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Pulled Beef
Panino 100% Fassona piemontese km0 lunga cottura a bassa temperatura - Manzo sfilacciato artigianale e salsa 100% homemade.
9,50 €
Ribs aka. Costine di Manzo
Panino 100% Fassona piemontese km0 lunga cottura a bassa temperatura - Costine disossate con rub e marinatura artigianale segrete e salsa 100% homemade.
12,50 €

Paninetto

Paninetto Roastbeef
Panino 100% Fassona piemontese km0 lunga cottura a bassa temperatura - Roastbeef e salsa 100% homemade
3,50 €
Paninetto Pulledbeef
Panino 100% Fassona piemontese km0 lunga cottura a bassa temperatura - Manzo sfilacciato artigianale e salsa 100% homemade.
3,50 €
Paninetto Polpette
Panino 100% Fassona piemontese km0 - Polpette e salsa 100% homemade (lo chef consiglia salsa verde o cipolla caramellata)
2,50 €
Paninetto Ragù
Panino 100% Fassona piemontese km0 - Ragù e salsa 100% homemade (lo chef consiglia salsa verde o cipolla caramellata)
2,50 €

Panino e salsa

Ribs aka. Costine di Manzo
Panino 100% Fassona piemontese km0 lunga cottura a bassa temperatura - Costine disossate con rub e marinatura artigianale segrete e salsa 100% homemade.
12,50 €
Brisket aka. Punta di Petto
Panino 100% Fassona piemontese km0 lunga cottura a bassa temperatura - Punta di petto / Brisket rivisitato in chiave artigianale e italiana con rub e marinature segrete e salsa 100% homemade. Viene servito con il proprio sugo di cottura.
12,50 €
Roastbeef Royal
Panino 100% Fassona piemontese km0 lunga cottura a bassa temperatura - Roastbeef e salsa 100% homemade
9,50 €
Pulled Beef
Panino 100% Fassona piemontese km0 lunga cottura a bassa temperatura - Manzo sfilacciato artigianale e salsa 100% homemade.
9,50 €
Polpette
Panino 100% Fassona piemontese km0 - Polpette e salsa 100% homemade (lo chef consiglia salsa verde o cipolla caramellata)
7,50 €
Ragù
Panino 100% Fassona piemontese km0 - Ragù e salsa 100% homemade (lo chef consiglia salsa verde o cipolla caramellata)
7,50 €

Vaschette

Vaschetta Roastbeef 200 g
Piatto 100% Fassona piemontese km0 lunga cottura a bassa temperatura - Roastbeef - Senza Pane
12,00 €
Vaschetta Pulled Beef 200 g
Piatto 100% Fassona piemontese km0 lunga cottura a bassa temperatura - Manzo sfilacciato -Senza pane
12,00 €
Vaschetta Costine di Manzo / Ribs 200 g
Piatto 100% Fassona piemontese km0 lunga cottura a bassa temperatura - Costine di manzo disossate con rub e marinatura artigianale segrete - Senza pane
12,00 €
Vaschetta Punta di Petto / Brisket 200 g
Piatto 100% Fassona piemontese km0 lunga cottura a bassa temperatura - Punta di petto / Brisket rivisitato in chiave artigianale e italiana con rub e marinature segrete. Viene servito con il proprio sugo di cottura - Senza pane
12,00 €
Vaschetta Polpette 200 g
Piatto 100% Fassona piemontese km0 - Polpette al sugo rosso - Senza pane
6,50 €
Vaschetta Ragù 200 g
Piatto 100% Fassona piemontese km0 - Ragù artigianale - Senza pane
6,50 €

Bevande

Vino, Grignolino D'Asti DOC Cantina Amelio Livio
75cl
20,00 €
Vino, Viogner Piemonto DOC Cantina Amelio Livio
75cl
20,00 €
Vino, Barbera del Monferrato DOC
Cantina Amelio Livio Rosso leggermente mosso 75cl
20,00 €
Vino, Dolcetto DOC
Cantina Amelio Livio 75cl
20,00 €
Birra Artigianale Lager ,Birrificio Artigianale Retorto
33cl
6,00 €
Birra Artigianale APA ,Birrificio Artigianale Retorto
33cl
6,00 €
Birra Artigianale Session IPA,Birrificio Artigianale Retorto
33cl
6,00 €
Birra Artigianale Blanche, Birrificio Artigianale Retorto
33cl
6,00 €
Birra Artigianale, Double IPA Birrificio Artigianale Retorto
33cl
6,00 €
Birra Artigianale, Special Saison Birrificio Artigianale Retorto
33cl
6,00 €
Coca-Cola Lattina 330ml
2,50 €
Coca-Cola zero
33cl
2,50 €
Acqua naturale 50 cl
1,00 €
Acqua frizzante 50 cl
1,00 €

Cartocci

Crocchette di Patate
4,50 €
Crocchette Cacio&Pepe
4,50 €
Crocchette di Ceci
4,50 €

Pane

Pane
1,00 €
Paninetto
0,50 €

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