Dabke - Ristorante Libanese
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Prime
Antipasti freddi
Dabke hummus
Trio di hummus - piccante, classico e al basilico
16,00 €
Yalangi waraq enab
Involtini di foglie d'uva con il ripieno di riso e verdure
9,00 €
Baba ghanouj
Melanzane alla brace affumicate, tahini, prezzemolo, aglio, semi di melograno freschi, mutabbal v, melanzane alla brace affumicate misto con pomodoro, cipolla, peperone, aglio, prezzemolo e succo limone fresco condito con fresco e semi di melograno
7,50 €
Labnè be tum
Yogurt colato fatto in casa condito con aglio, menta, spezie varie
6,50 €
Hummus
Ceci lisci mescolati con tahini, aglio e succo di limone fresco
6,50 €
Antipasti caldi
Kofta alla brace
Carne macinata alla brace, la carne mista con prezzemolo, cipolla e spezie miste, servito con patate e verdura grigliata
18,00 €
Kebbe maqlya
Un guscio di bulgur fino, ripieno di carne macinata, cipolla e spezie, servito fritto.
10,00 €
Sambusek con carne
Pasticceria tradizionale libanese, farcita con carne
9,00 €
Sambusek con spinaci
Pasticceria tradizionale libanese, farcita con spinaci
9,00 €
Falafel
Una miscela di fave e ceci, coriandolo, spezie varie serviti con sottaceti e salsa tahini
9,00 €
Nakanek
Salsicce libanesi fritte in padella succo di limone fresco, aceto.
8,00 €
Patata harra
Patate piccante all'orientale
8,00 €
Insalate
Insalata fatusce
Pomodoro, cetriolo, prezzemolo, cipolle verdi, lattuga, foglie di menta fresca, sommacco, pane croccante, melassa di melograno e condimento all'olio di limone
7,00 €
Insalata tabbule
Prezzemolo tritato finemente, menta, pomodoro, scalogno, bulgur, succo di limone fresco e olio d'oliva
7,00 €
Amanti della carne alla brace
Tikka alla brace
Tenero di vitello alla brace marinato con spezie miste, con patate e verdura grigliata
18,00 €
Dajaj fahem alla brace
Pollo alla brace, con patate e riso
16,00 €
Taouk alla brace
Cubi di pollo marinato alla brace con patate e verdura grigliata.
16,00 €
Hummus bi lahme
Hummus con carne arrostita e pinoli
9,00 €
Mix grill
Dabke mix grill
Kofta, taouk, tikka con patate e verdura
20,00 €
Kofta e taouk
Kofta, taouk con patate e verdura
18,00 €
Kofta e tikka
Kofta, tekka con patate e verdura
18,00 €
Taouk e tikka
Taouk, tikka con patate e verdura
18,00 €
Pesce
Fritto misto
Fritto misto servito con le nostra impareggiabile salse
18,00 €
Panini e burger
Dabke burger
Burger alla brace, insaporito con spezie speciale condito con formaggio
12,00 €
Dabke sandwich taouk
Cubi di pollo marinato alla brace, hummus, insalata, sottaceti e salsa di aglio
8,00 €
Kofta burger
Carne macinata alla brace, hummus, insalata e sottaceti
8,00 €
Falafel burger
Il vero sapore del falafel fatta in casa con taratur salsa, verdura mista e sottaceti
7,00 €
Contorni
Riso alla curcuma
Riso arabo basmati alla curcuma
6,00 €
Verdura alla griglia
4,00 €
Patate fritte
4,00 €
Khiar be laban
Insalata di cetrioli allo yogurt con aglio e menta secca
4,00 €
Dolci
Kunafa
Un dolce tradizionale mediorientale a base di pasta fillo grattugiata
7,50 €
Baklava
Pasta sfoglia a strati fatto di pasta fillo, riempito con noci tritate
7,50 €
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