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Ristorante Diaz
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Antipasti
Antipasto di mare della casa
Pepata di cozze, insalata di mare con pomodorini e olive, carpaccio di mare, alici e salmone marinato 2 persone
20,00 €
Tartare di filetto di manzo su crema al pistacchio e burrata del Salento
18,00 €
Insalata di gamberi e piovra alla catalana
12,00 €
Antipasto San Giovanni
Insalata di mare, alici e salmone marinato in casa
11,00 €
Gnocco fritto con selezione di salumi
10,00 €
Selezione di formaggi
Accompagnati da frutta, mostarda e miele
9,00 €
Antipasto egiziano
Polpette di fave, salsa di sesamo e pomodorini conditi
8,50 €
Bruschetta tricolore
'nduja calabra, burrata di Salento e pesto genovese
8,00 €
Pepata o zuppa di cozze
Cozze sarde accompagnate da crostini dorati
8,00 €
Primi piatti
Gnocchi di patate al guanciale e pesto di pistacchio
11,00 €
Spaghetti alla carbonara
10,00 €
Pappardelle con salsiccia, sbriciolata di noci e scaglie di grana
10,00 €
Paccheri trevisana, bresaola punta d'anca e mozzarella di bufala campana
9,50 €
Risotto con pere, sbriciolata di noci mantecato e gorgonzola
9,50 €
Risotto cubetti di prosciutto crudo sfumato con barbera d'Asti
9,00 €
Tagliatelle alla bolognese
Ragù di manzo fatto in casa
9,00 €
Primi piatti di pesce
Linguine all'astice
Per 1 persona
20,00 €
Tagliatelle gamberoni, burrata di Salento e granella di pistacchio
16,00 €
Spaghetti allo scoglio sotto coperto di pizza
15,00 €
Spaghetti alle vongole veraci
14,00 €
Cous cous immerso in guazzetto di mare
Frutti di mare
14,00 €
Paccheri alla San Giovanni
Pesce spada, gamberi, calamari e pomodorini
13,00 €
Risotto mantecato al profumo di mare con filettini di branzino su letto di zucchine
13,00 €
Risotto del pescatore
12,00 €
Secondi piatti di carne
Filetto di manzo su crema al pepe verde
22,00 €
Costata di manzo alla griglia con contorno a scelta
20,00 €
Filetto di manzo alla piastra
Con contorno a scelta
20,00 €
Filetto di manzo su riduzione di amarone e granella di nocciole
20,00 €
Cotoletta orecchio d'elefante
18,00 €
Grigliata mista di carne
Misto di maiale, pollo e manzo
15,00 €
Tagliata di manzo, rucola e grana
15,00 €
Cotoletta alla milanese
12,00 €
Secondi piatti di pesce
Grigliata mista di pesce
20,00 €
Grande fritto misto alla San Giovanni
Con chips di carote e zucchine
19,00 €
Filetto di orata in crosta di patate profumate al rosmarino
16,00 €
Filetto di tonno in crosta di sesamo su caponata di verdure
15,50 €
Trancio di pesce spada in umido alla mediterranea
15,00 €
Branzino o orata in umido con verdure
15,00 €
Branzino o orata al sale alla griglia
15,00 €
Filone di salmone in crosta di semi di papavero con zucchine trifolate
14,50 €
Frittura mista classica
Calamari e gamberi
14,00 €
Contorni
Spinaci a piacere
Al vapore, burro, aglio, olio e peperoncino
4,00 €
Trevisana ai ferri
3,50 €
Insalata di stagione
3,50 €
Patate fritte
3,50 €
Patate rosolate al rosmarino
3,50 €
Canellini caldi e cipolle
3,50 €
Verdure cotte a piacere
Al vapore, alla griglia o saltate
3,50 €
Insalatone
Insalatona dello chef
Insalata mista, gamberetti, tonno e polpa di granchio
9,00 €
Insalatona San Giovanni
Rucola, mais, gamberetti, funghi e mozzarella
8,00 €
Insalatona alla contadina
Rucola, fagioli, cornetti, patate e pollo
8,00 €
Frutta
Macedonia
4,00 €
Ananas
3,00 €
Dolci
Gnocchetto fritto
Con cascata di Nutella e nocciole
5,00 €
Pizzetta carpaccio d'ananas e spolverata di cocco
5,00 €
Tiramisù
5,00 €
Cheesecake
Gusti a scelta
5,00 €
Semifreddo al torroncino
5,00 €
Tartufo nero
5,00 €
Tartufo bianco
5,00 €
Torta della nonna
5,00 €
Millefoglie
5,00 €
Profiteroles scuro
5,00 €
Gelati
Gelato alla crema
4,00 €
Gelato al limone
4,00 €
Gelato al cioccolato
4,00 €
Gelato alla fragola
4,00 €
Gelato fiordilatte
4,00 €
Gelato al cocco
4,00 €
Bevande
Bibita 33 cl
3,00 €
Acqua naturale 50 cl
1,00 €
Acqua frizzante 50 cl
1,00 €
Birre
Birra in bottiglia 66 cl
5,00 €
Birra Analcolica 33 cl
3,00 €
Vini rossi
Nero d'Avola Igt
Sicilia corposo e fruttato Vol 13%
15,00 €
Negroamaro Igt
Salento corposo e fruttato Vol 13%
15,00 €
Cannonau di Sardegna Doc
Sapore deciso Vol 13,5
15,00 €
Cabernet Sauvignon Igt delle Venezie
Corposo e fruttato Vol 12%
15,00 €
Refosco Igt delle Venezie
Gradevole e fruttato Vol 12%
15,00 €
Gutturnio Doc
Frizzante Vol 12%
15,00 €
Chianti Docg
Toscana sapore asciutto e fruttato 12%
15,00 €
Vini rosè
Rosato del Salento
15,00 €
Mateus rosè fruttato
Vol 11%
15,00 €
Vini bianchi
Lugana Doc
Vol 13,5%
20,00 €
Greco di Tufo Docg
Fine e aromatico
18,00 €
Conegliano Valdobbiadene Docg
Millesimato Vol 11%
18,00 €
Falanghina Doc
Fruttato fermo Vol 13%
17,00 €
Pietra di Sauvignon Igt
Delle Venezie Vol 12%
15,00 €
Oltrepò Pavese Pinot nero Doc
Frizzante Vol 12%
15,00 €
Riesling Igt
Pavia frizzante Vol 12%
15,00 €
Verdicchio dei Castelli di Jesi Dop
Fruttato con retrogusto amarognolo Vol 13%
15,00 €
Muller Thurgau delle Venezie Igt
Vol 12%
15,00 €
Chardonnay Doc
Frizzante e gradevole Vol 11%
13,00 €
Bollicine
Cuvée Victoria Extra Dry
Vol 11%
17,00 €
Moscato dolce aromatico
Vol 10%
15,00 €