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La Cabaña del Sabor
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Prime
Entradas
Camarones reventados
Gamberi impanati con patatine fritte
13,00 €
Corviche - 3 pezzi
Impasto a base di platano con crema d'arachidi ripieno di pesce
12,00 €
Papi pollo
Pollo e patatine fritte
12,00 €
Ensalada de pulpo
Insalata di polpo
12,00 €
Patacones e maduro con queso
Platano verde servito con platand maturo e formaggio
10,00 €
Bolon de verde grande
Grande polpetta a base di platano verde con pancetta e formaggio
9,00 €
Bolon de verde medio
Grande polpetta a base di platano verde con pancetta e formaggio
7,00 €
Patacones con queso
Platano verde frito accompagnato con formaggio fresco
6,00 €
Maduro fritto con queso
Platano maturo (dolce) fritto a fette servito con formaggio fresco
6,00 €
Corviche
Impasto a base di platano con crema d'arachidi ripieno di pesce
5,00 €
Patacones
Platano verde fritto
4,00 €
Maduro fritto
Platano maturo dolce fritto
4,00 €
Porción de yuca
Porzione de manioca fritta
4,00 €
Ceviches
Ceviche de camaron
Gamberi cotti in succo di lime, cipolla, pomodoro e coriandolo. Decorato con avocado
15,00 €
Ceviche de pulpo y calamar
Polpo, calamari cotti in succo di limone, cipolla, pomodoro e coriandolo decorato con avocado
15,00 €
Ceviche de pescado
Pesce persico marinato in succo di lime, cipolla, pomodoro e coriandolo, decorato con avocado
14,00 €
Pescados & Mariscos
Chicharon mixto de mariscos
Frutti di mare impanati servito con manioca e insalata
20,00 €
Arroz con mariscos
Riso con gamberi, calamari, polpo pesce e verdure
18,00 €
Arroz con menestra y filete de pesacado
Persico fritto con riso bianco, fagiole e insalata
17,00 €
Arroz con menestra y pescado frito
Orata fritta servita con riso bianco, fagioli e insalata
16,00 €
Chaulafan
Riso saltato al wok con pollo, uova, maiale, gamberi, platano fritto e verdure
16,00 €
Arroz camaron
Riso saltato con gamberi e verdure
15,00 €
Pescado frito con patacones
Orata fritta, riso, platano verde fritto e insalata
15,00 €
Platos tipicos
Asado colombiano
Grigliata di carne alla colombiana con manzo, pollo, chorizo e suino accompagnata con arepa, patate gialle e insalata.
22,00 €
Encocado mixto de mariscos
Frutti di mare in salsa di cocco
20,00 €
Encocado de camaron
Gamberi in salsa di cocco
18,00 €
Bandeja paisa
Riso con fagioli rossi, chorizo, pancetta, carne tritata, uovo fritto, platano maturo, arepa, avocado
18,00 €
Carne en bisteck
Filetto di manzo con soffritto di pomodoro e cipolla, uovo, patatine, riso e insalata
16,00 €
Churrasco
Carne di manzo servito con riso insalata, uova, avocado e patati
16,00 €
Encebollado mixto
Zuppa a base di tonno, manioca, gamberi, cipolla e pomodoro
15,00 €
Bollo de pescado
Involtino a base di platano e arachidi, ripieno di pesce
15,00 €
Yapingacho
Piatto composto da frittata di patate servita con salsiccia, crema d'arachidi uova e insalata
15,00 €
Fritada con mote o patacones
Piatto composto a base di maiale fritto, mais bianco o platano verde fritto e insalata
15,00 €
Tamal valluno
Involtino in foglia di platano a base di farina di mais giallo con ripieno di pollo, pancetta, costine, manzo, carote, piselli e patate. Il tutto cotto a pressione.
15,00 €
Sobrebarriga en salsa criolla
Fianco di manzo con soffritto di cipolle e peperoni servito con riso, patate, patacones, avocado e insalata
15,00 €
Arroz chino
Riso saltato in salsa di soia con carote, fagiolini, germogli di soia, gamberi, prosciutto, cipolla, patatine fritte, cocktail di gamberi in cesta di platano
15,00 €
Encebollado de pescado
Zuppa a base di tonno, manioca, cipolla e pomodoro
13,00 €
Chorizo con arepa o patacones
Salsiccia con piadina di mais o platano fritto e insalata
12,00 €
Chicharron con arepa o patacones
Carne di maiale con piadina di mais o platano fritto e insalata
12,00 €
Cocktel de camarones
Cocktail di gamberi in salsa rosa, cipolla rossa e coriandolo
12,00 €
Arepa de queso
Piadina a base di mais bianco ripieno con formaggio fuso
8,00 €
Tris de patacones
Platano verde con pancetta, pollo e carne di manzo sfilacciata
8,00 €
Deliciosas carnes
Parrillada mixta
Grigliata mista di carne: manzo, pollo, maiale, salsiccia, würstel
22,00 €
Arroz menestra y carne asada
Riso con fagioli con carne di manzo alla griglia servito con riso e insalata
15,00 €
Lomo saltado
Carne di manzo servito con riso, pomodoro, cipolla, patatine fritte
15,00 €
Arroz menestra y pollo asado
Riso con fagioli servito con petto di pollo alla griglia e insalata
15,00 €
Arroz menestra y hornado
Riso con fagioli servito con carne di maiale al forno
15,00 €
Pollo apanado
Cotoletta di pollo servita con patatine fritte e insalata
15,00 €
Pollo broaster
Pollo croccante servito con patatine fritte, insalata e salse
15,00 €
Arroz con pollo
Riso con pollo e verdure
14,00 €
Vegani
Chaulafan vegetariano
Riso al wok con verdure e uova
14,00 €
Choripapa criolla
Chorizo di suino e patate gialle e salsa rosa
14,00 €
Chaulafan vegano
Riso al wok con verdure
12,00 €
Salchipapa criolla con huevo de codornis
Würstel con patate gialle e uova di quaglia e salsa rosa
12,00 €
Papa rellena - 3 pezzi
Patate ripiene di riso giallo con piselli, carote, peperoni, uova, manzo, pollo, würstel e soffritto di pomodoro cipolla
12,00 €
Empanadas - 3 pezzi
Fagottini a base di mais ripieno di carne di manzo sfilacciata, patate rosse e soffritto di pomodoro e cipolla
5,00 €
Papa rellena 1 pezzo
Patate ripiene di riso giallo con piselli, carote, peperoni, uova, manzo, pollo, würstel e soffritto di pomodoro cipolla
5,00 €
Fuertes
Picada especial
Per quattro persone
50,00 €
Chuleton
Riso con patatine, milanese e insalata
15,00 €
Picada
Costine, pancetta, alette di pollo, salsiccia, patacones, patate lesse e patate gialle
15,00 €
Contorni extras
Porción de menestra con fréjol
Porzione di minestra con fagioli
4,00 €
Porción de arroz
Porzione de riso
3,00 €
Porción de chifles
Porzione di platano verde fritto
3,00 €
Postres & jugos
Queso de leche
Delizioso dessert ecuadoriano a base di latte o anche flan, uovo e latte condensato
5,00 €
Torta de tres leches
Pan di Spagna bagnato con una deliziosa bagna a base di latte condensato, latte fresco e panna montata
5,00 €
Flan
Flan a base di latte condensata profumato con cannella e bagnato con crema di caramello
4,00 €
Gelatina
Budino a base di frutta
4,00 €
Torta de chocolate
Base di cioccolato
4,00 €
Arroz con leche
Dolce tradizionale della Colombia a base di latte, cannella e riso
4,00 €
Jugo de maracuya
Frullato di maracuja
4,00 €
Jugo de guanabana
Frullato di guanabana
4,00 €
Jugo de guayaba
Frullato di guayaba
4,00 €
Jugo de lulo
Frullato di lulo
4,00 €
Jugo de mora
Frullato di mora
4,00 €
Jugo de mango
Frullato di mango
4,00 €
Bevande
Uva Postobon 2 l
8,00 €
Manzana Postobon 2 l
8,00 €
Manzana Baloru 2 l
8,00 €
Colombiana 2 l
8,00 €
Tropical 2 l
8,00 €
Sprite 1.5 l
6,00 €
Tropical 35,5 cl
4,00 €
Manzana Postobon 50 cl
4,00 €
Uva Postobon 50 cl
4,00 €
Colombiana 30 cl
4,00 €
Manzana Baloru 50 cl
4,00 €
Coca-Cola 33 cl
2,50 €
Sprite 33 cl
2,50 €
Tè alla pesca 33 cl
2,50 €
Tè al limone 33 cl
2,50 €
Acqua frizzante 50 cl
1,50 €
Acqua naturale 50 cl
1,50 €
Birre
Corona 33 cl - 5 pezzi
Lager di colore giallo paglierino brillante che genera una schiuma sottile ed evanescente. Mediamente alcolica e piuttosto effervescente, è una birra dal corpo leggero e dal gusto delicato: le note fruttate ed il luppolo sono appena accennati.
20,00 €
Pilsener Ecuatoriana 33 cl - 3 pezzi
Vol. 4%
10,00 €
Heineken 66 cl - 3 pezzi
Birra lager al malto d'orzo e luppolo, facile da bere e di gusto pulito. Versandola nel calice si presenta di un colore giallo oro, sormontato da una schiuma non troppo persistente. Al naso propone profumi vegetali, dominati dal luppolo.
10,00 €
Moretti 66 cl - 3 pezzi
La birra Moretti è una birra a bassa fermentazione, ottenuta dalla miscela di luppoli pregiati, che le danno un gradevole sapore finemente amaro e bilanciano, con note floreali, gli iniziali profumi di malto d'orzo
10,00 €
Corona 33 cl
Lager di colore giallo paglierino brillante che genera una schiuma sottile ed evanescente. Mediamente alcolica e piuttosto effervescente, è una birra dal corpo leggero e dal gusto delicato: le note fruttate ed il luppolo sono appena accennati.
5,00 €
Pilsener Ecuatoriana 33 cl
Vol. 4%
4,00 €
Heineken 66 cl
Birra lager al malto d'orzo e luppolo, facile da bere e di gusto pulito. Versandola nel calice si presenta di un colore giallo oro, sormontato da una schiuma non troppo persistente. Al naso propone profumi vegetali, dominati dal luppolo.
4,00 €
Moretti 66 cl
La birra Moretti è una birra a bassa fermentazione, ottenuta dalla miscela di luppoli pregiati, che le danno un gradevole sapore finemente amaro e bilanciano, con note floreali, gli iniziali profumi di malto d'orzo
4,00 €
Club Colombia 33 cl
Vol. 4,7%
4,00 €
Aguila 33 cl
Vol. 3,9%
4,00 €
Heineken 33 cl
Birra lager al malto d'orzo e luppolo, facile da bere e di gusto pulito. Versandola nel calice si presenta di un colore giallo oro, sormontato da una schiuma non troppo persistente. Al naso propone profumi vegetali, dominati dal luppolo.
3,00 €
Moretti 33 cl
La birra Moretti è una birra a bassa fermentazione, ottenuta dalla miscela di luppoli pregiati, che le danno un gradevole sapore finemente amaro e bilanciano, con note floreali, gli iniziali profumi di malto d'orzo
3,00 €