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Fermento Pizza Gourmet

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Pizze al mattone

Tartufo nero - al mattone
Mozzarella fior di latte, funghi, carpaccio di tartufo nero, mozzarella di bufala e olio tartufato
15,00 €
Burrata - al mattone
Salsa di pomodoro, burrata, prosciutto crudo, rucola, pomodori secchi, pomodori ciliegino
12,00 €
Tonno di Sicilia - al mattone
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, tonno, olive, melanzane, pomodori secchi e olio extravergine di oliva
12,00 €
5 stagioni
Salsa di pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi, carciofini, olive taggiasche, salsiccia
12,00 €
La diversa - al mattone
Mozzarella di bufala fuori cottura, salsa di pomodoro, emulsione di basilico, pomodorini
11,00 €
Cacio e pepe - al mattone
Pecorino D.O.P, Parmigiano Reggiano D.O.P, selezione di pepe e olio extravergine di oliva
11,00 €
Carbonara - al mattone
Uovo, pecorino D.O.P, Parmigiano Reggiano D.O.P, guanciale, pepe e olio extravergine di oliva
11,00 €
Cime di rapa - al mattone
Mozzarella fior di latte, cime di rapa, salsiccia, mozzarella di bufala e olio extravergine di oliva
11,00 €
Mediterranea - al mattone
Salsa di pomodoro, melanzane al forno, salsiccia, peperoncino, mozzarella fior di latte, aglio e cipolla fresca
11,00 €
Ciliegino - al mattone
Pomodoro, mozzarella fior di latte, mozzarella di bufala, provola, pomodorini e pecorino
11,00 €
Nduja - al mattone
Pomodoro, mozzarella fior di latte, scamorza, 'nduja, salsiccia, cipolle e olive taggiasche
11,00 €
Formaggi - al mattone
Mozzarella fior di latte, toma Piemonte, gorgonzola, scaglie di Parmigiano Reggiano D.O.P, noci, olio extravergine di oliva
10,00 €
Pesto - al mattone
Mozzarella fior di latte, pesto, pomodorini, patate arrosto, Parmigiano Reggiano D.O.P e olio extravergine di oliva
10,00 €
Verdure - al mattone
Mozzarella fior di latte, melanzane, zucchine gratinate, peperoni arrostiti e olio extravergine di oliva
10,00 €
Funghi e salsiccia - al mattone
Mozzarella fior di latte, funghi, salsiccia, gorgonzola D.O.P e olio extravergine di oliva
10,00 €
Prosciutto il suo re
Salsa di pomodoro, fior di latte, prosciutto crudo, rucola, scaglie di parmiggiano reggiano
10,00 €
Patate e cotto
Fior di latte, toma piemontese, prosciutto cotto, patate al forno
10,00 €
Patate e salsiccia
Fior di latte, toma piemontese, patate al forno, salsiccia
10,00 €
Bufalina
Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, olio al basilico
10,00 €
Cotto e funghi
Salsa di pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, parmigiano grattugiato, funghi
10,00 €
Fontinata
Fior di latte, prosciutto cotto, fontina DOP
10,00 €
Salamino
Salsa di pomodoro, fior di latte, salamino piccante
9,50 €
Gorgo e cipolle
Salsa di pomodoro, fior di latte, gorgonzola DOP, cipolle rosse
9,50 €
Gorgo e pere
Fior di latte, pere, gorgonzola DOP
9,50 €
Wurstel - al mattone
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, wurstel, patate arrostite e olio extravergine di oliva
8,50 €
Napoli
Salsa di pomodoro, acciughe, capperi
8,00 €
Regina margherita
Salsa di pomodoro, fior di latte, olio al basilico
6,50 €
Marinara - al mattone
Salsa di pomodoro, aglio, origano e olio extravergine di oliva
5,00 €
Base pizza bianca
Base pizza da condire come si vuole
4,50 €

Bevande

Coca-Cola Zero Lattina 330 ml
2,00 €
Coca-Cola Lattina 330ml
2,00 €
Fanta Lattina 330ml
2,00 €
Sprite Lattina 330ml
2,00 €

Birre

Menabrea bionda 33 cl
3,00 €

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