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La crocchè

Fior di latte dei Monti Lattari, prosciutto cotto Stella d'Emilia Casa Modena, basilico fresco, all'uscita crocché di patate di Avezzano fritto, panna, olio EVO Tenuta Nunziata

8,00 €

Salsiccia e patatine

Fior di latte dei Monti Lattari, salsiccia paesana, patate di Avezzano fritte, olio EVO Tenuta Nunziata

8,00 €

Cip e ciop

Fior di latte dei Monti Lattari, würstel, patate di Avezzano fritte, olio EVO Tenuta Nunziata

8,00 €

Antipasti

tris di montanarine

Tris di montanarine pomodoro e formaggio mortadella, stracciata di bufala e zeste di limone nerano,chipsdizucchineescagliediprovolone

6,00 €

arancino

riso carnaroli, pomodoro san Marzano, melenzane, parmigiano reggiano, provola di Agerola, salsiccia di maialino nero casertano

4,00 €

Classiche bianche

Ortolana

Fior di latte dei Monti Lattari, melanzane, peperoni e zucchine cooperativa Terra del Sole, basilico fresco, olio EVO Tenuta Nunziata

8,50 €

Rucola e crudo

Fior di latte dei Monti Lattari, pomodorini freschi, prosciutto crudo toscano D.O.P, rucola, Parmigiano Reggiano 24 mesi, olio EVO Tenuta Nunziata

8,50 €

Mimosa

Fior di latte dei Monti Lattari, prosciutto cotto Stella d'Emilia Casa Modena, panna, mais, olio EVO Tenuta Nunziata

8,00 €

Cip e ciop

Fior di latte dei Monti Lattari, würstel, patate di Avezzano fritte, olio EVO Tenuta Nunziata

8,00 €

Salsiccia e patatine

Fior di latte dei Monti Lattari, salsiccia paesana, patate di Avezzano fritte, olio EVO Tenuta Nunziata

8,00 €

La crocchè

Fior di latte dei Monti Lattari, prosciutto cotto Stella d'Emilia Casa Modena, basilico fresco, all'uscita crocché di patate di Avezzano fritto, panna, olio EVO Tenuta Nunziata

8,00 €

Filetto

Fior di latte dei Monti Lattari, pomodorini freschi, basilico fresco, olio EVO Tenuta Nunziata

7,00 €

frittatine

frittatina aglio olio e peperoncino

bucatino pastificio Setaro, besciamella all’aglio dell’Ufita, cremoso al peperoncino e olio al prezzemolo Ufita garlic bechamel, chilli cream and parsley oil

4,00 €

frittatina classica

classica bucatino Pastificio Setaro, besciamella, pisellini, prosciutto cotto, mozzarella del monti Lattari, parmigiano reggiano Pastificio Setaro bucatino, béchamel sauce, peas, cooked ham, mozzarella from Monti Lattari, parmigiano reggiano

4,00 €

frittatina ciurillo

ciurillo bucatini pastificio Setaro, crema di ciurilli al limone, provolone del monaco e chips di ciurilli all’uscita ciurilli cream with lemon, provolone del monaco and ciurilli chips at the end

4,00 €

I ripieni

Ripieno classico

Fior di latte dei Monti Lattari, ricotta Antica Pompei Caseificio Celotto, pomodoro San Marzano D.O.P, salame Napoli

8,00 €

crocchettoni

mortadella

stracciata di bufala campana, mortadella IGP, granella e pesto di pistacchio di Bronte buffalo mozzarella from Campania, PGI mortadella, grains and Bronte pistachio pesto

8,00 €

crocchettone prosciutto

pesto di rucola, pomodorino candito e prosciutto irpino rocket pesto, candied cherry tomato and Irpinia ham

8,00 €

crocchettone classico

patata di Avezzano, sale, pepe e parmigiano reggiano Avezzano potato, salt, pepper and Parmigiano Reggiano

8,00 €

Birre

Gluten-Free Ale

5 % Vol. Dal colore giallo dorato e la schiuma bianca, sorprende per l'eleganza al naso, dove si alternano note floreali e leggeri sentori speziati. Il sorso è invitante, con una dolcezza iniziale

6,50 €

Belgian Golden Strong Ale

8% Vol. Dietro il colore giallo dorato e la schiuma bianca, si nasconde una birra complessa, dalle note aromatiche che ricordano la frutta a pasta bianca, con un finale speziato. Il sorso è avvolgente e caldo

6,50 €

American IPA

7,5 % Vol. Birra ambrata per gli amanti del carattere deciso. Presenta intense note di agrumi che avvolgono quelle di caramello. Il sorso è rotondo e caratterizzato da un continuo rincorrersi di note dolci e amare, ben integrate tra loro

6,00 €

PIZZE gika estate 2024

A CIURILL

a ciurill base di crema di zucchine e lime, ciurilli ripassati in padella, provola di Agerola, all’uscita fiori di zucchine a crudo, maionese di alici di Menaica, cacioricotta del Cilento, cremoso al basilico, all’uscita olio EVO Tenuta Nunziata

13,00 €

LA 100 GIORNI

la 100 giorni crema di piselli 100 giorni, fior di latte di Agerola, all’uscita crema di pancetta casertana, cialde di parmigiano, basilico napoletano, olio EVO Tenuta Nunziata.

13,00 €

la delicata

la delicata Fior di latte dei monti Lattari, patate di Avezzano al forno, all’uscita prosciutto cotto arrosto Fiorucci “L’arrosto del Caminetto”, Asiago dop. Olio EVO Tenuta Nunziata

12,00 €

BOCCONCELLA

cornicione ripieno di ricotta “antica Pompei” caseificio Celotto, Fior di latte di Agerola, all’uscita mortadella IGP, crocchè di patate di Avezzano, granella e crema di pistacchio di Bronte, basilico napoletano all’uscita olio EVO Tenuta Nunziata

12,00 €

PUTTANESCA SCOMPOSTA

puttanesca scomposta fior di latte di Agerola, all’uscita crema di pomodorino giallo vesuviano, crema di pomodorino del piennolo, salsa di capperi di salina, polvere di olive taggiasche, cremoso al basilico, olio EVO Tenuta Nunziata

12,00 €

LA BACIATA

composta da doppio panetto di impasto con consistenza croccante, scarola riccia campana condita, pomodorino ciliegino, origano, antico aglio dell’Ufita e peperoncino, salsa segreta del pizzaiolo, stracciata di bufala campana e zeste di lime, olio EVO

12,00 €

FIUMARELLA

fiumarella antichi pomodori di Napoli, peperoncini verdi del fiume in tre cotture, pomodorino del piennolo, all’uscita bacon croccante, cremoso al basilico napoletano, olio EVO Tenuta Nunziata

12,00 €

LA FAICCHIANA

la facchiana crema di patate di Avezzano al burro, bronoise di zucchine, peperoni, melanzane, carote di Polignano a mare, basilico napoletano fritto, olio EVO Tenuta Nunziata

12,00 €

NONNA LUISELLA 2.0

nonna Luisella 2.0 cornicione ripieno di vellutata di melanzane, antichi pomodori di Napoli, fior di latte di Agerola, chips di melanzane, parmigiano reggiano 24 mesi, cremoso al basilico, olio EVO Tenuta Nunziata

12,00 €

BOCCONCINA

bocconcina cornicione ripieno di ricotta “antica Pompei” caseificio Celotto, pomodoro San Marzano Dop, pomodorini semi dry, all’uscita basilico napoletano, ciliegine di mozzarella e olio EVO Tenuta Nunziata

10,00 €

antica napoli

cornicione ripieno di ricotta di fuscella, salame napoletano ,fior di latte di Agerola, all’uscita tarallo napoletano sbriciolato, basilico napoletano, olio EVO Tenuta Nunziata.

10,00 €

LA CREMOSA AGLIO OLIO E PEPERONCINO

besciamella all’antico aglio dell’ ufita, fior di latte di Agerola, crema di peperoncino calabrese, olio al prezzemolo, olio EVO Tenuta Nunziata

10,00 €

gika dop

gika dop pomodorino giallo in acqua e sale, pancetta casertana, fior di latte di Agerola, scaglie di parmigiano 24 mesi, basilico napoletano all’uscita olio EVO Tenuta Nunziata.

9,00 €

BUFALINA DOP

bufalina dop pomodoro San marzano Dop, bufala campana, pomodorino ciliegino, basilico napoletano all’uscita olio EVO Tenuta Nunziata.

8,50 €

PRIMAVERA

pomodorino cotto al forno, fior di latte di Agerola, all’uscita prosciutto crudo irpino, topping di rucola selvatica, scaglie di grana 24 mesi, olio EVO Tenuta Nunziata.

8,50 €

CAPRICCIOSA

capricciosa pomodoro San Marzano Dop, prosciutto cotto, funghi champignon, olive taggiasche, carciofini, fior di latte di Agerola, basilico napoletano all’uscita olio EVO Tenuta Nunziata.

8,00 €

CROCCO PIZZA

crocco pizza panna, prosciutto cotto, fior di latte di Agerola, crocchè di patate di Avezzano, basilico napoletano, all’uscita olio EVO Tenuta Nunziata

8,00 €

CIP E CIOP

cip & ciop wurstel di suino, fior di latte di Agerola, patatine fritte di Avezzano, all’uscita olio Evo Tenuta Nunziata

8,00 €

margherita a ruota di carro

margherita a ruota di carro pomodoro San Marzano D.o.p, fior di latte di Agerola, basilico napoletano, all’uscita olio EVO Tenuta Nunziata San Marzano Dop tomato, fior di latte from Agerola, Neapolitan basil, Tenuta Nunziata EVO oil at the exit

7,50 €

DIAVOLA

diavola pomodoro San Marzano Dop, salame napoletano, olio piccante, fior di latte di Agerola, fili di peperoncino, basilico napoletano, all’uscita olio EVO Tenuta Nunziata.

6,50 €

regina margherita

pomodoro San Marzano dop, fior di latte di Agerola, parmigiano 24 mesi, basilico napoletano all’uscita olio Evo Tenuta Nunziata

6,00 €

NAPOLETANA

napoletana pomodoro San Marzano dop, origano, acciughe sorrentine, olive taggiasche, pomodorino ciliegino, olio all’aglio, basilico naopoletano

5,50 €

MARINARA

marinara pomodoro San Marzano dop, origano, olio all’aglio, basilico napoletano San Marzano DOP tomato, oregano, garlic oil, Neapolitan basil

4,50 €

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