Pomodorini gialli Sarnesi, mozzarella di bufala dop, olive ciazzane, capperi di Salina, origano selvatico di Salina, filetti di alici di Cetara e olio e.v.o. ortice bio.
12,00 €
Port'Arsa
Fiordilatte misto provola affumicata, pesto di pistacchi di bronte, mortadella artigianale di Bologna, olio e.v.o ortice bio
12,00 €
Longobarda
Ricotta di bufala, provola affumicata, salsiccia rossa piccante di castelpoto, scaglie di caciocavallo di Castelfranco in miscano, olio e.v.o ortice bio
11,00 €
Traiano
Mozzarella di bufala dop, salsiccia rossa piccante di Castelpoto, scaglie di caciocavallo di castelfranco in miscano, olio e.v.o ortice bio
11,00 €
Valani
Ricotta di bufala, formaggio fresco di capra di s. Giorgio la molara, fiordilatte, emmentaler di grotta svizzero, caciocavallo di castelfranco in miscano, basilico, olio e.v.o ortice bio
11,00 €
Duchessa
Mozzarella di bufala dop, prosciutto crudo sannita, rucola, scaglie di reggiano 30 mesi, basilico, olio e.v.o ortice bio
11,00 €
Fuoco amico
Fiordilatte, funghi porcini e champignon freschi, prosciutto cotto del commendatore senza conservanti, tartufo nero estivo, olio e.v.o ortice bio
11,00 €
Gladiatore
Pomodorini gialli sarnesi, nduja di Spilinga, fior di latte, pomodori secchi, scaglie di Pecorino bagnolese di Pietraroja e olio e.v.o. ortice bio.
10,00 €
Ciro
Crema di melanzane, salsiccia rossa fresca di castelpoto, fior di latte, scaglie di pecorino bagnolese di Pietraroja stag. 15 mesi e olio e.v.o. ortice bio.
10,00 €
Fiori di zucca e salsiccia
Fiori di zucca, fior di latte, salsiccia rossa fresca di Castelpoto, ricotta di bufala DOP e olio e.v.o. ortice bio.
10,00 €
Manolonga
Scarola saltata con olive e capperi, fior di latte, tonno, pomodorini datterini e olio e.v.o. ortice bio
10,00 €
Manfredi
Pomodoro S.Marzano DOP, ricotta di bufala DOP, salame dolce, pepe, fior di latte, reggiano grattugiato, basilico e olio e.v.o. ortice bio.
10,00 €
Orsini
Crema di zucca, provola affumicata, salsiccia di Roccabascerana, scaglie di pecorino bagnolese di Pietraroja e olio e.v.o ortice bio
10,00 €
Capricciosa
Pomodoro s. marzano dop, fiordilatte, carciofi, prosciutto cotto, olive nere, funghi champignon, basilico, olio e.v.o ortice bio
10,00 €
Tonno e cipolla
Fiordilatte, cipolla, filetto di tonno
10,00 €
Papa Clemente
Pomodorini datterini, basilico, parmigiano reggiano, mozzarella di bufala Dop, Olio evo ortice bio
10,00 €
Hortus
Crema di zucchine, fiori di zucca, champignon freschi,fiordilatte misto provola, olio evo ortice bio.
9,50 €
Diavola
Pomodoro s. Marzano dop, basilico, fiordilatte, salsiccia rossa piccante di Castelpoto, olio e.v.o ortice bio
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