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Primi

Salchipapa alo pobre

Patate, würstel fritte uova banana fritta, creme

11,00 €

Tiradito de pescado

Fette sottili di pesce in salsa di peperoncino e un tocco di succo di limone

10,00 €

Anticuchos

Spiedini di cuore di vitello fatto ala griglia con contorno di patate lesse con crema huancaina

9,00 €

Leche de tigre clasico

Succo prodotto dalla miscela degli ingredienti del ceviche gaberi mais peruviano, cipolla, pesce

8,00 €

Salchipapa

Patatine fritte con würstel a fette

7,00 €

Papa rellena

Patata ripiena di carne uova oliva spezie peruviana

6,00 €

Insalata mista

Lattuga avocato, pomodoro

4,00 €

Ensalada waldorf

Una deliziosa insalata di lattuga, ananas o mela, pollo, noci pecan, uvetta e maionese

4,00 €

Pesce

Ronda marina

Chicharron de pescado, ceviche, arroz con mariscos, chaufa de mariscos , causa

38,00 €

Tris marino

Chicharron de pescado, ceviche , arroz con mariscos o chaufa de mariscos

24,00 €

Jalea norteña

Orata pezzettini di pesce gamberi anelli fritti manioca fritta

20,00 €

Chicharron mixto

Pesce, gamberi, polpo, etc. Marinato in spezie peruviani fritti cipolla manioca fritta mais insalata di cipolla

18,00 €

Bis marino

Chicharron de pescado, ceviche

18,00 €

Ceviche mixto

Pesce, gamberi, polpo, etc marinato in limone peperoncino cipolla patata dolce manioca mais

16,00 €

Chaufa de mariscos

Frutti di mare viene saltato con salsa di soia uova, cipollotti riso e spezie varie

15,00 €

Tallarin saltado de mariscos

Fusione di nikkei e cibo peruviano dove spicca la miscela di frutti di mare con quel tocco di flambé come in tutti i nostri saltados

15,00 €

Arroz con mariscos

Paella peruviana con frutti di mare

15,00 €

Ceviche de pescado

Piatto nazionale peruviano, pesce persico marinato nel limone con spezie latine e sedano accompagnato da patate dolci e mais andino servito su un letto di cipolle rasse con una ta dopiccnte

14,00 €

Chicharron de pescado

Pezzetti di pesce fritto marinato con maniaca fritta e insalata, cipolla

14,00 €

Pescado frito

Pesce fritto orata, manioca riso e insalata di cipolla

13,00 €

Pollo e carne

Bistec a lo pobre

Bistecca marinata con spezie, le patate fritte, banana e la uova fritta

18,00 €

Lomo saltado alo pobre

Straccetti di vitello saltati con salsa di soia pomodori cipolla, spezie, accompagnati da riso e patate fritte piu banaba e huova fritta

17,00 €

Chaufa mixto

Carne di vitello e pollo viene saltato con salsa di soia uova, cipollotti, riso e spezie varie

16,00 €

Tallarines a la huancaina con lomo saltado

Spaghetti in salsa di huancaina accompagnato con un saltato di carne spezzati cipolla e pomodoro, spezie peruviani

15,00 €

Chaufa di carne

Carne di vitello viene saltato con salsa di soia uova, cipollotti, riso e spezie varie

14,00 €

Chicharron de pollo

È un piatto a base di pollo spezzati frittura a immersione, marinatura e impanatura, patate fritte e riso

14,00 €

Chicharron de chancho

Pezzi di maiale fritti patate, mais, insalata di cipolla

14,00 €

Lomo saltado

Straccetti di vitello saltati con salsa di soia pomodori cipolla, spezie, accompagnati da riso e patate fritte

14,00 €

Chaufa di pollo

Pollo viene saltato con salsa di soia uova, cipollotti, riso e spezie varie

13,00 €

Pollo broaster

È un piatto a base di pollo frittura a immersione marinatura e impanatura, patate fritte e riso

13,00 €

Pollo ala parrilla

Pollo ala griglia riso

12,00 €

Contorni

Riso bianco

3,00 €

Patate fritte

3,00 €

Manioca fritta

3,00 €

Criollo

Parrillada mixta

E un piatto che viene fatto alla griglia pollo, carne di vitello, maiale, würstel patate, mais, insalata

18,00 €

Tallarin saltado mixto

Pollo saltati con salsa di soia pomodori cipolla spezie e spaghetti

16,00 €

Combinado criollo

Spagetti fatti al pomodoro, ceviche, patate lesse in crema ala spaghetti fatti al pomodoro, ceviche, patate lesse in crema alla huancaina chanfainita pezzi di polmone fatti con patate in quadretti e spezie peruviani

14,00 €

Tallarin saltado de carne

Straccetti di vitello saltati con salsa di soia pomodori cipolla, spezie e spaghetti

14,00 €

Cabrito norteño

Bracioline di agnello in umido, birra scura, coriandolo e cipolla, servito con riso bianco e fagioli

13,00 €

Costillar de chancho

Costine di maiale, insalata, riso

13,00 €

Tallarin saltado de pollo

Pollo saltati con salsa di soia pomodori cipolla, spezie e spaghetti

13,00 €

Zuppe

Parihuela

Zuppa di frutti di mare, spezie peruviani

17,00 €

Sudado de pescado

Zuppa di pesce orata, spezie peruviani

15,00 €

Caldo de gallina

Zuppa di gallina

12,00 €

Caldo de mote

Zuppa di la coscia di vacca e il mondongo, carne maiz mote peruviano

12,00 €

Bevande

Inka peruana 1.5 l

8,00 €

Inka 1.5 l

6,00 €

Chicha morada Frozen

6,00 €

Cola inglesa 1.5 l

6,00 €

Chicha morada

5,00 €

Inka Cola personale

4,00 €

Limonada Frozen

4,00 €

Coca-Cola vetro

3,50 €

Coca-Cola 33 cl

3,00 €

Fanta Lattina 330ml

3,00 €

Sprite 33 cl

3,00 €

Acqua naturale 50 cl

1,50 €

Acqua frizzante 50 cl

1,50 €

Birre

Corona

5,00 €

Cusquena

4,00 €

Heineken

4,00 €

Moretti

3,00 €

Desayunos peruano

Surtido

5,00 €

Pan con lomo

5,00 €

Pan con pollo

5,00 €

Pan con Chicharrón

5,00 €

Pan con Salchicha

5,00 €

Papaya

4,00 €

Café

2,00 €

Leche

2,00 €

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