Sezioni

Le scarpette

Scarpetta - Bolognese

Goloso ragù alla bolognese accompagnato da fette di pane artigianale 100% semola a lievitazione mista servito leggermente tostato. Allergeni: contiene grano, glutine, latte (incluso lattosio), sedano, diossido di zolfo / solfiti

3,50 €

Scarpetta - Toscana

Ragù di fegatini di pollo con capperi e acciughe accompagnato da pane toscano artigianale (senza sale) leggermente tostato. Allergeni: contiene grano, glutine, latte (incluso lattosio), pesce.

3,50 €

Scarpetta - Amatriciana

Corposa scarpetta ispirata alla tradizione abruzzese e laziale: pomodori, guanciale e pecorino pronti per essere raccolti da tranci di focaccia casereccia. Allergeni: contiene grano, glutine e latte (incluso lattosio).

3,50 €

Scarpetta - Siciliana

La nostra caponata: un tripudio di sapori mediterranei, da raccogliere con pane casereccio siciliano arricchito da semi di sesamo. Allergeni: contiene grano, glutine, sedano e solfiti.

3,50 €

Scarpetta - Sarda (Novità Febbraio 2025)

Ragù rustico secondo la tradizione campidanese, preparato con salsiccia sarda aromatizzata al finocchietto, pomodoro e zafferano, accompagnato da croccanti fette di pane civraxiu. Allergeni: contiene grano e glutine.

3,50 €

I cannoncini

Cannoncino - Gorgonzola e noci

Cannoncino di pasta sfoglia tirata a mano, farcito con crema di formaggio gorgonzola piccante e noci a pezzi. Allergeni: contiene grano, glutine, sesamo, latte (incluso lattosio), uova e noci.

4,00 €

Cannoncino - Radicchio e speck

Cannoncino di pasta sfoglia tirata a mano, che unisce la decisa nota amara della farcitura di crema al radicchio con la sapidità intensa delle pepite di speck tostato. Allergeni: contiene grano, glutine, sesamo, latte (incluso lattosio) e uova.

4,00 €

I bignè - 3 pezzi

Bignè - Cacio e pepe - 3 pezzi

Pasta choux all'olio, crema con pecorino romano D.O.P. E pepe macinato. Allergeni: contiene grano, latte incluso lattosio, glutine e uova

5,00 €

Bignè - Carbonara - 3 pezzi

Pasta choux all'olio, crema pasticcera salata con pecorino romano e pepite di pancetta croccante. Allergeni: contiene grano, uova, latte incluso lattosio e glutine

5,00 €

Bignè - Mortadella e pistacchi - 3 pezzi

Pasta choux all'olio, crema di mortadella e granella di pistacchi. Allergeni: contiene grano, glutine, latte incluso lattosio, pistacchi e uova

5,00 €

Bignè - Fave e pecorino - 3 pezzi (Novità Febbraio 2025)

Pasta choux all'olio, crema di fave e pecorino sardo semi stagionato. Allergeni: contiene grano, glutine, latte e uova.

5,00 €

I maritozzi

Maritozzo - Mozzarella, pomodorini confit e pesto

Brioche salata farcita con crema di mozzarella, pomodorini confit e pesto di basilico. Allergeni: contiene glutine, latte incluso lattosio, grano, uova e noci

6,00 €

Maritozzo salato - Tonno e cipolle

Brioche salata farcita con crema di fagioli cannellini, tonno e cipolle rosse caramellate. Allergeni: contiene pesce, uova, latte incluso lattosio, grano e glutine

6,00 €

Maritozzo - Ceci e gamberi

Brioche salata al nero di seppia e scorze di limone farcita con crema di ceci alla bisque di gamberi, code di gamberi saltati e finger lime. Allergeni: contiene grano, glutine, latte (incluso lattosio), uova, crostacei e pesce.

6,00 €

Maritozzo - Pulled aubergine (Novità Gennaio 2025)

Morbida brioche salata, senza latte né uova, farcita con straccetti di melanzane speziate, salsa barbeque e una spolverata di cacao amaro. Allergeni: contiene grano, glutine, semi di soia e sesamo.

6,00 €

Maritozzo salato - Mortadella e pistacchi

Brioche salata farcita con crema di mortadella e granella di pistacchi. Allergeni: contiene pistacchi, grano, glutine, latte incluso lattosio e uova

6,00 €

I panini

Panino pan focaccia - Mustela e pecorino

Pan focaccia fatto in casa farcito con olio extra vergine di oliva, mustela del salumificio Su Sirboni tagliata al coltello, pecorino sardo semistagionato e crema di carciofi. Allergeni: contiene grano, glutine e latte (incluso lattosio).

7,00 €

Panino bun - Pollo alla griva

Soffice bun artigianale farcito con pollo alla griva, cotto a bassa temperatura e aromatizzato al mirto, pomodoro fresco, lattuga croccante e maionese artigianale al mirto. Allergeni: contiene latte incluso lattosio, glutine, uova e grano

7,00 €

Panino ciabatta - Funghi e polenta

Morbida ciabatta artigianale farcita con funghi pleurotus trifolati e polenta gialla arrosto. Allergeni: contiene grano e glutine.

7,00 €

Panino ciabatta - Salsiccia e patate

Morbida ciabatta artigianale farcita con salsiccia sarda al finocchietto e patate arrosto. Allergeni: contiene grano e glutine.

7,00 €

Panino bun - Frittatina e peperoni

Soffice bun artigianale farcito con una frittatina di ceci e patate dal gusto frugale, peperoni arrosto e paté di olive taggiasche. Allergeni: contiene grano, glutine, sesamo e soia.

7,00 €

Panino pan focaccia - Isola dei cavoli

Pan focaccia fatto in casa farcito con crespelle di ceci speziate, croccante cavolo viola e cremoso burro di arachidi. Allergeni: contiene grano, glutine e arachidi.

7,00 €

I dolci della casa

Tiramisushi

Roll di Pan di Spagna farcito con crema al mascarpone da inzuppare in una tazzina di caffè espresso. Allergeni: contiene latte incluso lattosio, glutine, uova, grano, mandorle.

6,00 €

Parduledda

Mousse di ricotta, zafferano e arancia, con un cuore di biscuit profumato all'arancia e base glassata al cioccolato bianco. Allergeni: contiene latte incluso lattosio, glutine e grano.

5,00 €

Trancetto Sacher

Trancetto di soffice pan di Spagna al cioccolato farcito con confettura di albicocche, ricoperto da una glassa fondente vellutata. Allergeni: contiene grano, glutine e solfiti.

5,00 €

Fregulina

Trancetto di morbido biscotto alla fregula sarda cotta nel latte, con namelaka alla mandorla e decorazione di sprinkles ai tre cioccolati.. Allergeni: contiene grano, glutine, mandorle e latte (incluso lattosio).

5,00 €

Japanese casucake (Novità Gennaio 2025)

Rivisitazione della classica Japanese Cheesecake: questa fetta di torta alta e umida fonde la consistenza eterea del dolce giapponese con il sapore unico del casu axedu di pecora. Allergeni: contiene grano, glutine, latte (incluso lattosio) e uova.

5,00 €

Cassata da passeggio (Novità Febbraio 2025)

Mousse alla ricotta con frutta candita ricoperta da glassa al cioccolato e granella di pistacchi, da gustare sullo stecco come un gelato. Allergeni: contiene latte, solfiti e pistacchi.

4,00 €

Le bevande

The San Benedetto alla pesca - Lattina 33 cl

Il classico Thè San Benedetto alla pesca, piacevole e delicato, è il più apprezzato e conosciuto. Prova la nuova ricetta: solo 24 calorie, tanto gusto! Perfetto da bere in ogni momento della giornata, a casa o all’aria aperta.

2,50 €

Aranciata San Benedetto Allegra Zero Zuccheri Aggiunti - Lattina 33 cl

Un esplosivo sapore di arancia con un sottile retrogusto di limone: San Benedetto Zero è la bibita low calories per un'esperienza di gusto senza pensieri con ZERO zuccheri aggiunti.

2,50 €

Acqua frizzante Guizza - Bottiglia 50 cl

Alpe Guizza è un’acqua oligominerale che sgorga microbiologicamente pura nel cuore delle Alpi Piemontesi con 88,2 mg/l di residuo fisso. La filosofia Guizza ne garantisce la qualità e l'affidabilità.

1,50 €

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