Ricetta originale della focaccia ligure Fugassin a base di farina e patate con impasto lievitato 48 ore che viene poi fritto e servito caldo, farcito con mortadella Km0 del Salumificio Alemano
8,00 €
Focaccia ligure "Fugassin" farcito con Prosciutto Crudo
Ricetta originale Fugassin a base di farina e patate con impasto lievitato 48 ore che viene poi fritto e servito caldo, farcito con prosciutto crudo Km0 del Salumificio Alemano
8,00 €
Focacia ligure "Fugassin" tradizionale farcito con Prosciutto Cotto
Ricetta originale Fugassin a base di farina e patate con impasto lievitato 48 ore che viene poi fritto e servito caldo, farcito con prosciutto cotto Km0 del Salumificio Alemano
8,00 €
Focaccia ligure "Fugassin" Tradizionale farcito con Salame
Ricetta originale Fugassin a base di farina e patate con impasto lievitato 48 ore che viene poi fritto e servito caldo, farcito con salame Km0 del Salumificio Alemano
8,00 €
Focaccia ligure "Fugassin" Tradizionale con farcitura al Lardo
Ricetta originale Fugassin a base di farina e patate con impasto lievitato 48 ore che viene poi fritto e servito caldo, farcito con lardo Km0 del Salumificio Alemano
8,00 €
Focaccia ligure tradizionale "Fugassin" salato
Ricetta originale della focaccia ligure Fugassin a base di farina e patate con impasto lievitato 48 ore che viene poi fritto e servito caldo
5,00 €
Fugassin Dolci
Fugassin Dolci farciti con Confettura di ciliegie
Ricetta originale Fugassin a base di farina e patate con impasto lievitato 24 ore che viene poi fritto e servito caldo, farcito con confettura biologica alle ciliegie prodotta da Apicoltura Casentinese e zucchero a velo
6,50 €
Fugassin Dolci farciti con Nutella
Ricetta originale Fugassin a base di farina e patate con impasto lievitato 48 ore che viene poi fritto e servito caldo, farcito con Nutella
6,50 €
Fugassin Dolci
Ricetta originale Fugassin a base di farina e patate con impasto lievitato 48 ore che viene poi fritto e servito caldo con zucchero a velo
5,00 €
Specialità Liguri e Piemontesi
Agnolotti alla piemontese
Agnolotto ripieno di stufato di carne bovina, suina e porsciutto cotto, con aggiunta di aromi naturali, servito con ragù
9,00 €
Trofie al pesto ligure
Trofie con il vero pesto fresco genovese "Rossi dal 1947" (premiato da Gamero Rosso come miglior pesto ligure del 2024)
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