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Per iniziare

Carpaccio di salmone
12 fettine di salmone condite con salsa ponzu e sesamo
13,00 €
Wakame
4,50 €
edamame
4,00 €
Zuppa di miso
3,00 €
Riso bianco
2,00 €

Piatti caldi

Bao astice
Panino cotto al vapore con astice,lattuga,salsa worcestershire maionese e ikura
14,00 €
Gambero tempura
Tempura di gamberi, salsa aioli e tobiko
13,00 €
Noodles pollo e verdure
13,00 €
Riso saltato pollo e verdure
12,00 €
Noodles verdure
11,00 €
Riso saltato con verdure
10,00 €
Bao calamaro
Panino cotto al vapore con calamaro fritto,salsa aioli e paprika
7,00 €
Bao pollo
Panino cotto al vapore con pollo croccante e insalata coleslow
6,00 €

La nostra idea di cucina

Gyoza polpo
Gyoza ripieni di polpo alla Luciana, maionese al polpo, zucchine alla scapece e olive disidratate
16,00 €
Il raviolo gyoza ossobuco
Ravioli gyoza ripieni di ossobuco, crema di zafferano e gremolada al wasabi
14,00 €

Tartare classiche con avocado

Tartare tonno
19,00 €
Tartare ricciola
16,00 €
Tartare salmone
13,00 €
Tartare salmone piccante
13,00 €

Sashimi

Sashimi tonno - 4 pezzi
14,00 €
Sashimi salmone - 4 pezzi
9,00 €

Tartare speciali

Salmone, melone e nocciole
Tartare di salmone, ponzu, melone marinato, zafferano e nocciole
15,00 €

Nigiri

Nigiri misto - 6 pezzi
14,00 €
Nigiri salmone -1 pezzo
3,00 €

Uramaki - la nostra idea

Uramaki Marrakech
Riso nero, tempura di gamberi, insalata, crema di gambero cotto, chips di platano
19,00 €
Porto
ricciola,capasanta,avocado,olio ai capperi e chips di platano
18,00 €

Uramaki salmone - 8 pezzi

Uramaki Manila
Salmone interno ed esterno, avocado, Philadelphia, spicy mayo, teriyaki, riccioli di patate
15,00 €
Uramaki Bogotà
Salmone interno ed esterno, avocado, salsa chili, teriyaki
15,00 €
Uramaki California
Salmone, avocado, Philadelphia, tobiko
12,00 €

Uramaki tonno - 8 pezzi

Uramaki Dubai
Tonno interno ed esterno, avocado, Philadelphia, spicy mayo, teriyaki, riccioli di patate
18,00 €

Uramaki veggie - 8 pezzi

Uramaki zen
Salmone vegano,avocado,philadelfia,teriaky,maionese spicy e riccioli di patate
15,00 €
Uramaki yoga
Philadelphia, avocado, carpaccio di cetriolo, teriyaki, cipolla fritta
12,00 €

Uramaki gambero fritto - 8 pezzi

Uramaki Ibiza
Tempura di gambero, mayo, crema di gambero cotto, avocado, teriyaki
18,00 €
Uramaki Miami
Tempura di gambero, riccioli di patate, teriyaki, spicy mayo
13,00 €

Gunkan - 1 pezzo

Gunkan capasanta
ricciola e capasanta scottate, gel agli agrumi, cioccolato e menta
6,00 €
gunkan anguilla
tonno, anguilla,pesto alla trapanese e mandorle
6,00 €
Gunkan spicy sake
Salmone tartare, salsa spicy, teriyaki
4,00 €
Gunkan patata
Salmone, gambero cotto tartare, patata croccante, teriyaki
4,00 €

Hosomaki - 6 pezzi

Hosomaki gambero cotto
5,00 €

Temaki

Temaki spicy sake
Salmone, avocado, salsa spicy
6,00 €
Temaki California
Salmone, avocado, philadelphia, ikura
6,00 €
Temaki zen
Salmone vegano,avocado,teriaky,salsa spicy e sichimi
6,00 €
Salmone e avocado
5,00 €

Dolci

Mochi cioccolato 1 pezzo
2,50 €
Mochi the verde 1 pezzo
2,50 €
Mochi yuzu 1 pezzo
2,50 €
Mochi cocco e ananas 1 pezzo
2,50 €

Bevande

acqua tonica
4,00 €
Coca-Cola
4,00 €

Birre

Coedo kiara indian pale lager 33 cl
6,00 €

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Questions fréquemment posées

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