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Prosciutto crudo

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Pancetta grigliata

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Pollo

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Speck, provola alla piastra e zucchine grigliate

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Bresaola

Bresaola, squacquerone, lattuga e patè di olive

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Salame

Salame, provola alla piastra, melanzane grigliate e salsa tartara

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Salame, gorgonzola, cipolle in padella e pomodorini secchi

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Lardo

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Salsiccia alla piastra

Salsiccia alla piastra, patate bollite e salsa tartara

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Pulled pork

Pulled pork, pancetta grigliata, lattuga, pomodoro fresco e salsa BBQ

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Hamburger

Hamburger*, stracciatella, cavolo viola e granella di nocciole

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Vegetariane

Melanzane, provola alla piastra, pomodorini secchi e pesto di pistacchi

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Zucchine grigliate, lattuga, stracciatella e pesto di pistacchi

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Zucchine grigliate, grana, rucola e pomodorini secchi

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Patate bollite, brie, funghi, noci e olio tartufato

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Avocado, stracchino, rucola e pesto di pistacchi

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Ricotta, melanzane grigliate, pomodorini secchi e rucola

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Patate bollite, provola alla piastra, friarielli e granella di nocciole

l'impasto classico contiene strutto! Con patate bollite, provola alla piastra, friarielli e granella di nocciole

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Avocado, fior di latte, lattuga e cipolle rosse caramellate

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Vegane

Vegan meat*, lattuga, cipolle rosse caramellate e salsa BBQ

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Avocado, zucchine grigliate, lattuga e pesto di pistacchi

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Patate bollite, pomodorini secchi, rucola e pesto di pistacchi

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Crescioni (piadine farcite chiuse)

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Bevande

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