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Peperino
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Prime
Antipasti
Battuta al coltello
Tartare di fassona Piemontese ricavata da tagli pregiati di coscia con capperi di Pantelleria, olio evo e mostarda di Digione servito con cipolla di Tropea e crostini al burro
14,00 €
Focaccia con prosciutto crudo San Daniele
12,00 €
Frittura all'Italiana
Mozzarella in carrozza, crocchè, arancini, montanara
10,00 €
Mozzarella di bufala D.o.p Campana
10,00 €
Parmigiana di melanzane
9,00 €
Focaccia con gorgonzola dolce di Novara DOP
8,50 €
Verdure miste di stagione alla griglia
8,00 €
mozzarella in carrozza
Fette di pane in cassetta dal ripieno di filante mozzarella passate nella farina, nell'uovo e poi fritte
7,00 €
Malelingue
Straccetti di pizza fritti con pomodorini
7,00 €
Bruschette al pomodoro fresco
4 Pezzi
6,00 €
patate dippers
5,00 €
Polpette di melanzane
2 Pezzi
5,00 €
Polpette di friarielli e provola
2 Pezzi
5,00 €
patate fritte
Chips della casa fresche
5,00 €
Focaccia bianca con olio, sale e pepe
5,00 €
Primi
Spaghettoni di Gragnano alle vongole veraci
18,00 €
Tagliatelle ai funghi porcini
18,00 €
Paccheri alla puttanesca
Pomodoro datterino giallo, pecorino, olive, capperi, basilico
15,00 €
Scialatielli Peperino
Pasta fresca con pomodoro datterino, ricotta affumicata grattugiata, basilico
13,00 €
Gnocchi alla sorrentina
Pomodoro, mozzarella, parmigiano e basilico
12,00 €
Spaghetti al pomodoro fresco e basilico
12,00 €
Spaghetti aglio, olio e peperino
10,00 €
Le pizze Veraci
Al crudo
Pomodori pelati, mozzarella, prosciutto crudo, basilico, olio evo
12,00 €
Capricciosa
Pomodori pelati, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, olive taggiasche, carciofini, olio evo
12,00 €
Rucola e prosciutto cotto
Mozzarella, rucola, pomodorini, prosciutto cotto, olio evo
12,00 €
Rucola e prosciutto crudo
Mozzarella, rucola, prosciutto crudo, pomodorini, olio evo
12,00 €
Romana
Pomodori pelati, mozzarella, acciughe, origano, basilico, olio evo
11,00 €
Parmigiana
Pomodori pelati, mozzarella, parmigiana di melanzane, basilico
11,00 €
Pulcinella
Provola, salsicce, friarielli di stagione, basilico, olio evo
11,00 €
Margherita con bufala D.O.P
Pomodori pelati, mozzarella di bufala D.O.P, basilico, olio Evo
10,00 €
Diavola
Pomodori pelati, mozzarella, salame piccante, basilico, olio evo al peperoncino
10,00 €
Vegetariana
Pomodori pelati, mozzarella, verdure grigliate, basilico, olio evo
10,00 €
Don Giovanni
Pomodori pelati, mozzarella di bufala dop, peperoncini verdi fritti, pamigiano, basilico
10,00 €
Quattro Formaggi
Mozzarella, emmental, fontina, parmigiano, gorgonzola, olio evo
10,00 €
Wurstel e patatine
Pomodori pelati, mozzarella, wurstel, patate fritte, olio evo
10,00 €
Al cotto
Pomodori pelati, mozzarella, prosciutto cotto, basilico, olio evo
9,50 €
Provola e pepe
Pomodori pelati, provola, pepe nero, basilico, olio evo
9,00 €
Margherita verace
Pomodori pelati, mozzarella, basilico, olio evo
8,50 €
Montanara
Pizza fritta condita con pomodori pelati, parmigiano, basilico
8,50 €
Marinara verace
Pomodori pelati, aglio, origano, olio evo
7,00 €
Ripieno
Ripieno
Ricotta, mozzarella, salame, parmigiano, pepe e sopra pomodori pelati, basilico
11,00 €
Piazza fritta
Ricotta, mozzarella, salame, parmigiano, pepe
11,00 €
Ripieno con scarola al forno
Scarola stufata con olive taggiasche, capperi, provola
11,00 €
Ripieno con scarola fritto
Scarola stufata con olive taggiasche, capperi, provola
11,00 €
Ripieno pulcinella al forno
Provola, salsicce e friarielli, parmigiano
11,00 €
Ripieno pulcinella fritto
Provola, salsicce e friarielli, parmigiano
11,00 €
Quelle del peperino
Gialla in crosta
Crema di pistacchio, provola, pomodoro datterino giallo, pancetta croccante, granella di pistacchio, olio evo, parmigiano
14,00 €
Pinna gialla
Pomodoro datterino giallo, tonno pinna gialla, cipolla di Tropea, capperi di Pantelleria, olive taggiasche, semi di finocchietto selvatico, olio evo, basilico
14,00 €
Funghi porcini e tartufo
Crema di funghi porcini e tartufo bianco, mozzarella, prosciutto crudo, basilico, olio evo
14,00 €
Piennolo e 'ndiuja
Pomodoro del piennolo del Vesuvio DOP, 'nduja di Spilinga,
mozzarella di bufala DOP, parmigiano, olio evo, basilico
13,00 €
Pistacchio e mortadella
Crema di pistacchio, mortadella IGP Bologna, provola affumicata, granella di pistacchio, parmigiano, olio evo, basilico
13,00 €
Peperino
Pomodori pelati, pomodorini, mozzarella di bufala dop, basilico, peperoncino, olio evo
12,00 €
Pikkius
Metà ripieno, metà margherita
12,00 €
Calabrese
Mozzarella, tonno, cipolla, origano, olio evo
11,00 €
Gialla
Pomodoro datterino giallo, provola, pepe nero, pecorino, basilico, olio evo
10,00 €
Triestina
Mozzarella, prosciutto cotto triestino alla brace, basilico, olio evo
10,00 €
Pagnottielli
Pagnottiello burger
Hamburger di fassona piemontese da 150 gr.,
cheddar, insalata, pomodoro fresco
14,00 €
Pagnottiello con parmigiana di melanzane
10,00 €
Pagnottiello con salsiccia
Friarelli e provola
10,00 €
Pagnottiello caprese
Bufala DOP, pomodoro fresco, origano, olio evo
10,00 €
Pagnottiello con prosciutto cotto e mozzarella
9,50 €
Pagnottiello con prosciutto crudo e mozzarella
9,50 €
Pagnottiello vegetariano
Mozzarella, verdure grigliate, olio evo
9,00 €
Insalate
Caprese
mozzarella di bufala campana dop, pomodoro fresco,
olio extra-vergine di oliva, basilico
12,00 €
Tonnata
Filetto di tonno pinna gialla, mais, patate lesse, cipolle di Tropea, olive taggiasche, capperi di Pantelleria
12,00 €
Caponata
Fresella di pizza, pomodorini, tonno, mozzarella,
insalata, acciughe, olive taggiasche, sedano
12,00 €
Greca
Insalata verde, feta greca, pomodori, cipolle,
olive, cetrioli, sedano, origano
10,00 €
Peperino
Insalata, uovo sodo, melanzane alla brace, pomodorini pachino,
tocchetti di prosciutto crudo e peperoncino triturato
10,00 €
Chicken salad
Straccetti di pollo grigliato, insalata verde, mais, pomodorini pachino, filetti di sedano, sesamo, dressing di senape
10,00 €
La carne
Filetto
Taglio più pregiato e tenero di fassona piemontese
con patate fritte o verdure grigliate
26,00 €
Tagliata di scamone
Taglio molto pregiato ricavato dal posteriore di Fassona piemontese con patate fritte o verdure grigliate
22,00 €
Tagliata ai funghi porcini
Taglio molto pregiato ricavato dal posteriore di fassona piemontese con funghi porcini
20,00 €
Maxi hamburger peperino
Hamburger di fassona piemontese da 270 gr.
con patate fritte o verdure grigliate
15,00 €
Petto di pollo
con Verdure grigliate o patate fritte
14,00 €
Da bere
Birra artigianale Labi
75 cl
12,00 €
Tucher weizen
50 cl
6,50 €
Birra artigianale Labi
33 cl
6,00 €
coca cola
33 cl
3,50 €
coca cola zero
33cl
3,50 €
aranciata
33 cl
3,50 €
sprite
33 cl
3,50 €
acqua naturale
500 ml
2,00 €
Acqua Minerale
500 ml
2,00 €
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Questions fréquemment posées
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