Kuma ramen

Classico brodo bianco / dorato di maiale e pollo a lenta cottura di 12 ore topping: chashu, uova ajitama, alghe nori, cipollotto, spinaci, funghi shiitake, germogli di soia

brodo di carne di maiale e pollo a lenta cottura di 12 ore, salsa di sesamo, miso e peperoncino topping: ragu di maiale, uova ajitama, bambu, spinaci, germogli di soia, naruto, cipollotto, toragashi

Sugo di curry frittura a scelta: gamberi, pollo o cotoletta di maiale

Piatto freddo: petto di pollo cotto a basse temperatura in salsa dressing al sesamo homemade, cipollotto e olio piccante - piatto freddo

coscia di pollo marinato in salsa teriyaki cotto a basse temperatura

Crespella con cavolo, katsuobushi, gamberi, zenzero, maionese e salsa otafuku

Tentacoli di calamaro fritti e salsa maionese

Crespella con cavolo, cipolla, carote funghi shiitake, cipollotto, maionese e salsa otafuku

Frittura tipica giapponese di gamberi

Bocconcini di pollo marinati in salsa di soia e fritti

2 spiedini di pollo e cipollotto marinati in salsa yakitori

Polpette di riso con cuore di tonno e maionese avvolte in alga nori

Würstel giapponesl cotti alla piastra e serviti con maionese

Fettine di melanzane grigliata e servita con salsa di miso

Polpette di polpo serviti con katsuobushi e salsa maionese

Mazzetto di funghi enoki arrotolanti con fettine di vitello - cottura alla piastra e salsa teriyaki

Chips di radice di loto e sale

Tofu fritto servito in salsa di miso e cipollotto

cavolo fermentato piccante by noodlestore

Insalata di alghe con aceto e sesamo

Tofu freddo, katsuobushi, cipollotto,salsa tamari

Spinaci lessati con salsa di sesamo fatto in casa

Frittura tipica giapponese di verdure

Bacelli di soia al vapore

Verza affettato sottile con salsa di sesamo homemade

3 Panini lievitati mix fatti in casa ripieno al maiale, black bao e verdure

Ravioli al vapore ripieno di maiale verza e spezie

2 Panini lievitati fatti in casa al vapore ripieno verdure

2 Panini lievitati fatti in casa al vapore ripieno coppa di maiale e salsa char siu

2 Panini lievitati fatti in casa al vapore ripieno maiale e spezie

Panino al vapore farcito con pollo kaarage, insalata e maionese, salsa teriyaki su richiesta

panino* al vapore ripieno con fiori di zucca in tempura, salsa sesamo e insalata

panino* al vapore farcito con chasiur, maionese e teriyaki)* al vapore farcito con chasiur, maionese e teriyaki)

panino* al vapore farcito gambero* in frittura, insalata e spicymaio)

salmone affumicato , salsa teriyaki, insalata

Anguilla grigliata e cotta al vapore, cipollotto, uova, nori

bocconcini di pollo, uova, cipolla, nori, cipollotto salsa di soia

Riso bianco, bocconcini di pollo, frittata di uova in julienne, nori, cipollotto, salsa maio-teriyaki

Fettine di vitello tenero, uova, cipolla, salsa di soia, cipollotto, alghe nori e zenzero su richiesta

Cotoletta di maiale impanato, uova, cipolla, salsa di soia, cipollotto, alghe nori, zenzero su richiesta

Sugo di curry frittura a scelta: gamberi, pollo o cotoletta di maiale

Cotoletta di maiale impanata e fritta servita sono insalata di verza e salsa della casa e riso bianco

brodo di carne di maiale e pollo a lenta cottura di 12 ore, salsa di sesamo, miso e peperoncino topping: ragu di maiale, uova ajitama, bambu, spinaci, germogli di soia, naruto, cipollotto, toragashi

Brodo di carne maiale e pollo, frumento ai frutti di mare Topping: cozze, vongole, gamberi, germogli di soia, spinaci, mais, katsuobushi, Naruto

Brodo di maiale e pollo a lenta cottura di 12 ore e bisque di gamberi e olio al profumo di gambero topping: chashu, uova ajitama, gamberoni argentini, spinaci, cipolotto e mais, naruto

brodo di pollo a lenta cottura 6 ore aromatizzati al pomodoro topping: chasiu di pollo, uova al tegamino, cipollotto e pomodorini

Brodo a di carne di maiale, pollo a lenta cottura di 12 ore e fumetto ai frutti di mare topping: cozze, vongole, gamberi, germogli di soia, spinaci, mais, katsuobushi, naruto

Classico brodo bianco / dorato di maiale e pollo a lenta cottura di 12 ore topping: chashu, uova ajitama, alghe nori, cipollotto, spinaci, funghi shiitake, germogli di soia

Brodo di maiale e pollo a lenta cottura di 12 ore, miso bianco e nero topping: chashu, uova ajitama, cipollotto, alghe, bambu, spinaci, mais

Brodo di carne di maiale e pollo a lenta cottura di 12 ore, salsa di soia (brodo scuro) topping: chashu, uova ajitama, cipollotto, bambù, spinaci, funghi, alghe nori, cipollotto.

Brodo chiaro / dorato di pollo cottura lenta 6 ore e aromatizzato al sale topping: chashu di pollo, uova ajitama, cipollotto, germogli di soia, pak choi, bambù

brodo di dashi vegano aromatizzato al miso oppure shoyu (salsa di soia) topping: tofu fritto, cipollotto, germogli di soia, pak choi , orecchio di giuda, mais, bambù

brodo di dashi vegano e latte di soia topping: tofu fritto, uova, ajitama, cipollotto, pak choi, mais, orecchio di giuda

By Pokka Sapporo Ltd

By Pokka Sapporo Ltd

By sapporo Ltd

GOKU gusto banana Fragola

RUFY gusto limone fragola

NARUTO gusto: aranciata

pan di spagna fatto in casa a forma di cupcake ricoperto da cheese dolce e creme carmel. 1pz Classico e 1pz Ube(patata viola)

bao* fatti in casa con uno ripieno di cioccolato e uno ripieno crema di azuki

2 gusti a scelta tra: cocco, cioccolato, the verde, pistacchio, caramello, mango

panna cotta al gusto milk tea （te latte） accompagnato al salsa zucchero nero

Il famoso pancake giapponese fatto in casa ripieno azuki o cioccolato

Uova ajitama, ragù spicy di maiale, pak choi, granelli di arachidi, cipollotto, salsa tantan

Ragù di maiale marinato in salsa di soia, tuorlo di uova, cipollotto, alghe Nori

Uova, mais, pak choi, cipollotto e olio profumato al cipollotto, salsa dark light soia

ramen saltati nel wok con uova,verdure assortite, frutti di mare, naruto e katsuobushi , salsa yakisoba, cipollotto

ramen saltati nel wok con uova, tofu, funghi shiitake e verdure assortite , cipollotto salsa yakisoba

ramen freddi con zuppa di cetriolo, vinaigrette di soia e yuzu, accompagnato Tofu, mais e cipollotto

noodles coreani freddi di grano saraceno con brodo di vitello fatto in casa uova sodo, cetriolo, fettine di vitello, semi di sesamo

Noodles freddi coreani di grano saraceno salsa gochujang#, uova sodo, fettine di vitello e semi di sesamo

Noodles di grano saraceno freddi, salsa tsuyu, con rapa bianca,, cipollotto, nori, accompagnato dal salsa wasabi topping: uova ajitama