Tandoori - Ristorante Indiano

Gamberi, zucchine e carote fritte in pastella di ceci con chutney di pomodoro a papdoms (pane croccante e fino)

Bocconcini di petto di pollo marinati con yogurt, zenzero, aglio e coriandolo, con un dosa a parte (una crepes salata indiana)

Pollo marinato con Masala, servito con riso, mandorle, uvetta e zafferano

Pollo marinato con Masala, servito con riso, mandorle, uvetta e zafferano

Gran selezione mista delle specialità cotte nel nostro forno tandoori - Chicken Tikka, Paneer Tandoori, Chicken Tandoori e Josj Kebab. Accompagnato da Naan ai semi di papavero.

Bocconcini di pollo conditi con diverse marinature e serviti con verdure miste e paratha (Pane indiano stratificato, fatto con farina, olio e strutto, cotto su di una piastra fino a diventare leggermente dorato)

Masoor Dal Pakura, Poori con Dal, Aloo Tikka, Onion bhaji, samosa, urudu dal vada, veg roll

Gran selezione di curry vegetariani serviti con riso basmati e Cheese Naan

Gran selezione di curry piccanti serviti con riso bsamati e naan

1pz - Piccoli triangoli fritti ripieni di patate, piselli e spezie

1pz - Frittelle indiane con cipolle tagliate sottili, messe in pastella e fritte fino a diventare croccanti

Cubi di patate conditi con spezie e grigliati fino a diventare dorati

Verdure speziate in pastella e fritte

Crocchetta fritta con pesce fresco, patate e spezie

1 pz Roll di verdure fresche e spezie, tpico del sud dell'India.

Crocchetta fritta con lenticchie nere, tipico street food del sud dell'India

Gamberi, zucchine e carote fritte in pastella di ceci con chutney di pomodoro a papdoms (pane croccante e fino)

Bocconcini di petto di pollo marinati con yogurt, zenzero, aglio e coriandolo, con un dosa a parte (una crepes salata indiana)

Gamberetti ripassati in padella con Amaranto Rosso, salsa di Gamberi e Cipolla; fritti dentro di un Dosa (impasto simile ad una crepes salata)

Dosa (crepes indiana) con spinaci, patate e formaggio indiano

Ruti riempito di verdure indiane con salsa di pomodoro cotto al carbone, servito con onion bahgi (Frittelle indiane con cipolle tagliate sottili, messe in pastella e fritte fino a diventare croccanti) - Il Ruti è il tipico pane indiano

Sottile e croccante pancake di riso e lenticchie, farcito con un ripieno di patate speziate

Dosa con Ceci, melanzane, yogurt e menta con uno stufato di tre tipi di lenticchie

Frittelle di lenticchie fritte (vada) servita con zuppa di lenticchie aromatica (Sambar). Piatto tipico del sud dell'India

Frittelle di lenticchie fritte (vada) immerse in una zuppa di lenticchie aromatica (Sambar). Piatto tipico del sud dell'India

Riso mescolato con yogurt, spezie e erbe aromatiche (leggero e rinfrescante)

Riso Basmati

Riso basmati con Gamberi, Rana pescatrice, Cozze e Vongole

Agnello tenerissimo, riso aromatico e spezie, un piatto tipico del sud dell'India

Carne di manzo, riso aromatico e spezie, un piatto tipico del sud dell'India

Pollo marinato con Masala, servito con riso, mandorle, uvetta e zafferano

Bocconcini di coscia di pollo cotto dentro riso e lenticchie gialle con verdure in stile indiano

Carne di pollo, riso aromatico e spezie, un piatto tipico del sud dell'India

Riso basmati aromatizzato con spezie ed arricchito con verdure come carote, piselli e cipolle. Il riso viene cotto in un brodo vegetale per conferirgli maggiore sapore.

Riso a grana corta cotto a vapore con cocco grattuggiato

Morbido e leggero panino al vapore del sud dell'India, preparato con pasta di riso e lenticchie urad

Naan leggermente condito con Aglio

Naan arricchito con formaggio fuso al suo interno.

Naan spennellato con ghee (burro chiarificato)

Un dosa cucinato in Ghee (burro chiarificato)

Pane indiano soffice e leggermente cotto in forno tandoori, fatto con farina di grano, yogurt, lievito, olio e sale

Una sottile crepes indiana a base di farina di riso e lenticchie nere fermentate, sotta su piastra

Pane indiano stratificato, fatto con farina, olio e strutto, cotto su di una piastra fino a diventare leggermente dorato

Un pancake fermentato del sud dell'India. Preparato con farina di riso e cocco, cotto in una padella speciale per creare un bordo croccante e un centro soffice

Carne di manzo marinata con spezie e cotta fino a diventare succulenta ed aromatica. Piatto tipico del sud dell'India

Cubetti di paneer (formaggio fresco indiano) marinati in una miscela di yogurt e spezie, grigliati e serviti i una salsa di pomodoro

Agnello, cipolla, pomodoro, zenzero, aglio e spezie

Zuppetta di Cozze, Gamberi, Calamari e rana pescatrice con curry pata e coriandolo

Cubetti di Paneer (formaggio fresco indiano) in una salsa cremosa a base di pomodoro, burro, panna e spezie

Anatra, latte di cocco, pomodori, cipolle, aglio, zenzero, pepe nero ed una miscela di spezie

Bocconcini di pollo tandoori in salsa di Garam Mamasa servito con riso basmati e naan glice

Pezzi di pollo cotti lentamente in una salsa cremosa a base di pomodoro, cipolla, aglio, zenzero, yogurt e spezie

Patate, spinaci, piselli, pomodori, cipolle, aglio, zenzero, spezie e coriandolo

patate speziate con cipolle, pomodori, peperoncino, curcuma, semi di senape, cumino e coriandolo, perfetto per accompagnare il pane

Gamberi cucinati con cipolla, pomodoro, peperoncino, aglio, zenzero, coriandolo, curcuma, cumino, yogurt.

Curry di verdure, masoor dal pakura e salsa di ceci piccanti

Lenticchie cucinate con pomodori, cipolle, aglio, zenzero, spezie e coriandolo fresco

Gamberi marinati con zafferano e semi di melone con insalata e salsa piccante

Salmone marinato in yogurt e spezie, cotto nel forno tandoori e servito con limone e cipolle

Orata marinata in yogurt e spezie e cotta nel forno tandoori

Coscia di pollo con yogurt, zenzero e indalata, servito con Naan Ghee (pane indiano al burro chiarificato)

Bocconcini di petto di pollo marinato con yogurt, chili, zenzero, insalata e semi di melone

Bocconcini di petto di pollo marinato con yogurt, spinaci, aglio, zenzero e menta.

Pollo marinato con yogurt e zafferano e spezie

Cubetti di Paneer (formaggio indiano) marinati in yogurt e spezie, poi grigliati ed arrostiti

Famoso piatto indiano con pollo cotto in una salsa cremosa di pomodoro, burro, panna e spezie

Preparato con filetti di pesce marinati in yogurt, spezie e succo di limone

Pollo marinato in yogurt e una miscela di spezie

Lassi indiano senza zucchero con cannella, cardamomo e sale

Tè con latteTè con latte, dolce e cremoso

Tè speziato indiano, aromatico e caldo