Chakramen

Brodo originale della casa a base tum yum. Noodles, gamberoni, cozze, ceci, uova, cipollina, songino e germogli di soia. Poco piccante.

Ramen in brodo preparato con anatra croccante, songino, alga nori, bambù, kamaboko (surimi di pesce azzurro), uova alla coque, erba cipollina e germogli di soia.

Con gamberi in tempura (pastella giapponese), songino, mais, uova alla coque, erba cipollina, germogli di soia servito con brodo di casa in stile hakata.

Ramen in brodo con manzo a cubetti stufato alla Taiwanese, songino, uovo alla coque, germogli di soia, erba cipollina.

Ramen con brodo speziato al curry, preparato con manzo, ceci, songino, uova alla coque ed erba cipollina

Brodo vegetale della casa con salsa miso, noodles, pakchoi, alga nori, bambu, uova alla coque, erba cipollina, funghi, germogli di soia

Noofles con carne di manzo, songino, germogli di soia, mais, uova alla coque ed erba cipollina ervito con brodo tradizionale.

Il classico ramen originario del Giappone preparato con songino, chashu (carne di maiale marinato), alghe nori, bambù, kamaboko (surimi di pesce azzurro), uova alla coque, erba cipollina, germogli di soia servito con brodo della casa.

E' il bordo più antico e tradizionale a base di shoyu, songino, chashu (carne di maiale marinato), alga nori, bambù, kamaboko (surimi di pesce azzurro), uova alla coque, erba cipollina, germogli di soia servito con brodo di soia.

Gusto deciso ed intenso con songino, chashu (carne di maiale marinato), alghe nori, bambù, kamaboko (surimi di pesce azzurro), uova alla coque, erba cipollina e germogli di soia servito con brodo di miso

Ramen dal gusto intenso e piccante, preparato con tofu fritto, ceci, funghi e erba cipollina

Ramen vegano a base di salsa curry, noodles, proteina vegetale, pak choi, funghi, songino, erba cipollina e germogli di soia

Ramen vegano a base di soia e verdure, germogli di soia, tofu fritto (o proteina), funghi, ceci mais, bambù, songino, erba cipollina ed alga nori.

ramen vegano a base di tofu, funghi di giada bianco, funghi, songino, cipollina, mais e germogli di soia

Piatto ricco di ingredienti con chashu (carne di maiala marinato), uova, arachidi, cipollina fritta, segno, germogli di soia, erba copollina, prezzemolo, vino di riso e olio di sesamo.

Ramen dal gusto intenso e piccante, preparato con carne di maiale macinato, ceci, funghi e erba cipollina

Ramen dal gusto intenso e piccante, preparato con songino, carne macinata di maiale, olio piccante, uova alla coque, erba cipollina, germogli di soia e salsa arachidi servito con brodo di miso.

Per i più coraggiosi super piccante! Ramen in brodo di miso con songino, uova alla coque, erba cipollina, germogli di soia, servito con brodo della casa e salsa piccante speciale.

Piatto giapponese a base di arachidi e salsa piccante, noodles giapponesi, germogli di soia, carne macinata di maiale, scaglie di cipolla fritta, sedano, erba cipollina, prezzemolo, soia e salsa di arachidi

Riso saltato con anatra, germogli di soia, uova ed erba cipollina

Riso saltato con chashu, carne di maiale speziata vitello, erba cipollina e uova strapazzate

Pollo karaage

Deliziosi spiedini di pollo conditi con salsa teriyaki

Gamberi in tempura serviti con salsa okonomi e mayo giapponese

Polpette ripiene di patate e calamaro con maionese e salsa okonomiyaki

Tofu fritto, yuk sung, alghe nori a pezzettini, salsa teriyaki, semi di sesame

Patate fritte con pancetta di maiale chashu, manzo, cipolla fritta e coriandolo, servite con maionese piccante giapponese

Isalata koreana con spezie piccanti

Bao alla piastra ripieno di chashu, carne di maiale marinato, arachidi, servito con maionese piccante

Bao alla piastra ripieno di strisce di anatra croccanti, arachidi servito con salsa hoisin

Fagioli di soia bolliti

Insalata di alga con sesamo

Bao alla piastra ripieno di pollo fritto croccante, arachidi, servito con salsa tonkatsu

6 nigiri, 4 hosomaki, 2 uramaki