Risotteria Melotti
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Risotto con ragù di agnello e pecorino
Risotto con zafferano e stracotto di manzo
Risotto con Riso Lillà con broccoli, acciughe e bottarga
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servito con con polenta di riso fritta senza glutine
Tartare di manzo su crostone croccante
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Baccalà mantecato su polenta morbida di riso nero Beppino
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Risotto con riso lillà alla pescatora con zest di limone
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Risotto con carciofi, guanciale e pecorino
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Risotto all'amarone
con vino Amarone della Valpolicella senza glutine
Risotto con crema di pistacchio e stracciatella
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Risotto con anatra, arancia e pinoli tostati
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Risotto con pesto di rucola, mandorle e pomodorini confit
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Risotto con asparagi e fonduta di taleggio
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Risotto con cipolla rossa caramellata, aceto balsamico e grana
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Risotto all'isolana nel pentolino tradizionale di isola della scala
Con carne di maiale, vitello, cannella e rosmarino- Piatto tradizionale di Isola della Scala. senza glutine
Risotto con zafferano e stracotto di manzo
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Risotto con monte veronese e burro al rosmarino
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Risotto con Riso Lillà con broccoli, acciughe e bottarga
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Risotto con ragù di agnello e pecorino
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Risotto cacio e pepe
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Risotto con funghi misti
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Sbrisolona di riso con crema zabaione
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Tiramisù con plum cake di riso melotti
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Brownie al cioccolato e caramello salato al rosmarino
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cantucci di riso con ricotta dolce
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Senza lattosio, senza glutine
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