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Fit Kitchen

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Sezioni

Primi

Risotto ai funghi
Con demiglace e fibra Promitor, risotto con riso parbolied proteico, funghi misti, cipolla, sedano, carota, mantecato, crema di demiglace e fibra Promitor con guarnizioni di pesto e noci
12,00 €
Tagliolini allo scoglio
Tagliolino all'uovo con sugo al pomodoro, gamberetti, cozze, vongole
12,00 €
Penne alla norma con ricotta di pecora
Penne rigate di grano duro con melanzane, ricotta di pecora, sugo al pomodoro, breasola croccante e cialda proteica di parmigiano
12,00 €

Secondi

Bocconcini di pollo marinato
Bocconcini di petto di pollo Halal marinato con pepe, olio e rosmarino e verdure di stagione
14,00 €
Bistecca di manzo
Bistecca di manzo Halal alla griglia con sale, olio e pepe, servita con le sue verdure di stagione
14,00 €
Rolle di tacchino ripieno
Tacchino Halal ripieno con la sua demiglace proteica e verdure di stagione
14,00 €

Piatti unici

Katana riso rosso
Sushy maky raw con ricotta di noci di macadamia e cavolfiore bianco marinato con alga nori, avocado e peperone rosso, tamari e risotto rosso saltato con verdure di stagione
15,00 €
Keto orzo perlato
Bocconcini di petto di pollo Halal marinato con pepe, olio e rosmarino
15,00 €
Paleo riso proteico
Gamberetti saltati con ananas, riso bianco proteico, verdure di stagione e mandorle attivate e germogli di lenticchia gigante, il tutto appoggiato su un letto di misticanza
15,00 €

Piadine

Men's health
Piadina gourmet proteica con salsa guacamole di avocado Hass, maturo con cipolla rossa battuta, pomini, lime, olio EVO, pepe con salmone affumicato e foglia di lattuga croccante
9,00 €
Ninja jump
Piadina con olio EVO, lievito madre, latte e semi di lino scuro proteico con zucchina scura grigliata, scamorza, crema di olive taggiasche, misticanza
9,00 €
Plank
Piadina gourmet proteica con salsa guacamole di avocado Hass, maturo con cipolla rossa battuta, pomini, lime, olio EVO, pepe con fonduta di grana, radicchio al forno, spinaci freschi e crunci proteico al pesto
9,00 €

Superfood salad

Super set
Insalata fruttariana, peperone, cetriolo, zucchina, pomodorini, crema di uvetta, sultanina, avocado, paprika, sale Himalaya, olio EVO
12,00 €
Burns
Tagliatelle di zucchina chiara con pomodoro, cipolla rossa, bietola, dattero, olio EVO, capperi, olive
12,00 €
Squat
Spaghetti di zucchina verde con pesto di basilico, prezzemolo, semi di zucca, aglio, olio EVO, sale rossa
12,00 €
Bresaola Punta d'Anca
Letto di rucola condita con olio e sale di Cervia, bresaola Punta d'Anca
12,00 €
Misticanza ready
Insalata mista composta da spinaci, rucola, radicchio, iceberg, pomodorini, Pachino, mais, olive e tonno con germogli di lenticchia
10,00 €
Cardio
Vellutata di spinaci, avocado, coriandolo, anacardi, lime, olio EVO, prezzemolo, processata sotto i 50°
10,00 €

Torte

Torta alle mele
Torta di mele caramellate con zucchero integrale, zest di limone, vaniglia, lievito madre, servita con riduzione di fragola fresca
6,00 €
Torta della nonna
Torta con farina 0 tostata, uova, latte, burro e zest di arancia con mandorle pelate, marmellata di albicocca e cioccolata bicolore
6,00 €

Pasticceria crudista

The fit
Torta con ciooccolato da fave essiccate, anacardi, datteri, mandorle attivate, olio di cocco e sciroppo d'agave
7,00 €
Push
Torta di carote cruda con mandorle attivate, noci, zenzero, cannella, datteri e olio di cocco con glassa di anacardi e lime decorata con bacche di goji
7,00 €

Barrette protelche

Cacao power
Barretta proteica con riboflavina e proteina isolate della soia con ciooccolato, mandorle attivate e datteri
6,00 €
Goji super food
Barrette proteiche con riboflavina e proteine isolate della soia con bacche di goji, cocco, rapé e datteri
6,00 €

Bevande

Coca Cola Zero
3,00 €
Te' limone
3,00 €
Te' Pesca
3,00 €
Coca Cola
3,00 €
Acqua Naturale
1,50 €
Acqua Frizzante
1,50 €

Frullati

Almond
Banana, mandorle, avocado, proteine in polvere alla vaniglia
8,00 €
Walnut pro
Noci, banana, fragola, proteine in polvere alla fragola
8,00 €
Pistacchio
Pistacchio, banana, mango, proteina al caramello in polvere
8,00 €
Cashews
Anacardi, mirtillo, banana, proteine in povere al cioccolato
8,00 €

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