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Ozio Gastronomico

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I più venduti

Oziosa
Pomodorini datterini gialli, tuma bianca di Castronovo, pecorino, capperi, basilico
13,00 €
Regina Margherita
Pomodoro datterino, bufala, crudo di Parma stagionato >24, basilico, olio e.v.o. e bordi ripieni di ricotta
18,00 €
Rianata (TP)
Pesto di prezzemolo e mandorle, acciughe di Aspra, pomodorini, tuma, pecorino, olio all’aglio e origano
15,00 €

Antipasti

Tartare di Cinisara - antipasto
Taglio filetto da 180 g da antipasto con verdure e ortaggi misti
15,00 €
Martina "Egadi"
Raviolo fritto con fiori di zucca, ricotta di pecora di Castronovo, bresaola di tonno
13,00 €
Martina Franca
Raviolo fritto con capocollo, stracciatella pugliese, lardo di maialino
11,00 €
Martina favola
Raviolo fritto con mortadella favola originale, stracciatella pugliese, scorze di limone
10,00 €
Caponata di stagione
Caponata di melanzane con cacao amaro
9,00 €
Panelle dei colori
Ortaggi freschi fritti con farina di ceci
9,00 €
Paste crisciute
N°2 fagottini ripieni di verdure e tuma o bufala affumicata e acciughe
9,00 €
Polpette alla greca
Polpette di zucchinette e feta con Tzatziki
9,00 €
Patate Oziose
Patate fresche fritte con buccia
8,00 €

Primi piatti espressi

Cous cous integrale
Con il nostro esclusivo ragu' borbonico
18,00 €

Tagli di carne - contorno di verdure e ortaggi freschi grigliati

Involtini di fassona con contorno
Carpaccio di fassona, tuma fresco, pecorino, mollica bianca, scorza di agrumi servito con le nostre patate al forno e ortaggi stufati (zucchinette, carote e melanzane)
22,00 €
Stinco alla birra
Stinco di maiale a cottura lenta con riduzione di birra "32 Via dei birrai"
18,00 €

Hamburger

Tartare-Burger
Tartare 200 g. di bovino inglese, avocado, pecorino al tartufo, tuma bianca di Castronovo servito con contorno di patate al forno con buccia
18,00 €
Vintage-burger
Medaglione da 250g ca. con trito di rucola, misticanza, parmigiano 24 mesi, funghi porcini e aromi vari servito con contorno di patate al forno con buccia
18,00 €
Feta-burger
Medaglione da 250 g ca. con feta, tzaztiky, misticanza, cetriolo, pomodoro, cipolla servito con contorno di patate al forno con buccia
16,00 €
Ozio-burger
Medaglione da 250 g ca, con mozzarella, con pesto fresco di basilico, misticanza servito con contorno di patate al forno con buccia
16,00 €

Pizze classiche (escluse a pranzo)

Spaccanapoli affumicata
mozzarella di bufala dop affumicata, cime di rapa, salsiccia di suino nero dei nebrodi, olio e.v.o. certificato bio
17,00 €
Pizza fritta "napoletana"
Salame napoli, mozzarella fior di latte e ricotta di Gangi
15,00 €
Margherita Fior D'Agerola
Pomodoro San Marzano a filetti, fior di latte D'Agerola, olio extravergine e basilico
13,00 €
DOP
mozzarella di bufala dop, filetti di pomodoro pelato, olio e.v.o. certificato bio, basilico
13,00 €
Marinara aspra
Pomodo siccagno, aglio di Nubia, basilico, origano e acciughe di Aspra e caciocavallo stagionato a cubetti
12,00 €

Pizze speciali (escluse a pranzo)

Regina Margherita
Pomodoro datterino, bufala, crudo di Parma stagionato >24, basilico, olio e.v.o. e bordi ripieni di ricotta
18,00 €
Covaccino DOP
Bresaola & Burrata pugliese DOP oppure Crudo >24 mesi & Burrata pugliese DOP
17,00 €
Reginella extra
Pomodorini, bufala, scarola, alici, olive nere e bordi ripieni di ricotta
17,00 €
Chiargherita
pomodoro datterino, mozzarella di bufala affumicata dop, pecorino, acciughe, origano, basilico, olio e.v.o. certificato bio
15,00 €
Norma
Mozzarella campana DOP affumicata, pomodoro siccagno, melanzane fritte, ricotta salata
15,00 €
Reginella
Pomodoro datterino, bufala, basilico, olio e.v.o. e bordi ripieni di ricotta
15,00 €

Rivisitazioni siciliane

Sfincione fenicio
Ricotta di Gangi, cipolle stufate, bottarga di Marzamemi, mollica bianca, zeste di limone e olio e.v.o. bio
17,00 €
Cudduruni (Ag)
Pomodorini, acciughe di Aspra, cacio stagionato, tuma, mollica bianca
15,00 €
Girata (Co)
Verdura di stagione, tuma, pecorino, ricotta, mollica bianca
15,00 €
Pitone reale (ME)
Pizza fritta con tuma fresca, pecorino siciliano DOP, acciughe sott'olio, scarola riccia, pomodorini, pepe e olio e.v.o. bio
15,00 €
Rianata (TP)
Pesto di prezzemolo e mandorle, acciughe di Aspra, pomodorini, tuma, pecorino, olio all’aglio e origano
15,00 €
Sciavata (AG)
Pomodoro siccagno, tuma, acciughe di Aspra, caciocavallo stagionato, mollica bianco, scalogno e origano
15,00 €
Sfincione Baaria (PA)
Ricotta di Gangi, cipolle stufate, acciughe di Aspra, mollica bianca e olio e.v.o. bio
15,00 €

Pizze made in Ozio

Capricciosa
Bufala bianca, olive nere, carciofi made in Ozio, prosciutto cotto, burratina affumicata, basilico, olio e.v.o bio
18,00 €
Covaccino Bronte
Burrata, mortadella artigianale "Favola", pesto di pistacchi di Bronte
17,00 €
(Anzi) Leggerissima
Capoliato di pomodorino secco, friarelli, tuma di Castronovo, pecorino siciliano DOP, mandorle, olio e.v.o bio
15,00 €
Maialina affumicata
Bufala a scelta affumicata, patate al forno, lardo di colonnata
15,00 €
Porcofino
Mezzaluna chiusa farcita con porchetta madonita, cipolla stufata, bufala affumicata, pecorino, marmellata di cipolla
15,00 €
Ventricina
Salame Ventricina piccante, 'nduja di Spilinga, fior di latte, cipollotto, carciofini sott'olio, gorgonzola DOP, olive nere
15,00 €
Oziosa
Pomodorini datterini gialli, tuma bianca di Castronovo, pecorino, capperi, basilico
13,00 €

Dessert

Tortino al cioccolato Domori
10,00 €
Mandorlato dell'Ozio
Base di crema al cioccolato Domori, croccante di mandorle caramellate, pan di spagna e gelato alle Mandorle artigianale
8,00 €
Bacio Pantesco
Con crema di ricotta o con ricotta e pistacchio di Bronte.
6,00 €

Bevande

Acqua frizzante Ferrarelle
3,00 €
Acqua Surgiva naturale
3,00 €
Lurisia Aranciata 275 ml
3,00 €
Lurisia Aranciata rossa
3,00 €
Chinotto Lurisia
3,00 €
Coca-Cola
3,00 €
Coca-Cola Zero
3,00 €
Crodino
3,00 €
Lurisia Gazzosa 275 ml
3,00 €

Birre in bottiglia

Ambita Summer Ale 4,5% 75 cl
Birrificio 32 via dei birrai. Mono luppolo non pastorizzata, delicatamente agrumata e mielosa.
17,00 €
Atra Bruna 7,3% 75 cl
Birrificio 32 via dei birrai. scura doppio malto. Note di caffè, cioccolato, carruba, nocino e sentori di liquirizia,
17,00 €
Audace Strong Ale 8,4% 75cl
Birrificio 32 via dei Birrai. bionda, doppio malto, speziata con note agrumate, mandorla e pesca sciroppata.
17,00 €
Curmi Bianca 5,8% 75cl
Birrificio 32 via dei birrai. speziata ottenuta con farro e malto d’orzo. Sentori floreali e di frutta esotica.
17,00 €
Nectar Al Miele 8% 75cl
Birrificio 32 via dei birrai. scura doppio malto al miele di castagno.
17,00 €
Oppale Luppolata 5,5% 75cl
Birrificio 32 via dei birrai. chiara, note di caramello, sentori erbacei e fruttati di ananas maturo.
17,00 €
Tre + Due Non Filtrata 3,2% 75 cl
Birrificio 32 via dei Birrai speziata con note di agrumi freschi, fruttata ed erbacea.
17,00 €
Stiegl-Weisse
Colore ambrato luminoso, naturalmente torbida, con aromi fruttati, leggermente frizzante. Weißbier. Ad alta fermentazione. Alcool: 5,1% vol. Grado Plato: 12°. 45 kcal/100 ml. IBU 14
6,00 €
Stiegl-Columbus 1492
Colore giallo oro, fine torbidità, corpo sottile, luppolata fruttata, carattere fresco e leggero Pale Ale. Ad alta fermentazione. Alcool: 4,7% vol. Grado Plato: 11,3°. 41 kcal/100 ml. IBU 25
5,00 €
Stiegl-Goldbräu
Colore giallo oro, piena, equilibrata, finemente aromatica, classica, digeribile. Märzen / Lager austriaca. A bassa fermentazione. Alcool: 5% vol. Grado Plato: 12°. 43 kcal/100 ml. BU 19
5,00 €

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