Quelle est votre adresse ?
Utiliser ma position
Saisissez votre adresse pour voir ce qu'il y a dans le coin
Quelle est votre adresse ?
Utiliser ma position
Arcadia
-
Prime
Antipasti
Antipasto misto piemontese
Flan al Castelmagno, peperone all'astigiana, vitello tonnato
17,00 €
Lingua di vitello
Lingua di vitello scottata con bagnetto verde e rosso
14,00 €
Tartare di vitello
Con fonduta di Robiola e pere Madernassa
14,00 €
Vitello tonnato
14,00 €
Salmone da noi affumicato
Con crostini al nero di seppia e burro ai lamponi
14,00 €
Calamari scottati
Al limone e salvia
14,00 €
Flan al Castelmagno
Flan al Castelmagno DOP, marmellata di pomodori verdi e crema di nocciole
12,00 €
Primi
Risotto al Castelmagno DOP
Con salsiccia di Bra e riduzione al vino
16,00 €
Spaghetto trafilato
Spaghetto trafilato al ragù di polpo alla Luciana
16,00 €
Ravioli
Ravioli di zucca e amaretto con mostarda di Cremona e parmigiano
14,00 €
Agnolotti tradizione
Al sugo d'arrosto
14,00 €
Gnocchetti verdi
Con ragù di coniglio e fonduta di Robiola
14,00 €
Crema Parmentier
Crema Parmentier con barbabietola, pecorino, crostini neri ed erbe aromatiche
12,00 €
Secondi
Filetto di vitello alla Rossini
Con fois gras* e tartufo nero
24,00 €
Cuore di merluzzo
Cuore di merluzzo e ceci in doppia consistenza con emulsione al basilico
23,00 €
Petto e coscia d'anatra
Petto e coscia d'anatra laccata al miele
23,00 €
Pesce del giorno
alla griglia con verdure di stagione
20,00 €
Polpo alla griglia
Su caponata Sicilia
20,00 €
Guancia di vitello brasata al barolo
Con cipolline glassate
18,00 €
Misto di verdure
Grigliate
12,00 €
Le nostre insalatone
Nizzarda
Insalatine, tonno, olive nere, uova, acciughe, patate, fagiolini e pomodori in salsa vinaigrette
12,00 €
Quinoa
quinoa, insalata verde, uvetta, zucca e nocciole tostate
12,00 €
Chevre Chaud
Insalata verde, aceto balsamico, crostoni di pane, formaggio di capra caldo e miele
12,00 €
Bacon Caesar salad
Insalata indivia riccia, petto di pollo grigliato, bacon croccante, crostini di pane, scaglie di grana e salsa caesar
12,00 €
Misto vegetariano
Verdure di stagione alla griglia e paglierina alla piastra.
12,00 €
Contorni
Patate al forno
6,00 €
Insalata mista
6,00 €
Spinaci saltati
6,00 €
Dolci
Tris di mochi fatti in casa
Ripieni di nocciola, crema e the verde
6,00 €
Montebianco
6,00 €
Mousse al gianduja goloso cioccolato alle nocciole
con fonduta di cioccolato fondente
6,00 €
Torta alla nocciola
6,00 €
Tiramisù
autunnale
6,00 €
Poke
Special salmon poke
Salmone marinato, mais, edamame, avocado, arancia, rapanelli, alghe nori, sesamo e salsa tataki
13,00 €
Special tuna poke
Tonno marinato con lime e zenzero, edamame, avocado, ananas, carote, rapanelli, alghe wakame e salsa tataki
13,00 €
Special gamberi poke'
Gamberi, edamame, avocado, fragole, rapanelli, anacardi, citronella fritta e salsa tamarindo
12,00 €
Sushi e sashimi combo
Gran misto di sushi e sashimi
22 pezzi assortiti
26,00 €
Matsu
8 Nigiri + tiger tempura roll (tempura con avocado, alghe tigrate, maio e tobiko*)
20,00 €
Take
8 Nigiri + arcobaleno roll (4 tipi di pesce su California roll)
19,00 €
Maki mono mori
Tekkamaki tonno 6 pezzi, sake maki salmone 6 pezzi, tsukimi maki polpo 4 pezzi
17,00 €
Ume
6 nigiri + roll di pesce assortito
15,00 €
Antipasti giapponesi
Crudo piccante
Crudo di pesce misto, alghe wakame e salsa piccante
13,00 €
Nigiri flambè
Salmone, tonno e ricciola scottati con maionese, tobiko e salsa dolce
11,00 €
Ebi salad
Gamberi croccanti*, anacardi, carote, sedano e salsa thai
10,00 €
Salmon tartare
Tartare di salmone¹, avocado e uova di pesce* volante e salsa tataki
10,00 €
Tuna guacamole
10,00 €
Crudo piccante
Cudo di pesce misto*, alghe wakame e salsa piccante
10,00 €
Salmon guacamole
9,00 €
Tuna tartare
Tartare di tonno* avocado e uova di pesce* volante e salsa tataki
9,00 €
Edamame
Fagiolini* di soia al vapore con sale
4,00 €
Tempura, tataki e gyoza
Tempura mista
Gamberoni e verdure di stagione
13,00 €
Tuna katsu
Tonno impanato con panko
13,00 €
Gyoza
Ravioli di carne di maiale, cipollotto, zenzero, verza, funghi, salsa soia e olio di sesamo
10,00 €
Hotate yaki
Spiedini di capesante con salsa barbecue
10,00 €
Tuna tataki
10,00 €
Roll & Special roll
Spicy ricciola
Ricciola, avocado e tobiko piccante
13,00 €
Spicy king prawn
Gamberone, avocado, salmone, ananas, maionese piccante e tobiko.
13,00 €
Black dragon
Gambero in tempura, riso venere, tobiko, granella di pistacchio
12,00 €
Love
Roll a forma di cuore con tonno*, salmone¹, maio, tobiko* e avocado
12,00 €
Tiger tempura
Gamberi* in tempura con avocado, alghe tigrate, maio e tobiko*
12,00 €
Tsukimi maki
Polpo in tempura, avocado, tobiko, mayo e salmone cotto
11,00 €
Hotate
Capesante*, salmone, avocado, salsa piccante e tobiko*
11,00 €
Haru
Salmone, gamberi*, avocado e menta avvolto da pasta di riso
11,00 €
Royal maki
Gambero* in tempura, avocado, ikura, basilico fritto, avvolto da salmone
11,00 €
Sandwich
Sandwich di riso con salmone, tonno*, formaggio e avocado
11,00 €
Spider
Granchio soffice, fritto, avocado,tobiko, maionese
11,00 €
Arcobaleno
4 tipi di pesce* su California roll
10,00 €
Mexican
Roll di tonno* piccante con tobiko*, avocado e cipollotto fritto
10,00 €
Arcadia
California roll con formaggio fresco e salmone
10,00 €
Salmon crispy
Roll leggermente fritto all’esterno con salmone¹, avocado e formaggio fresco
10,00 €
Crunchy
Gamberi* croccanti, surimi*, avocado, maionese e tobiko*
10,00 €
Anacardi salmon
Salmone, anacardi, rucola, avvolto in una crespella
9,00 €
Bangkok roll
Salmone, tonno, ricciola, ikura e avocado avvolto in una crespella
9,00 €
Tekka piccante
Tonno* e maionese al peperoncino
8,00 €
Sashimi
Misto sashimi - 22 pezzi
22,00 €
Tonno - 15 pezzi
16,00 €
Salmone e tonno - 15 pezzi
15,00 €
Usuzukuri
Sashimi con lime, soia, alghe e sesamo
15,00 €
Chirashi
Ciotola di riso con misto sashimi e verdura
15,00 €
Salmone - 15 pezzi
14,00 €
Temaki - roll a cono
Temaki misto
Gamberi, salmone, branzino, avocado, uova di pesce volante, maionese
6,00 €
Temaki ebi tempura
Gamberi in tempura, avocado, tobiko e maionese
6,00 €
Temaki salmone e tonno
Salmone, tonno, maionese, tobiko e avocado
6,00 €
Bevande
Sapporo 50cl
5,00 €
Asahi 33cl
4,00 €
Menabrea Chiara 33cl
4,00 €
Acqua naturale 50 cl
1,00 €
Acqua frizzante 50 cl
1,00 €
Vini
Barbaresco
Ceretto 2014
60,00 €
Chablis
Moreau - 2018
45,00 €
Franciacorta brut
Contadi castaldi
40,00 €
Nebbiolo langhe
Pio Cesare 2016
30,00 €
Vermentino toscano
La Spinetta 2019
27,00 €
Barbera Asti Rodotiglia Superiore
Livio Soria 2016
26,00 €
Greco di tufo
Feudi San Gregorio 2018
26,00 €
Gewurztraminer
Tramin 2018
26,00 €
Valpolicella classico superiore
Zenato 2016
23,00 €
Dolcetto langhe
Ratti 2018
23,00 €
Arneis
Negro 2019
22,00 €
Prosecco Superiore extra dry
Ottopiu
22,00 €
Favorita
Cascina Chicco 2019
20,00 €