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Osteria Permalico

Osteria Permalico

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Programma per 01/01/30
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Antipasti

Selezione salumi di cinta senese
9,00 €
Tartare battuta al coltello
Accompagnata da mostarde
9,00 €
Millefoglie pasta fillo salsa di rucola
7,00 €
Crostino nero di fegatini a pezzettoni
7,00 €
Selezione di pecorini accompagnata da miele di castagno
7,00 €
Crostone burro e acciughe con uovo sodo alle acciughe
7,00 €
Salumi e formaggi
7,00 €

Primi

Pappardelle al ragù di cervo
Piatto delizioso
8,00 €
Pici al ragu di agnello e olive taggiasche
8,00 €
Gnocchi di ricotta
Con pesto di pistacchi e pomodori secchi
8,00 €
Spaghetti del Permalico
Spaghetto artigianale, uovo, pecorino toscano canestrato e rigatino
7,00 €
Pici all’ aglione della Valdichiana
7,00 €
Pici cacio e pepe
Con cialda di parmigiano
7,00 €

Secondi

Tagliata di manzo
Al sale aromatico
13,00 €
Faraona bt con crema di rucola
10,00 €
Porchetta di coniglio
10,00 €
Tonno del Chianti
10,00 €
Fegatelli
Fegato di maiale con pepe, semi finocchio e pane grattato
10,00 €
Trippa alla senese
9,00 €

Contorni

Insalata di pomodori e cipolla
4,00 €
Spinaci freschi saltatati olio e sale
4,00 €
Ceci saltati all’aglio e salvia
4,00 €
Insalata mista
4,00 €
Patate arrosto
4,00 €

Desserts

Sbriciolata con ricotta e cioccolato
Deliziosa
5,00 €
Cantucci con vinsanto
5,00 €
Meringata alle fragole
5,00 €
Tiramisu
5,00 €
Cheese cake cioccolato
5,00 €
Cheese cake marmellata fatta in casa
5,00 €

Birre

Birra artigianale Rumata
Birrificio 26 Nero porter
5,00 €
Zizagna birra american pale ale
Birrificio 26 Nero, ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo e lievito
5,00 €
Doroty birra english IPA
Birrificio 26 Nero, ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo, zucchero e lievito
5,00 €
Dolomiti rossa
Dolomiti red
3,00 €
Dolomiti pils
3,00 €

Vini rossi

Chateauneuf du Pape Rouge Eric Texier
Grenache Noir 90% e Mourvèdre 10%
80,00 €
Felsina Fontalloro IGT
80,00 €
Brunello di Montalcino San Carlo 2015
Sangiovese grosso 100%
60,00 €
Stielle Chianti Classico Gran selezione
Sangiovese 100%
50,00 €
Montalbera Barolo
50,00 €
Punset Barbaresco
50,00 €
Amarone Campi Lunghi I Campi 2015
Corvina 45%, Corvinone 40%, Rondinella 10% e Croatina 5%
50,00 €
San Carlo Brunello di Montalcino
50,00 €
Valtellina superiore Valgella Balgera
Nebbiolo 100% annata 2003
42,00 €
AOC Morgon Calssique Jean Foillard
Borgogna Gamay 100%
35,00 €
Aglianico del Vulture Antelio 2016 Camerlengo
Aglianico 100%
35,00 €
Le Fioraie Piemaggio 2006
35,00 €
Le Rajade Schioppettino DOC
35,00 €
Punset Langhe DOC
35,00 €
Le Fioraie Chianti Classico riserva
Sangiovese 90%, Colorino, Canaiolo e Ciliegiolo 10%
30,00 €
Toscana IGT Cinciano Pietraforte
80% Sangiovese e 20% Cabernet
30,00 €
Blauburgunder Pinot Nero
Blauburgunder Pinot Nero 100%
30,00 €
Morozzo di Piticciano
Vermentino, Sauvignon e Chardonnay IGT Bio
30,00 €
Altadonna Chianti Classico
Sangiovese 95% e Merlot 5%
30,00 €
Piticciano Bio Barricato Il Moroso
30,00 €
Pallagrello Nero Il Verro
Pallagrello nero 100%
28,00 €
Foho Chianti Classico Riserva 2016
Sangiovese 100%
25,00 €
Le Fioraie Chianti Classico DOCG 2013
Sangiovese 90%, Colorino, Canaiolo e Ciliegiolo
25,00 €
Côtes de Bordeaux 2016 AOC Chateau de Ville
Merlot 70%, Cabernet Sauvignon 20% e Cabernet Franc 10% annata 2016
25,00 €
Carignano del Sulcis
Carignano 100%
25,00 €
Le Fioraie Chianti Classico 2013
Sangiovese 90%, Colorino, Canaiolo e Ciliegiolo
25,00 €
Taurasi Riserva DOCG Borgotufato
Aglianico 100%
25,00 €
Montalbera Ruchè DOCG
25,00 €
Tintilia del Molise Settevigne
Tintilia 100%
23,00 €
Langhe DOC Fortemasso
Nebbiolo 100% 2018
22,00 €
Rosso di Montalcino Il palazzo
Sangiovese grosso 100%
22,00 €
Rosso di Montalcino Castello Tricerchi
Sangiovese grosso 100%
22,00 €
Alte Reben Castelfeder
Schiava 100%
22,00 €
Elia Palazzesi Rosso di Montalcino
Sangiovese 100%
22,00 €
Monferrato Rosso DOC Fuoco
Cabernet Sauvignon 30% e Barbera 70%
20,00 €
Lacrima di Morro d’Alba Baccaia
Lacrima di Morro d'Alba 100%
20,00 €
Teroldego Rotaliano DOC Fedrizzi Cipriano
Teroldego 100%
20,00 €
Rosso di Montepulciano DOC Godiolo
Prugnolo gentile 95% e Canaiolo 5%
20,00 €
Morellino di Scansano DOCG 2017 Pietramora
Sangiovese 100%
20,00 €
Piticciano Bio Chianti IGT
20,00 €
San Carlo Rosso di Montalcino
20,00 €
La Luna di Rospo Monferrato rosso DOC
20,00 €
Chianti Classico DOCG Casa al Vento Bio
Sangiovese 100%
18,00 €
Pievasciata Toscana Rosso
Chianti Classico, Pinot Nero, Merlot e Cabernet Sauvignon
18,00 €
Orcia DOC 106
Sangiovese 90% e Cabernet Sauvignon 10%
18,00 €
Casa al Vento Aria Bio Chianti Classico 2016
Sangiovese 100%
18,00 €
Vallepicciola Pievasciata IGT
18,00 €
Primitivo di Manduria DOC Lirica
Primitivo 100%
17,00 €
Morellino di Scansano DOCG 2018 Pietramora
Sangiovese 100%
17,00 €
Petti Rosso Miscianello
80% Sangiovese, 10% Canaiolo, 10% Trebbiano e Malvasia
17,00 €
Salice Salentino DOP Riserva
Negroamaro 85% e Malvasia Nera 15%
17,00 €
Elia Palazzesi Lo Spepo IGT
16,00 €
Chianti DOCG Rocca di Castagnoli
Sangiovese 90% e Ciliegiolo 10%
15,00 €
Ciró San Francesco
Gaglioppo 100%
15,00 €
Montecucco DOC Sidus Tenuta Pianirossi 2016
13,00 €

Vini bianchi

Chateauneuf du Pape AOC Eric Texier
Bourboulenc 50% e Clairette 50%
80,00 €
Frerejean Freres Brut Premier Cru
50% Chardonnay e 50% Pinot Noir
80,00 €
Chablis Appellation Chablis Controlèe 2018
Chardonnay 100%
30,00 €
Vermentino di Gallura Tanca Raina
Vermentino 100%
30,00 €
Vernaccia di San Gimignano DOCG Riserva 2018 Assola Tenuta Montagnani
25,00 €
Albarino Albamar Bodegas Albamar 2019
Albarino 100% 2019
25,00 €
Soave Classico I Campi
Grignolino 100%
25,00 €
Toscana IGT Molino delle Balze Rocca Castagnoli
Chardonnay 100%
25,00 €
Le Sabbie dell'Etna Bianco
Carricante 60% e Catarratto 40%
25,00 €
Liguria di Levante bianco IGT Il bianco
Vermentino 80% e Malvasia 20% 2019
22,00 €
Offida Pecorino DOCG Prima fonte
22,00 €
Verdicchio dei castelli di Jesi Primafonte
Verdicchio 100%
22,00 €
Erbaluce di Caluso Silva Tre cioché
Erbaluce 100%
18,00 €
Passerina Marche IGT Prima fonte 2017
18,00 €
Lugana DOC Campo Argilla
Turbiana 100%
18,00 €
Toscana IGT Limite Tenuta Pietramora
Vermentino 100%
17,00 €
Toscana IGT Tufobianco
Trebbiano 80%, Sauvignon 15% e Greco 5%
17,00 €
Salento IGT Zin
Fiano 100%
15,00 €
Malvasia IGT Poggio Maestrino
Malvasia 100%
15,00 €
Vigneti delle Dolomiti IGT Montmes Castelfeder
Pinot grigio 100%
15,00 €

Vini della casa

Rosso della casa Felsina IGT 1 l
Felsina IGT Sangiovese
8,00 €
Bianco della casa Felsina IGT Vermentino 1 l
8,00 €
Bianco della casa Felsina IGT Vermentino 50 cl
4,50 €
Rosso della casa Felsina IGT 50 cl
Felsina IGT Sangiovese
4,00 €

Bollicine

Champagne Frerejean Freres
Premier cru Brut 50%, Chardonnay 50% e Pinot nero 60 mesi sui lieviti
80,00 €
Franciacorta Riserva Rezzini
Chardonnay 100% 80 mesi affinamento sui lieviti
80,00 €
Champagne Autreau De Champillon
Premier cru
50,00 €
Blanc de Morgex Cave de Mont Blanc metodo classico
Prie Blanc 100%
35,00 €
Trento DOC Altilia
Chardonnay 100%
32,00 €
Franciacorta DOCG Mirabella Elite
Senza solfiti Chardonnay 100% 30 mesi affinamento sui lieviti
30,00 €
Pinot 64 Calatroni
Spumante metodo classico Pinot nero 100%
30,00 €
Trento DOC Altilia millesimato
30,00 €
Franciacorta Colle Alto
85% Chardonnay e 15% Pinot nero
30,00 €
Blanquette de Limoux Cuvée Françoise
Mauzac 90% e Chenin 10%
25,00 €
Valdobbiadene Prosecco superiore Ruggeri
Extra dry 2018 Glera 100%
24,00 €
Vernaccia di Serrapetrona DOCG Secca Alberto Quacquerini
Vernaccia nera 100%
23,00 €
Vernaccia di Serrapetrona Dolce DOCG Alberto Quacquerini
Vernaccia nera 100%
23,00 €
Cirotto Asolo Prosecco superiore DOCG
Glera 100%
22,00 €
Calesio Dalle Ore brut millesimato 2019
Durella 100%
20,00 €
Vino spumante Ruggeri rosè
Brut pinot nero
20,00 €
Lambrusco Venturini Baldini
Lambrusco Marani 30%, Lambrusco Salamino 30%, Lambrusco Maestri 20% e Lambrusco Grasparossa 20%
20,00 €
Conegliano Valdobbiadene superiore Riva Granda DOCG
Glera 100%
17,00 €

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Domande frequenti

Come posso ordinare una consegna di Osteria Permalico a domicilio a Siena?
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Osteria Permalico offre un’ampia varietà di articoli che puoi ordinare. Dai un’occhiata all’elenco di prodotti e scegli quelli che desideri ordinare da Osteria Permalico .
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Quanto tempo impiega la consegna da Osteria Permalico a Siena?
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