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Goen Sushi

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Top des ventes

76 Sake - 6 pezzi
Salmone
7,00 €
151 Udon con verdure
6,00 €
45 Tiger - 8 pezzi
Maki tempura rivestito con carpaccio di salmone e salsa teriyaki
12,00 €

Antipasti giapponesi

13 Tartare misto
tartar di pesce misto con Salsa della casa, mix sakura
9,00 €
14 Tartare tuna pro
Salsa della casa, olive e schiuma di lime
9,00 €
12 Tartare tuna
Salsa ponzu e wasabi
8,50 €
20 Tataki tuna
Tonno scottato, salsa piccante, salsa ponzu e wasabi decorato con prezzemolo
8,50 €
18 Ceviche burrata
carpaccio mix con salsa burrata
8,00 €
9 Ceviche mix
Mix carpaccio con salsa ponzu
8,00 €
10 Ceviche smoke
Salmone marinato affumicato e salsa agrumata dello chef
7,50 €
11 Tartare salmon
Salsa ponzu e wasabi
7,50 €
19 Tataki salmone
Salmone scottato, salsa piccante, salsa ponzu e wasabi decorato con prezzemolo
7,50 €
8 Ceviche tuna
Carpaccio di tonno con salsa ponzu
7,50 €
7 Ceviche salmon
Carpaccio salmone con salsa ponzu
6,50 €
5 Tacos prim
Philadelphia, sfoglia in farina 00, con tartare e uova di salmone
5,00 €
3 Crispy cannolo
Sfoglia di riso, ripieno di salmone e Philadephia, decorato con pistacchio
5,00 €
1 Crispy tuna
Sfoglia di riso, tonno marinato, Philadelphia, salsa spicy e teriyaki
4,00 €
15 Cono salmone - 2 pezzi
Sfoglia di riso, formaggio, salsa teriyaki salsa homakase e mix sakura
4,00 €
4 Stick gio
Cetriolo, riso, rivestito con carpaccio di branzino scottato con salsa di miso
4,00 €
2 Crispy salmon truffle
Alga nori, salmone marinato, Philadelphia, teriyaki e salsa tartufo
4,00 €
6 Sandwich gourmet
Pane croccante, salmone, kataiifi salsa dello chef
4,00 €

Nighiri

28 Nighiri mix - 6 pezzi
A scelta dallo chef
8,00 €
30 Sake flambe - 2 pezzi
Salsa della casa teriyaki, mandorle, cipolla e mix sakura
4,00 €
31 Sake passion - 2 pezzi
Salsa della casa, teriyaki caviale di lombo, tempura a neve di corallo al nero di seppia
4,00 €
29 Nighiri goen - 2 pezzi
Salsa di rucola e teriyaki
4,00 €
24 Unaghi - 2 pezzi
Anguilla
3,50 €
22 Maguro - 2 pezzi
Tonno
3,50 €
32 Nighiri salmone e Philadelphia - 2 pezzi
3,50 €
21 Sake - 2 pezzi
Salmone
3,00 €
25 Tako - 2 pezzi
Polpo
3,00 €
23 Suzuki - 2 pezzi
Branzino
3,00 €
26 Ebi - 2 pezzi
Gamberetto cotto
3,00 €
27 Ebi tempura - 2 pezzi
Gamberi e salsa teriyaki
3,00 €

Hosomaki

38 Nidi salmon - 6 pezzi
Hososalmone fritto con kataiifi guarnito con tartar di salmone piccante e salsa teriyaki
9,00 €
39 Hosomaki mango
Hososalmone fritto con philadelphia mango e salsa mango
8,00 €
37 Shake snow - 6 pezzi
Philadelphia sopra, hososalmone fritto, salsa teriyaki
8,00 €
34 Maguro - 6 pezzi
Tonno
5,50 €
33 Sake - 6 pezzi
Salmone
4,50 €
36 Tsuna cetriolo - 6 pezzi
Tonno cotto con cetriolo
4,50 €
35 Avocado - 6 pezzi
3,50 €

Uramaki

51 Rainbow - 8 pezzi
Mix pesce, rivestito con salmone e avocado maki
14,00 €
48 Dragon - 8 pezzi
Maki tempura rivestito con avocado e salsa teriyaki
13,00 €
45 Tiger - 8 pezzi
Maki tempura rivestito con carpaccio di salmone e salsa teriyaki
12,00 €
50 Spicy tuna - 8 pezzi
Maki avocado, Philadelphia, rivestito con carpaccio di tonno scottato e salsa piccante, salsa teriyaki
10,00 €
41 Maguro - 8 pezzi
Tonno e avocado
9,00 €
46 Ebiten - 8 pezzi
Tempura di gambero, avocado, katajifi e salsa teriyaki
9,00 €
47 Spicy ebi - 8 pezzi
Gamberi fritti, salsa piccante, salsa teriyaki e crispy onion
9,00 €
49 Spicy salmon - 8 pezzi
Maki avocado, Philadelphia, rivestito con carpaccio di salmone scottato, salsa piccante e salsa teriyaki
9,00 €
52 Tsuna - 8 pezzi
Tonno cotto
9,00 €
42 Philadelphia - 8 pezzi
Salmone, avocado e Philadelphia
8,50 €
40 Sake - 8 pezzi
Salmone e avocado
8,00 €
43 California - 8 pezzi
Surimi di granchio, maionese, avocado e uova pesce volante
8,00 €
44 Miura - 8 pezzi
Salmone alla griglia con Philadelphia e salsa teriyaki
8,00 €
55 Tori - 8 pezzi
Pollo fritto, insalata e salsa agropiccante
8,00 €
53 Vegetariano - 8 pezzi
Verdure miste
7,00 €
54 Granchio fritto - 8 pezzi
Tempura di surimi di granchio
7,00 €

Uramaki special roll

64 Pistacchio roll - 8 pezzi
Salmone, avocado rivestito con carpaccio salmone scottato, salsa mango e chicchi pistacchio
14,00 €
58 Smok rucola roll - 8 pezzi
Tempura di gamberi, salmone affumicato salsa di rucola, teriyaki e rucola
13,00 €
59 Cheese roll - 8 pezzi
maki tempura rivestito con carpaccio di salmone scottato e sottiletta
12,00 €
62 Crazy sake roll - 8 pezzi
Tempura gambero, avocado e tartare salmone piccante
12,00 €
60 Flower roll - 8 pezzi
Fiore di zucca fritto, tartare, salmone, salsa miele, teriyaki e olive in polvere
12,00 €
61 Scampo fresh roll - 8 pezzi
Mela verde, scampo crudo, lime e schiuma di lime
12,00 €
66 Mango roll - 8 pezzi
Salmone, Philadelphia, rivestito con mango e salsa mango
12,00 €
67 Unagi roll - 8 pezzi
Salmone cotto, rivestito con anguilla scottata e salsa teriyaki
12,00 €
57 Tartufo roll - 8 pezzi
Tempura di gamberi, salsa tartufata e salsa teriyaki
11,00 €
56 Lime roll - 8 pezzi
Salmone, avocado, lime in polvere, pomodorini, schiuma al lime e teriyaki
10,00 €
65 Tricolore roll - 8 pezzi
Pomodoro secco, avocado, cipolla secca e Philadelphia
8,00 €

Futomaki

71 Fritto classico - 4 pezzi
Surimi di granchio, salmone e avocado
7,50 €
0 72 Futo misto - 4 pezzi
A scelta dello chef
7,50 €
70 Ebi flower - 4 pezzi
Gambero e fiore di zucca
7,50 €
68 Sake - 4 pezzi
Salmone e avocado
6,50 €
69 California - 4 pezzi
Surimi di granchio, uova di pesce volante, cetriolo e avocado
6,00 €

Barche

75 Set premium x6
18 Nighiri, 18 sashimi e 24 maki
55,00 €
74 Set extra x4
12 Nighiri, 12 sashimi e 16 maki
40,00 €
O 73 Set basic x2
6 Nighiri 6 sashimi e 8 maki
25,00 €

Sashimi

78 Mix - 6 pezzi
1 Gambero rosso, 1 scampo, 4 salmone, 3 tonno e 3 branzino
15,00 €
77 Maguro - 6 pezzi
Tonno
8,00 €
76 Sake - 6 pezzi
Salmone
7,00 €
502 ostrica
ostrica
3,00 €

Gunkan

84 Gunkan ikura - 2 pezzi
Uova di salmone
5,50 €
82 Gunkan maguro spicy - 2 pezzi
Tonno piccante
4,50 €
80 Gunkan maguro - 2 pezzi
Tonno
4,50 €
79 Gunkan sake - 2 pezzi
Salmone
4,00 €
83 Gunkan California - 2 pezzi
Surimi di granchio, maio e uova di pesce volante
4,00 €
81 Gunkan sake spicy - 2 pezzi
Salmone piccante
4,00 €
85 Gunkan tobiko - 2 pezzi
Uova di pesce volante
4,00 €

Bignè

86 Truffle - 1 pezzo
Riso avvolto da carpaccio di salmone con salsa al tartufo
2,50 €
89 Bignè maguro - 1 pezzo
Riso avvolto da carpaccio di tonno con tartare di tonno e salsa chef
2,50 €
90 Bignè sake flambé - 1 pezzo
Riso avvolto da carpaccio di salmone con tartare di salmone scottato e salsa ponzu
2,50 €
87 Philadelphia datterino - 1 pezzo
Riso avvolto da carpaccio di salmone con Philadelphia
2,00 €
88 Bignè zucchina - 1 pezzo
Riso avvolto da carpaccio di zucchine con salsa di mare
2,00 €
91 bignè snow
pallina di riso decorata con philadelphia e teriyaki
2,00 €

Chirashi

95 Chirashi misti
Riso bianco, mix pesce, salsa teriyaki, arachidi e avocado
10,00 €
93 Chirashi tonno
Riso bianco tonno, salsa teriyaki, arachidi e avocado
9,00 €
94 Chirashi unagi
Riso bianco, anguilla, salsa teriyaki e arachidi
9,00 €
92 Chirashi salmone
Riso bianco, salmone, salsa teriyaki, arachidi E avocado
8,00 €

Temaki

103 Unagi - 1 pezzo
Anguilla
4,50 €
101 Spicy salmon - 1 pezzo
Salmone piccante
4,50 €
97 Maguro - 1 pezzo
Tonno e avocado
4,50 €
98 Tsuna - 1 pezzo
Tonno cotto
4,00 €
96 Sake - 1 pezzo
Salmone e avocado
4,00 €
99 California - 1 pezzo
Bastoncini di granchio, gamberi cotti avocado e maionese
4,00 €
100 Ebiten - 1 pezzo
Gambero fritto
4,00 €
102 Temaki tori
temaki fatto con insalata ,pollo fritto ,salsa teriyaki
4,00 €

Onighiri

104 Onighiri spicy sake - 1 pezzo
Salmone piccante
3,50 €
107 Onighiri salmone - 1 pezzo
Salmone e Philadelphia
3,50 €
105 Onighiri spicy tuna - 1 pezzo
Tonno piccante
3,50 €
108 Onighiri tsuna - 1 pezzo
Tonno cotto
3,50 €
106 Onighiri tempura - 1 pezzo
Gamberi fritti
3,50 €

Black sushi

112 Black plus - 8 pezzi
Riso venere, salmone grigliato, rivestito con tartar di salmone salsa teriyaki
12,00 €
109 Black sake - 8 pezzi
Riso venere, salmone e avocado
9,00 €
111 Black ebiten - 8 pezzi
Riso venere, tempura di gamberi rivestito con kataiifi e salsa teriyaki
9,00 €
113 Black fish - 8 pezzi
Riso venere, pesce fritto, avocado e Philadelphia, rivesti to con crispy onion, salsa piccante e teriyaki
9,00 €

Antipasti cinesi

129 Insalata con frutti di mare
7,00 €
132 Sunomono moriawase
7,00 €
130 Insalata di salmone
7,00 €
115 Involtini giapponesi
Pesce, gamberi e carote, rivestito con pane grattuggiato
4,00 €
120 Ravioli di carne al vapore
4,00 €
123 Shaomai alla griglia
Gamberi e carne
4,00 €
121 Ravioli di carne alla griglia
4,00 €
124 Ravioli di verdure al vapore
4,00 €
126 Takoyaki 2pz
polpette di polpo fritto con teriyaki maionese e scaglie di pesce secco
4,00 €
122 Shaomai al vapore
Gamberi e carne
4,00 €
125 Ravioli di pesce
4,00 €
128 Insalata di gamberi
Gamberi e mais
4,00 €
133 Edamame
4,00 €
131 Wakame gomma
Insalata di alghe
4,00 €
503 Stick di gamberi 2 pz
stick di gamberi avvolti in una foglia croccante
4,00 €
114 Involtini primavera
Verdure miste
3,00 €
117 Pane cinese fritto
3,00 €
118 Pane dolce
3,00 €
116 Pane cinese al vapore
3,00 €
127 Patatine fritte
3,00 €
135 Gamberi kataifi
3,00 €
134 Chele di granchio
3,00 €
119 Nuvolette di gamberi
2,50 €

Zuppe

136 Zuppa agropiccante
4,00 €
137 Zuppa di miso
4,00 €
138 Zuppa di pollo e mais
4,00 €

Primi

152 Udon con frutti di mare
7,00 €
153 Soba con frutti di mare
7,00 €
154 Ramen con frutti di mare
7,00 €
155 Spaghetti thai piccanti
7,00 €
151 Udon con verdure
6,00 €
150 Spaghetti con frutti di mare
6,00 €
148 Spaghetti di riso con gamberi
5,50 €
146 Spaghetti di soia con gamberi
5,50 €
142 Riso con gamberi
5,00 €
144 Spaghetti di soia con carne piccante
5,00 €
145 Spaghetti di soia con verdure
5,00 €
147 Spaghetti di riso con verdure
5,00 €
139 Riso alla cantonese
4,50 €
140 Riso con verdure
4,50 €
149 Spaghetti con verdure saltate
4,50 €
143 Gnocchi di riso
4,00 €
141 Riso con pollo e curry
4,00 €

Tempura

157 Tempura ebi gamberoni
10,00 €
158 Tempura mista verdure e gamberoni
8,00 €
156 Tempura di verdure
6,00 €

Secondi di pesce

166 Gamberoni alla piastra
8,50 €
159 Gamberi sale e pepe
7,00 €
160 Gamberi misto verdura
7,00 €
161 Gamberi fritti
7,00 €
162 Gamberi piccanti
7,00 €
165 Gamberi in salsa curry
7,00 €
163 Gamberi agrodolce
7,00 €
164 Gamberi alla piastra
7,00 €
167 Calamari fritti
7,00 €
168 Pesce fritto
6,00 €

Secondi di carne

175 Vitello piccante
7,50 €
176 Vitello al pepe nero
7,50 €
174 Vitello bambù e funghi
7,50 €
169 Pollo alle mandorle
6,50 €
172 Pollo alla piastra
6,50 €
170 Pollo fritto
6,50 €
173 Maiale in agrodolce
6,50 €
171 Pollo piccante
6,00 €

Teppanyaki

181 Gamberoni alla griglia
8,00 €
177 Salmone alla griglia
7,50 €
180 Branzino alla griglia
7,00 €
178 Spiedini di gamberi alla griglia
7,00 €
183 Mazzancolle alla griglia
7,00 €
179 Spiedini di calamari alla griglia
7,00 €
185 Spiedini di vitello alla griglia
7,00 €
184 Spiedini di pollo alla griglia
6,00 €

Contorni

188 Misto di verdure alla griglia
4,00 €
191 Verza saltata
con carne di maiale leggermente piccante
4,00 €
189 Bambù e funghi cinesi
4,00 €
190 Germogli di soia
4,00 €

Dolci

Cocco ripieno
gelato di cocco
6,00 €
Croccante al pistacchio
5,50 €
Crema catalana in coccio
5,50 €
Flute mango e passion fruit
5,50 €
coppa fiordilatte fragola e caramello
5,50 €
Tiramisù al pistacchio
5,50 €
Coppa Isabel
mandarino e succo di limone
5,50 €
mochi di gelato
gusto cioccolato , cocco , mango
5,50 €
AGRUMI DI SICILIA
crema semifreddo al mandarino e limone
5,00 €
Soufflé al black &white
5,00 €
Tartufo bianco
5,00 €
Tartufo classico
5,00 €
Ispirazione al cheesecake
5,00 €
Scacco al lampone
3 pezzi
5,00 €
Cremoso al cioccolato
5,00 €
coppa mascarpone e fragola
5,00 €
Pan dan
Gelato al gusto vaniglia
4,50 €
PIRATA
Gelato al cioccolato
4,50 €
Principessa
Gelato alla fragola
4,50 €

Bevande

Coca-Cola in bottiglia 1 l
6,50 €
Acqua naturale 75 cl
3,00 €
Acqua frizzante 75 cl
3,00 €

Birre

Birra giapponese Sapporo 65 cl
6,50 €
Birra giapponese Asahi 50 cl
5,00 €
Birra cinese 66 cl
5,00 €
Birra Heineken 66 cl
4,50 €
Birra Moretti 66 cl
4,50 €
Birra giapponese Asahi 33 cl
4,00 €
Birra analcolica 33 cl
3,50 €

Vini bianchi fermi

Falanghina - san salvatore 1988
22,00 €
Greco "Palinure" -san salvatore
22,00 €
Gewurztraminer
22,00 €
Chardonnay Damaggio
18,00 €
Lugana Tenuta Roveglia Doc
18,00 €
Ribolla Gialla - vigna del Lauro
17,00 €
Roeno Pinot Grigio Valdagine Doc
16,00 €
Verdicchio dei Castelli di Jesi 37,5 cl
11,00 €

Vini bianchi frizzanti

Dorigati Trento DOC "om de fer " brut
28,00 €
Marcalberto Metodo classico Sansanne Brut
25,00 €
Fulvio Beo Metodo Classico
25,00 €
Cavim Pignoletto frizzante Lutio  Doc
15,00 €

Vini rossi

Chianti classico Gallo Nero DOCG-Lilliano
20,00 €
Sangiovese di Romagna " Fico Grande "- poderi dal Nespoli
13,00 €
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro
13,00 €

Spumanti

Bellavista Gran Cuvee brut
40,00 €
Franciacorta Le Vedute Saten Doc
30,00 €
Franciacorta Le Vedute Brut
28,00 €
Rose Spumante Castelvetro Igt
17,00 €
Prosecco Extra Dry Follador Doc
16,00 €
Pinot Nero vinificato in bianco
16,00 €

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