Riso al nero di seppia, alga nori santam interno: gambero rosso di mazzara ed avocado esterno: battuta di gambero rosso di mazzara, ricci, uova ikura premium, riduzione di crostacei
13,30 €
19,00 €
Colors raimbow 8 pezzi
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Riso, alga nori interno: salmone crudo ed avocado esterno: raimbow di pesce misto, battuta di scampi con zest di lime, uova di lompo, riduzione di crostacei e bottarga di tonno rosso
12,60 €
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Black tempura 8 pezzi
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Riso al nero di seppia, alga nori sound interno: gamberone in tempura ed avocado esterno: tartare di salmone soft spicy, chips di patata viola, salsa di avocado siciliano
11,90 €
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Pink love 8 pezzi
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Riso rosa alla barbabietola, alga nori interno: pesce bianco ed avocado esterno: raimbow di ricciola, tartare di capasanta con uova di tobiko d. Salsa al mango e salsa teriyaki
11,20 €
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Salmone avocado 8 pezzi
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Riso, alga nori interno: salmone marinato e cotto ed avocado esterno: rainbow di avocado, uova di lompo, maionese aromatizzata al basilco ed erba cipollina
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