Top des ventes

Picada

Costine, pancetta, alette di pollo, salsiccia, patacones, patate lesse e patate gialle

15,00 €

Arroz con menestra y filete de pesacado

Persico fritto con riso bianco, fagiole e insalata

17,00 €

Tamal valluno

Involtino in foglia di platano a base di farina di mais giallo con ripieno di pollo, pancetta, costine, manzo, carote, piselli e patate. Il tutto cotto a pressione.

15,00 €

Entradas

Camarones reventados

Gamberi impanati con patatine fritte

13,00 €

Corviche - 3 pezzi

Impasto a base di platano con crema d'arachidi ripieno di pesce

12,00 €

Papi pollo

Pollo e patatine fritte

12,00 €

Ensalada de pulpo

Insalata di polpo

12,00 €

Patacones e maduro con queso

Platano verde servito con platand maturo e formaggio

10,00 €

Bolon de verde grande

Grande polpetta a base di platano verde con pancetta e formaggio

9,00 €

Bolon de verde medio

Grande polpetta a base di platano verde con pancetta e formaggio

7,00 €

Patacones con queso

Platano verde frito accompagnato con formaggio fresco

6,00 €

Maduro fritto con queso

Platano maturo (dolce) fritto a fette servito con formaggio fresco

6,00 €

Corviche

Impasto a base di platano con crema d'arachidi ripieno di pesce

5,00 €

Patacones

Platano verde fritto

4,00 €

Maduro fritto

Platano maturo dolce fritto

4,00 €

Porción de yuca

Porzione de manioca fritta

4,00 €

Ceviches

Ceviche de camaron

Gamberi cotti in succo di lime, cipolla, pomodoro e coriandolo. Decorato con avocado

15,00 €

Ceviche de pulpo y calamar

Polpo, calamari cotti in succo di limone, cipolla, pomodoro e coriandolo decorato con avocado

15,00 €

Ceviche de pescado

Pesce persico marinato in succo di lime, cipolla, pomodoro e coriandolo, decorato con avocado

14,00 €

Pescados & Mariscos

Chicharon mixto de mariscos

Frutti di mare impanati servito con manioca e insalata

20,00 €

Arroz con menestra y filete de pesacado

Persico fritto con riso bianco, fagiole e insalata

17,00 €

Arroz con menestra y pescado frito

Orata fritta servita con riso bianco, fagioli e insalata

16,00 €

Pescado frito con patacones

Orata fritta, riso, platano verde fritto e insalata

15,00 €

Platos tipicos

Bandeja paisa

Riso con fagioli rossi, chorizo, pancetta, carne tritata, uovo fritto, platano maturo, arepa, avocado

18,00 €

Encebollado mixto

Zuppa a base di tonno, manioca, gamberi, cipolla e pomodoro

15,00 €

Bollo de pescado

Involtino a base di platano e arachidi, ripieno di pesce

15,00 €

Yapingacho

Piatto composto da frittata di patate servita con salsiccia, crema d'arachidi uova e insalata

15,00 €

Fritada con mote o patacones

Piatto composto a base di maiale fritto, mais bianco o platano verde fritto e insalata

15,00 €

Tamal valluno

Involtino in foglia di platano a base di farina di mais giallo con ripieno di pollo, pancetta, costine, manzo, carote, piselli e patate. Il tutto cotto a pressione.

15,00 €

Encebollado de pescado

Zuppa a base di tonno, manioca, cipolla e pomodoro

13,00 €

Chorizo con arepa o patacones

Salsiccia con piadina di mais o platano fritto e insalata

12,00 €

Chicharron con arepa o patacones

Carne di maiale con piadina di mais o platano fritto e insalata

12,00 €

Cocktel de camarones

Cocktail di gamberi in salsa rosa, cipolla rossa e coriandolo

12,00 €

Arepa de queso

Piadina a base di mais bianco ripieno con formaggio fuso

8,00 €

Tris de patacones

Platano verde con pancetta, pollo e carne di manzo sfilacciata

8,00 €

Deliciosas carnes

Pollo apanado

Cotoletta di pollo servita con patatine fritte e insalata

15,00 €

Pollo broaster

Pollo croccante servito con patatine fritte, insalata e salse

15,00 €

Vegani

Choripapa criolla

Chorizo di suino e patate gialle e salsa rosa

14,00 €

Salchipapa criolla con huevo de codornis

Würstel con patate gialle e uova di quaglia e salsa rosa

12,00 €

Empanadas - 3 pezzi

Fagottini a base di mais ripieno di carne di manzo sfilacciata, patate rosse e soffritto di pomodoro e cipolla

5,00 €

Fuertes

Picada especial

Per quattro persone

50,00 €

Chuleton

Riso con patatine, milanese e insalata

15,00 €

Picada

Costine, pancetta, alette di pollo, salsiccia, patacones, patate lesse e patate gialle

15,00 €

Contorni extras

Porción de menestra con fréjol

Porzione di minestra con fagioli

4,00 €

Porción de arroz

Porzione de riso

3,00 €

Porción de chifles

Porzione di platano verde fritto

3,00 €

Postres & jugos

Torta de chocolate

Base di cioccolato

4,00 €

Jugo de guanabana

Frullato di guanabana

4,00 €

Jugo de guayaba

Frullato di guayaba

4,00 €

Jugo de mora

Frullato di mora

4,00 €

Jugo de mango

Frullato di mango

4,00 €

Bevande

Uva Postobon 2 l

8,00 €

Manzana Postobon 2 l

8,00 €

Manzana Baloru 2 l

8,00 €

Colombiana 2 l

8,00 €

Tropical 2 l

8,00 €

Sprite 1.5 l

6,00 €

Tropical 35,5 cl

4,00 €

Manzana Postobon 50 cl

4,00 €

Uva Postobon 50 cl

4,00 €

Colombiana 30 cl

4,00 €

Manzana Baloru 50 cl

4,00 €

Coca-Cola 33 cl

2,50 €

Sprite 33 cl

2,50 €

Tè alla pesca 33 cl

2,50 €

Tè al limone 33 cl

2,50 €

Acqua frizzante 50 cl

1,50 €

Acqua naturale 50 cl

1,50 €

Birre

Corona 33 cl - 5 pezzi

Lager di colore giallo paglierino brillante che genera una schiuma sottile ed evanescente. Mediamente alcolica e piuttosto effervescente, è una birra dal corpo leggero e dal gusto delicato: le note fruttate ed il luppolo sono appena accennati.

20,00 €

Pilsener Ecuatoriana 33 cl - 3 pezzi

Vol. 4%

10,00 €

Heineken 66 cl - 3 pezzi

Birra lager al malto d'orzo e luppolo, facile da bere e di gusto pulito. Versandola nel calice si presenta di un colore giallo oro, sormontato da una schiuma non troppo persistente. Al naso propone profumi vegetali, dominati dal luppolo.

10,00 €

Moretti 66 cl - 3 pezzi

La birra Moretti è una birra a bassa fermentazione, ottenuta dalla miscela di luppoli pregiati, che le danno un gradevole sapore finemente amaro e bilanciano, con note floreali, gli iniziali profumi di malto d'orzo

10,00 €

Corona 33 cl

Lager di colore giallo paglierino brillante che genera una schiuma sottile ed evanescente. Mediamente alcolica e piuttosto effervescente, è una birra dal corpo leggero e dal gusto delicato: le note fruttate ed il luppolo sono appena accennati.

5,00 €

Pilsener Ecuatoriana 33 cl

Vol. 4%

4,00 €

Heineken 66 cl

Birra lager al malto d'orzo e luppolo, facile da bere e di gusto pulito. Versandola nel calice si presenta di un colore giallo oro, sormontato da una schiuma non troppo persistente. Al naso propone profumi vegetali, dominati dal luppolo.

4,00 €

Moretti 66 cl

La birra Moretti è una birra a bassa fermentazione, ottenuta dalla miscela di luppoli pregiati, che le danno un gradevole sapore finemente amaro e bilanciano, con note floreali, gli iniziali profumi di malto d'orzo

4,00 €

Club Colombia 33 cl

Vol. 4,7%

4,00 €

Aguila 33 cl

Vol. 3,9%

4,00 €

Heineken 33 cl

Birra lager al malto d'orzo e luppolo, facile da bere e di gusto pulito. Versandola nel calice si presenta di un colore giallo oro, sormontato da una schiuma non troppo persistente. Al naso propone profumi vegetali, dominati dal luppolo.

3,00 €

Moretti 33 cl

La birra Moretti è una birra a bassa fermentazione, ottenuta dalla miscela di luppoli pregiati, che le danno un gradevole sapore finemente amaro e bilanciano, con note floreali, gli iniziali profumi di malto d'orzo

3,00 €

La Cabaña del Sabor

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