alla nduja,olio evo

26,00 €

Incontro 550 g

Mortadella Bologna IGP, pistacchio in granella, pesto alla brontese, mozzarella di bufala, ricotta al pistacchio, burrata e olio Evo DOP

24,00 €

Agerolina 550 g

Fior di latte, pancetta croccante, tarallo di Agerola in doppia consistenza e olio Evo DOP

20,00 €

Monti lattari 550 g

Vino di Gragnano cotto a bassa temperatura, provolone del Monaco, pancetta croccante, provola affumicata e olio Evo DOP

20,00 €

Vanacore rock 550 g

Fior di latte, wurstel di suino artigianale, fonduta di grana, patatine fritte artigianale e olio Evo DOP

20,00 €

Le stagionali

Una passeggiata nel bosco 550gr

Porcini,salsiccia,provola affumicata,noci,olio evo

30,00 €

Marenara gialla 550gr

Pomodorini gialli,olive nere,polipo grigliato,chips di patate,ricotta al sentore di limone,capperi,olio evo

28,00 €

Ricordo di una bruschetta 550gr

Bouquet di pomodori,dadolata di bufala,trito aromatico,capperi,olive al forno,olio evo

28,00 €

Pugliese 550 g

broccoletti saltati in padella,stracciatella,pancetta,fonduta,aglio,olio,peperoncino

26,00 €

Scarulella croccante 550gr

Scarola alla monachina,capperi e acciughe,ricotta,nocciole,olio evo

26,00 €

Zuccosa 550 g

Cremoso di zucca,provola,lardo di norcia,olio evo

24,00 €

Salsiccia e Friarielli 550 g

Salsiccia, friarielli, fior di latte e olio Evo DOP.

20,00 €

L'antico pane - il prodotto più ricercato di Gragnano

American Style

Wurstellone,patate cunzate,fonduta e cheddar

14,00 €

Saporito

Crudo e bufala

12,00 €

Paesano

Salsiccia, friarielli e provola.

10,00 €

Calabrese

Spianata,bufala,pomodoro,fonduta alla nduja

10,00 €

Gragnanese

Pomodoro pelato, fior di latte, pancetta e funghi chiodini

8,00 €

Fresko

Pomodorini freschi, rucola, fior di latte e scaglie di grana

8,00 €

Classico

Pancetta rustica e fior di latte

7,00 €

Gli antipasti dal caldo e contorni di stagione

Salsiccia e friarielli

8,00 €

Patate arruscate

6,00 €

Polpette al Ragù

6,00 €

Cattò

6,00 €

Crea la tua pizza composta

Componi la pizza di Gragnano

0,01 €

I fritti della tradizione

Patatine Artigianali

4,00 €

frittatina pasta e patate

2,80 €

Polpette

Friarielli e Nduja

2,50 €

Frittatina Classica

2,50 €

mozzarella in carrozza

2,50 €

Pacchero di Gragnano

Al ragù genovese

1,50 €

Crocchè

1,50 €

Scagliozzi

polenta fritta

0,70 €

Bevande

Vino di Gragnano 75cl

15,00 €

Fischer 65cl

6,00 €

Vanacore Beer - La bionda di Gragnano

5,00 €

Coca-Cola in vetro 33 cl

2,50 €

Acqua naturale 75cl

2,00 €

Acqua frizzante

2,00 €

Birre

Fischer 65 cl

Grad. alc. 6°. Fermentazione: bassa, tipologia: Lager

6,00 €

Vanacore Beer - La bionda di Gragnano

Grad. alc. 4,8°. Birra chiara Lager di Puro Malto prodotta con Metodo Artigianale

5,00 €

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