Pennone " Mulino di Gragnano" , Pomodoro Piennolo del Vesuvio in Salsa , Parmigiano di Cavola 24 mesi
12,00 €
Friariella Napoletana
Broccoli napoletani , fior di latte di Agerola , salsiccia di suino e olio pregio bio e basilico
12,00 €
Misto fritto napoletano
Frittatina, arancino, crocchè, crocchè con friarielli, mozzarella in carrozza
10,00 €
Fritti
Misto fritto napoletano
Frittatina, arancino, crocchè, crocchè con friarielli, mozzarella in carrozza
10,00 €
Crocchettone di Patate con Pistacchio e Mortadella
Fior di Latte di Agerola , Parmigiano di Cavola 24 mesi, pecorino romano , pepe
8,00 €
Crocchettone di Patate classico
Fior di Latte di Agerola , Parmigiano di Cavola 24 mesi , pecorino romano , pepe
6,50 €
Montanarina Classica
Pomodoro del Piennolo del Vesuvio in salsa "L'Orto di Lucullo" , Parmigiano di Cavola 24 mesi , olio EVO Bio e basilico
3,50 €
Pizze
Tri bon
Due spicchi prosciutto cotto del Commendatore, due San Daniele, due mortadella con pistacchio, mozzarella di bufala campana a crudo, scaglie di Parmigiano Reggiano, olio EVO bio, basilico
16,00 €
Carolin
Mozzarella di bufala a crudo, bresaola di Angus, rucola, pomodorini freschi, scaglie di parmigiano, gocce di limone della Costiera, olio EVO bio
16,00 €
Cotto al crudo
Su pizza bianca a spicchi mozzarella di bufala campana D.O.P, prosciutto cotto del Commendatore al naturale, scaglie di Parmigiano Reggiano, olio EVO bio
14,50 €
Simon bon
Provola affumicata di bufala, mortadella Bologna, pesto di pistacchio di Sicilia, Parmigiano Reggiano, olio EVO, basilico
14,50 €
Nerano
Base crema di zucchine, mozzarella di bufala campana D.O.P in cottura, chips di zucchine fritte a momento e scaglie di provolone del Monaco, basilico e olio pregio Bio a Ment
14,00 €
Cime Selvagge
Crema di cime di rapa con provola e salamella di cinghiale e cime di broccoletti saltate in padella
14,00 €
Genovese Leggera
Ragù alla genovese con cipolle di Montoro e carne di Manzo con fior di latte di Agerola e scaglie di Parmigiano Reggiano
14,00 €
Montanara Genovese
Montanara fritta e ripassata al forno con ragù di cipolle di Montoro e carne di Manzo con fior di latte di Agerola e scaglie di Parmigiano Reggiano
14,00 €
Montanara Meat Balls
Fritta e Ripassata al forno con pomodoro con pizzo campano fior di latte di Agerola polpettine di maiale fritte e scaglie di Parmigiano Reggiano
14,00 €
Zuccona
Crema di zucca fresca, provola affumicata di bufala campana DO.P, pomodorino semidry con colatura di alici di Cetara, olive Caiazzane schiacciate, olio EVO bio, origano di Salina, basilico
13,50 €
Honey bacon
Provola affumicata di bufala in cottura pancetta al Marsala con aromi e miele, scaglie di Parmigiano Reggiano, olio EVO bio
13,50 €
Carciofina
Provola affumicata di bufala, crema di carciofi, carciofi a spicchi conditi, scaglie di caciocavallo irpino, olio EVO bio
13,50 €
Carmen
Crema di zucca ai sapori di Corbara, fiordilatte, pancia magra del contadino, olio EVO al peperoncino, scaglie di pecorino bio al pistacchio
13,50 €
Pomo d'or
Pomodoro giallo con pizzo dei Monti Lattari, fiordilatte, ricotta di bufala campana D.O.P, origano di Salina, olio EVO bio
13,00 €
Mare nostrum
Pomodorino pelato bio, alici di Cetara, aglio rosso, olive Caiazzane, origano di Salina, olio EVO D.O.P, basilico
13,00 €
Chiattona
Fiordilatte, formaggio al pepe verde, pancia magra del contadino, olio EVO, basilico
12,00 €
Montanara Classica
Pomodorino Corbarino, fior di latte, Parmigiano Reggiano, olio EVO basilico
12,00 €
Tre pomodori
fior di latte, pomodoro giallo in succo, corbarino e pizzo campano in succo, olio evo bio
12,00 €
Friariella Napoletana
Broccoli napoletani , fior di latte di Agerola , salsiccia di suino e olio pregio bio e basilico
12,00 €
Friariella Selvaggia
Broccoli saltati con fior di latte di Agerola e salamella di cinghiale
12,00 €
Margherita oro di Napoli
Pomodorino giallo con pizzo dei Monti Lattari, fiordilatte, olio EVO, Parmigiano Reggiano D.O.P, basilico
10,00 €
Cilentana
Pomodoro Corbarino in succo, cacioricotta del Cilento, olio EVO e basilico
10,00 €
Margherita corbari
Mozzarella di bufala D.O.P, pomodorino Corbarino, olio EVO bio, basilico
10,00 €
Bianca al cotto
Fiordilatte, cotto del Commendatore al naturale, Parmigiano Reggiano, olio EVO bio
10,00 €
vesuvio
pizzo campano in succo, fior di latte e olio evo bio
10,00 €
Super Margherita
Mozzarella di bufala D.O.P, olio EVO bio, basilico
9,50 €
Wustel e patatine
Wurstel Svevi " Bockwurst" , Fior di Latte di Agerola e patatine fritte fresche
8,50 €
Margherita
Pomodorino bio, fiordilatte, olio EVO, basilico
8,00 €
Super napoletana
Pomodoro Corbarino dei sapori di Corbara, aglio rosso, origano di Salina bio, olio EVO bio
8,00 €
Cucina
Ziti alla Genovese
Ziti il mulino di Gragnano con ragù genovese di cipolle ramate di Montoro e carne di manzo con scaglie di Parmigiano
15,00 €
Caesar Salad di Pollo
Insalata mista con petto di pollo piastrato , scaglie di Parmigiano Reggiano di Cavola D.O.P. 24 mesi e salsa Caesar
14,00 €
Insalata Frescona
Insalata mista , carciofini a spicchi in olio E.V.O , tocchetti di prosciutto cotto del Commendatore , tocchetti di mozzarella di Bufala campana, Parmigiano di Cavola D.O.P 24 mesi , olio EVO BIO Pregio
13,50 €
Insalata Caprese
Mozzarella di Bufala Campana pomodorini freschi conditi
13,00 €
Pennone scarpariello
Pennone " Mulino di Gragnano" , Pomodoro Piennolo del Vesuvio in Salsa , Parmigiano di Cavola 24 mesi
12,00 €
Gnocchi alla Sorrentina
Gnocchi di patate con ragù con fior di latte e Parmigiano
10,00 €
Contorno
Patatine fritte
Porzione di patatine fritte
5,00 €
Dolci
Straccetti fritti dolci
Straccetti fritti con cioccolato e pistacchio
7,50 €
DELIZIA A LIMONE
6,00 €
Porzione di Cheesecake ai frutti di bosco
Marigliano
6,00 €
Porzione Cheesecake ai fichi
Farcito con crema di ricotta e cremoso di fichi e cioccolato fondente , ricoperto con confettura di fichi bianchi
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