Miyama
-
3,99 €
Antipasti
Gyoza gamberi
Ravioli di gamberi al vapore
10,50 €
Gyosa branzino
Ravioli di branzino al vapore
10,50 €
Gyoza manzo
Ravioli di manzo al vapore
9,00 €
Gyosa verdure
Ravioli di verdure al vapore
8,00 €
Harumaki - 2 pezzi
Involtini di gamberi e verdura (fritto)
7,00 €
Edamame
Bacelli di soia cotti, conditi con sale grosso.
6,00 €
Tartare
Tartare tuna e avocado
Tartara di tonno e avocado con salsa ponzu
20,00 €
Tartare special
Tartara di salmone e avocado su letto di riso, con salsa teriyaki
17,00 €
Tartare salmon e avocado
Tartara di salmone e avocado con salsa ponzu
17,00 €
Gunkan special
Special gunkan ikura sake
Polpettine di riso ricoperte da uova di salmone, avvolte da carpaccio di salmone
8,00 €
Special gunkan manguro
Polpettine di riso ricoperte da tartare di tonno piccante, avvolte da carpaccio di tonno
8,00 €
Gunkan orata e mango
Polpettine di riso ricoperte da tartare di orata e mango, avvolte da carpaccio di orata
8,00 €
Gunkan capesante
Polpettine di riso ricoperte da capesante, avvolte da carpaccio di orata
8,00 €
Special gunkan sake
Polpettine di riso ricoperte da tartare di salmone piccante, avvolte con carpaccio di salmone
7,50 €
Gunkan quail
Polpettine di riso ricoperte da uova di quaglia, avvolta da carpaccio di salmone
7,50 €
Gunkan gamberi e zucchine
Polpettine di riso ricoperte da tartare di gamberi cotti e basilico, avvolte da zucchine
7,00 €
Gunkan sushi
Gunkan ikura
Polpettine di riso ricoperte da uova di salmone, avvolte da alga nori
7,00 €
Gunkan manguro
Polpettine di riso ricoperte da tartara di tonno tritato piccante, avvolte da alga nori
6,50 €
Gunkan sake
Polpettine di riso ricoperte da tartare di salmone piccante, avvolte con alga nori
6,00 €
Sashimi
Sashimi di tonno
Sashimi di tonno*
22,00 €
Sashimi misto
Sashimi misto*
20,00 €
Sashimi di ricciola
Sashimi di ricciola*
20,00 €
Sashimi di salmone
Sashimi di salmone*
17,00 €
Carpaccio di pesce
Carpaccio misto
Carpaccio di salmone, tonno, branzino, orata con salsa ponzu a parte*
20,00 €
Carpaccio di tonno e salmone
Carpaccio dio tonno e salmone con salsa Ponzu a parte*
20,00 €
Carpaccio di tonno
Carpaccio di tonno con salsa Ponzu a parte*
20,00 €
Carpaccio di salmone
Carpaccio di salmone con salsa Ponzu a parte*
17,00 €
Sushi nigiri traditional
Hotate
Nighiri di capesante
8,50 €
Ama ebi
Nighiri di gamberi (crudi)
8,00 €
Ricciola
Nighiri di ricciola*
8,00 €
Maguro
Nighiri di tonno
7,50 €
Ikka
Nighiri di calamaro scottato
7,00 €
Unagi
Nighiri di anguilla (cotta)
7,00 €
Granchio soft - shel crab
Nighiri di granchio (fritto)
7,00 €
Sake
Nighiri di salmone
6,00 €
Suzuki
Nighiri di branzino
6,00 €
Tai
Nighiri di orata
6,00 €
Ebi
Nighiri di gamberi (cotti)
5,00 €
Avocado
Nighiri di avocado
4,00 €
Sushi & sashimi
Misto sushi, maki e sashimi - 2 persone
20 sushi e maki, 16 sashimi
55,00 €
Sushi misto special - 18 pezzi
Sushi misto - 9 nigiri special, 4 hosomaki croccanti, 2 futomaki, 2 uramaki, 1 gunkan sake
32,00 €
Misto sushi, maki e sashimi - 1 persona
10 sushi misto, 9 sashimi misto
28,00 €
Aburi new style - 14 pezzi
Sushi misto scottato - 8 nigiri, 4 hosomaki, 2 uramaki
24,00 €
Sushi misto - 14 pezzi
8 nighiri, 4 hosomaki, 2 uramaki
21,00 €
Hosomaki
Burrata maki fritto
Rotolini di riso con burrata DOP, avvolti da alga nori (fritto) e ricoperto con tartare di tonno e salmone piccanti
17,00 €
Tekka maki
Rotolini di riso con tonno, avvolti da alga nori
9,00 €
Sake maki
Rotolini di riso con salmone, avvolti da alga nori
8,00 €
Asparagi maki
Rotolini di riso con asparagi, avvolti da alga nori*
6,50 €
Kappa maki
Rotolini di riso con cetriolo, avvolti da alga nori
6,00 €
Avocado maki
Rotolini di riso con avocado, avvolti da alga nori*
6,00 €
Uramaki
Lobster maki
Rotolini di riso con con alga interna, astice cotto, avocado, Philadelphia e uova tobiko
33,00 €
Tuna king maki
Rotolini di riso con con alga interna, tartara di tonno spicy, avocado, ricoperto di tonno scottato e uova tobiko, salsa allo zenzero e olive taggiasche
20,00 €
Capasante maki
Rotolini di riso con con alga interna, branzino, avocado, ricoperto con capesante e avvolto con gamberi argentini, uova tobiko
20,00 €
Salmone e tartufo
Rotolini di riso con con alga interna, salmone, mascarpone, rucola, ricoperto di salmone e tartufo nero sott’olio
19,00 €
Rainbow
Rotolini di riso con con alga interna, gamberi cotti, avocado, ricotta di bufala dop, ricoperto di fettine di pesce misto scottato
17,00 €
Unagi maki
Rotolini di riso con con alga interna, tempura di gambero, maionese, cipollotto, avvolto da anguilla grigliata e scaglie di mandorle
17,00 €
Exotic ebi maki
Rotolini di riso con con alga interna, gamberi al vapore, avocado, maionese, ricoperto di tartare di gamberi e basilico, salsa mango e wasabi
16,50 €
Exotic sake maki
Rotolini di riso con con alga interna, salmone, burrata dop, avocado, ricoperto di tartare di salmone e basilico, salsa mango e wasabi
16,50 €
Special tempura maki
Rotolini di riso con con alga interna, tempura di gamberi, ricotta di bufala dop, basilico, ricoperto di salmone scottato e tempura di zucchine julienne
16,00 €
Salmon queen maki
Rotolini di riso con con alga interna, salmone, avocado, maionese, ricoperto di tartare di salmone piccante e scaglie di mandorle
15,00 €
Rucolino maki
Rotolini di riso con con alga interna, salmone croccante, Philadelphia, rucola, ricoperto di tartare di salmone e salsa teriyaki
15,00 €
Sofia maki
Rotolini di riso con con alga interna, asparagi, avocado e Philadelphia, ricoperto di salmone
14,00 €
Crab
Rotolini di riso con con alga interna, granchio soft - shell crab fritto, avocado e salsa spicy
13,50 €
Avocado special maki
Rotolini di riso con con alga interna, tempura di gamberi, ricotta di bufala dop, basilico, ricoperto di avocado
13,00 €
Spicy tuna maki
Rotolini di riso con con alga interna, tartare di tonno piccante e cipollotti
13,00 €
Tuna avocado
Rotolini di riso con con alga interna, tonno e avocado
12,00 €
California maki
Rotolini di riso con con alga interna, gamberi cotti, avocado e salsa tonnata
11,00 €
Tempura maki
Rotolini di riso con con alga interna, tempura di gamberi, maionese
11,00 €
Spicy sake maki
Rotolini di riso con con alga interna, tartare di salmone piccante e cipollotti
11,00 €
Salmone e Philadelphia
Rotolini di riso con con alga interna, salmone, avocado e Philadelphia
11,00 €
Sake grill
Rotolini di riso con con alga interna, salmone grigliato, Philadelphia, avocado, scaglie di mandorle, salsa teriyaki e cipollotti
11,00 €
Chicken maki
Rotolini di riso con con alga interna, pollo croccante, salsa piccante, insalata e cipolla fritta
11,00 €
Veggie maki
Rotolini di riso con con alga interna, avocado e asparagi, Philadelphia, avvolto con avocado e scaglie di mandorle, salsa teriyaki
11,00 €
Yasai maki
Rotolini di riso con con alga interna, avocado, cetrioli, rucola, Philadelphia, pomodorini
10,00 €
Temaki
Temaki ikura
Cono di alga nori con riso, uova di salmone, avocado e insalata
9,00 €
Temaki spicy tuna
Cono di alga nori con riso, tonno tritato piccante
8,50 €
Temaki tuna
Cono di alga nori con riso, tonno, avocado, ricotta
8,50 €
Temaki unagi
Cono di alga nori con riso, anguilla, cetrioli, insalata e scaglie di mandorle
8,00 €
Temaki California
Cono di alga nori con riso, gambero cotto, avocado e salsa tonnata
7,00 €
Tamaki spicy salmon
Cono di alga nori con riso, salmone tritato piccante
7,00 €
Temaki salmon
Cono di alga nori con riso, salmone, avocado, Philadelphia
7,00 €
Temaki branzino
Cono di alga nori con riso, branzino, avocado
7,00 €
Temaki vegetariano
Cono di alga nori con riso, avocado, Philadelphia, insalata, asparagi, scaglie di mandorle
6,00 €
Crispy futomaki fritto
Futomaki salmon - 6 pezzi
Rotolo di riso con all'interno salmone e avocado, ricotta di bufala DOP, avvolto con alga nori esterna (fritto)
10,00 €
Cirashi
Chirashi misto
Ciotola di riso bianco con sashimi misto e avocado*
21,00 €
Chirashi tonno
Ciotola di riso bianco con tonno e avocado*
20,00 €
Chirashi salmone
Ciotola di riso bianco con salmone e avocado*
17,00 €
Salad
Mix pesce crudo salad
Insalata con carpaccio di pesce misto
15,00 €
Mix alghe salad in salsa ponzu
Tris di alghe (poco piccante)*
9,00 €
yasai salad
Insalata, germogli di soia, avocado, alghe
9,00 €
Alghe gomma wagame
Insalata di alghe wakame e sesamo (poco piccante)*
8,00 €
Tofu e verdure
Verdure di stagione saltate
Verdure saltate
9,00 €
Pak choi
Pak choi saltati (cavolo cinese)
9,00 €
Meshi, soba, zuppe
Yaki meshi pollo al curry
Riso saltato con verdura, uova, pollo al curry
13,00 €
Yaki soba gamberi
Sottili tagliatelle di grano saraceno, verdura, gamberi
13,00 €
Yaki udon gamberi e verdura
Varieta di noodles preparati con farina di grano
13,00 €
Yaki meshi gamberi
Riso saltato con verdura, uovo, gamberi
13,00 €
Yaki soba verdura
Sottili tagliatelle di grano saraceno con verdure
12,00 €
Yaki meshi verdura
Riso saltato con verdure e uova
11,00 €
Zuppa di miso
Zuppa di miso
4,50 €
Meshi
Riso bianco
3,50 €
Pesce
Misto di pesce teppan
Misto alla piastra di tonno, branzino, salmone, gambero, verdura
22,00 €
Maguro tataki in salsa al mango
Tonno scottato al sesamo, con verdure miste
22,00 €
Five spices granchio morbido
Moeche (granchi) ai 5 sapori (piccante)
20,00 €
Ebi koroke in salsa di miso
Gamberi impanati con salsa di miso e mayo spicy (a parte)
20,00 €
Salmone teriyaki con tartara di salmone
Salmone scottato con tartare di salmone
20,00 €
Carne
Robata di pollo con salsa teriyaki
Spiedini di pollo con salsa teriyaki
16,50 €
Pollo koroke
Cubetti di pollo impanato
16,50 €
Dolci
Daifuku
Dolce di riso ripieno di marmellata di soia rossa, guarnito con fragole
8,00 €
Souffle al cioccolato
Souffle al cioccolato
8,00 €
Bevande
Coca-Cola Vetro 330ml
4,50 €
Coca-Cola Zero Vetro 330ml
4,50 €
Fanta Vetro 330ml
4,50 €
Sprite 33 cl
4,50 €
Estathe al limone lattina 33 cl
4,50 €
Estathe alla pesca lattina 33 cl
4,50 €
acqua minerale naturale 50 cl
2,00 €
acqua minerale frizzante 50 cl
2,00 €
Birre
sapporo 65 cl
9,00 €
Asahi 50 cl
7,00 €
asahi 33 cl
5,00 €