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Ziti allo scarpariello

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Ziti trafilati al bronzo con pomodorini mantecati con grana DOP, pecorino romano DOP, peperoncino e basilico

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Bufala Dop

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Pomodoro e mozzarella di bufala DOP.

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Crocchettona

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Provola, prosciutto cotto e crocchè di patate

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Patate al forno e salsiccia

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Fritto cafone

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Pomodoro, fiordilatte e salame piccante

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Capricciosa

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