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Fermento
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Vizi e sfizi
Tagliere fermento
Affettati di salumi, bocconcini di bufala, tris di olive condite bruschetta al pomodoro, formaggio stagionato, verdure grigliate, mattonella di parmiggiana
20,00 €
Antipasto terra
Salumi, formaggi e bruschetta a fantasia
13,00 €
Crocchè, frittatina e patatine
7,00 €
Patatine fritte con polpette
6,00 €
Patatine, würstel e cheddar
6,00 €
Crocchettone provola e speck
5,00 €
Crocchettone pistacchio e mortadella
5,00 €
Patatine fritte
5,00 €
Frittatina
3,00 €
Montanarine miste - 1 pezzo
2,50 €
Montanarine ragù e formaggio
2,00 €
Bruschetta al pomodoro - 2 pezzi
2,00 €
Bruschette miste - 1 pezzo
2,00 €
Sfizi baby fermento
Cotoletta e patatine
Con sorpresa
7,00 €
Ripieni fritti e al forno pizze fritte
Crostone al forno
Mozzarella di bufala all'interno, crudo, pomodorini, rucola, citronette
9,00 €
Ripieno Napoli al forno
Ricotta, salame Napoli, provola, pepe, macchiato all'esterno
7,00 €
Ripieno classico al forno
Fior di latte, prosciutto cotto, funghi, macchiato all'esterno
7,00 €
Ripieno con scarola al forno
Scarola, provola
7,00 €
Ricott' e salam' fritto
Ricotta, salame Napoli, provola, pepe
7,00 €
Semplice fritto
Pomodoro, fior di latte, parmigiano
7,00 €
Ricott 'e cicul fritto
Ricotta, cicoli, provola, pepe
7,00 €
Le nostre pizze
Americana margherita
14,00 €
Crudo e rucola
Parmigiano, fior di latte, olio evo, prosciutto crudo, rucola, citronette
9,00 €
Capricciosa
Pomodoro, basilico, parmigiano, carciofi prosciutto cotto, funghi, olive nere, fior di latte, olio evo
8,00 €
4 Stagioni
Pomodoro, basilico, parmigiano, salame piccante, prosciutto cotto, funghi, fior di latte stagionato 4/4, olio evo
8,00 €
Italia
Pomodoro del Piennolo, mozzarella, di bufala, prosciutto. Crudo, olio evo
8,00 €
Bresaola
Parmigiano, fior di latte, olio evo, bresaola, rucola, citronette
8,00 €
D'autunno
Parmigiano, provola, noci, olio evo, speck
8,00 €
Pesto
Pesto alla genovese, parmigiano, pomodorino del Piennolo, mozzarella, di bufala, olio evo
8,00 €
Montanara
Parmigiano, basilico, salsiccia, funghi porcini, provola, olio evo
8,00 €
Diavola
Pomodoro, basilico, parmigiano, salame piccante, fior di latte, olio evo
7,50 €
Margherita Doc
Pomodoro, basilico, parmigiano, mozzarella, di bufala, olio evo
7,50 €
Ortolana
Basilico, parmigiano, melanzane, zucchine, peperoni, provola, olio evo
7,50 €
O' cappiell e Toto'
Pomodoro del Piennolo, basilico, parmigiano, mozzarella, di bufala, olio evo
7,50 €
Baldracca
Pancetta, zucchine, provola, pepe, olio evo
7,50 €
Salsicc' e friariell'
Parmigiano, salsiccia, friarielli, provola, olio evo
7,50 €
4 Formaggi
Parmigiano, gorgonzola, emmental, formaggio fuso, fior di latte, panna, olio evo
7,50 €
Siciliana
Pomodoro a ombra, basilico, parmigiano, melanzane a funghetti, provola, olio evo
7,00 €
Carabiniera
Pomodoro, basilico, parmigiano salame piccante, olive nere, olio evo
7,00 €
Mimosa
Panna, parmigiano, prosciutto cotto, mais, fior di latte, olio evo
7,00 €
Al filetto
Parmigiano, basilico, pomodorini, fior di latte, olio evo
7,00 €
Puzzola
Parmigiano, gorgonzola, noci provola, olio evo
7,00 €
Crocchette
Parmigiano, fior di latte, crocchè, prosciutto cotto, olio evo
7,00 €
Würstel e patatin
Parmigiano, würstel, fior di latte, olio evo patatine
7,00 €
Margherita
Pomodoro, basilico, fior di latte, parmigiano, olio evo
6,50 €
Rossa vivace
Pomodoro, basilico, parmgiano, salame piccante, olive nere, olio evo
6,50 €
Napoli
Pomodoro, basilico, origano, aglio, capperi, olive nere, alici, olio evo
6,00 €
Bianca
Solo fior di latte, olio evo
6,00 €
Marinara
Pomodoro, basilico, origano, aglio, olio evo.
5,00 €
Selezione gourmet
Bronte
Crema di pistacchio, mozzarella, di bufala, olio evo mortadella, granella di pistacchio
11,00 €
Nerano
Crema di zucchine, provola di Agerola o zucchine in uscita, provolone del monaco
11,00 €
Il giorno più corto
Ragù napoletano, provola di Agerola, polpette, ciuffi di ricotta
9,50 €
Amalfi
Pesto di basilico, mozzarella, di bufala, pomodorino giallo, salame piccante, tarallo
9,00 €
Fermento
Focaccia, filetto di tonno, pomodorini, aroma al limone, menta, mozzarella, di bufala
9,00 €
Halloween
Crema di zucca, provola di Agerola, pancetta
9,00 €
Maialina
Salsiccia, patate al forno, provola, pepe
9,00 €
Dolci
Angioletti a Nutella
5,00 €
Dolcetti a sfizio
3,00 €
Montanarina a Nutella
3,00 €
Bevande
Coca-Cola 33 cl
2,50 €
Coca-Cola Zero
2,00 €
Fanta 33 cl
2,00 €
Acqua 1,5 l
1,50 €
Acqua naturale 50 cl
1,00 €
Acqua frizzante 50 cl
1,00 €
Birre
Ichnusa
4,00 €
Heineken 33 cl
3,00 €
Nastro Azzurro 33 cl
2,50 €
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Domande frequenti
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