450 Gradi

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Бөлімдер

I più venduti

Privat 30 cl
Artigianale bassa fermentazione, stile helles. Colore giallo paglierino dorato, 5.2 %
6,50 €
Costiera
Focaccia con pomodoro di Sorrento, piennolo rosso del vesuvio semidry, piennolo giallo del vesuvio semidry, ciliegine di bufala campana D.O.P, ciuffetti di pesto di basilico, origano dell'alto casertano, olio Evo di nostra selezione
12,00 €
Capricciosa campana
Antico pomodoro Napoli biologico D.O.P., fior di latte nobile dell'Appenino campano, carciofini bianchi del Cilento, funghi champignon, prosciutto cotto anni 60, basilico e olio Evo di nostra selezione
10,00 €

COCA-COLA MENU

Margherita classica + Coca-Cola Lattina 330ml
10,00 €

Le classiche

Capricciosa campana
Antico pomodoro Napoli biologico D.O.P., fior di latte nobile dell'Appenino campano, carciofini bianchi del Cilento, funghi champignon, prosciutto cotto anni 60, basilico e olio Evo di nostra selezione
10,00 €
Boscaiola
Provola di bufala affumicata a paglia campana D.O.P, funghi, salsiccia fresca di Cinta Senese, basilico olio Evo di nostra selezione
10,00 €
Ortolana
Fior di latte nobile dell'Appenino campano, verdure di stagione, olio Evo di nostra selezione
9,50 €
Würstel e patate
Fior di latte nobile dell'Appenino campano, würstel, patate fritte
8,50 €

Le Margherite

Marinara rivisitata
Cicoria cotta al vapore, olive Taggiasche, datterini, capperi di salina, aglio rosso di nubia
10,00 €
Gialla provola di bufala e pepe
Datterini gialli del Cilento D.O.P., provola di bufala affumicata campana D.O.P., pepe, basilico e olio Evo
10,00 €
Margherita con bufala campana Dop
Antico pomodoro Napoli biologico D.O.P, mozzarella di bufala campana D.O.P, olio Evo di nostra selezione, basilico
10,00 €
Napoletana estiva
Pomodorini, olive Taggiasche, capperi, aglio dell'ufita, origano, alici del cantabrico, olio Evo
10,00 €
Romana
Antico pomodoro Napoli biologico D.O.P., fior di latte nobile dell'Appenino campano, alici artigianali di Cetara, basilico e olio Evo di nostra selezione
9,50 €
Margherita
Antico pomodoro Napoli biologico D.O.P., fior di latte nobile dell'Appenino campano, basilico e olio Evo di nostra selezione
7,50 €
Marinara
Antico pomodoro Napoli biologico D.O.P, origano di montagna, aglio rosso di nubia, basilico e olio Evo do nostra selezione
6,50 €

Sui generis

Mortadella di Bologna
Pizza ventaglio mortadella di Bologna I.G.P, pesto di pistacchio di Brönte D.O.P. stracciata di bufala campana D.O.P, granelle di pistacchio di Brönte
12,00 €
La scudetto
Pizza ventaglio con rucola campana, provola di bufala campana D.O.P datterini del Cilento, crudo San Daniele 24 mesi, scaglie di grana 24 mesi
12,00 €
Vesuvio estiva
Focaccia con mozzarella di bufala campana D.O.P, prosciutto crudo San Daniele 24 mesi, basilico, olio Evo di nostra selezione
12,00 €
Costiera
Focaccia con pomodoro di Sorrento, piennolo rosso del vesuvio semidry, piennolo giallo del vesuvio semidry, ciliegine di bufala campana D.O.P, ciuffetti di pesto di basilico, origano dell'alto casertano, olio Evo di nostra selezione
12,00 €
Isolana
Focaccia con rucola selvatica campana, mozzarella di bufala campana D.O.P. pomodoro Sorrento D.O.P, origano, basilico e olio Evo di nostra selezione
12,00 €
Carciofi e capocollo di Martina Franca
Bianca con fior di latte, carciofi bianchi del Cilento e capocollo di Martina Franca.
12,00 €
Ciummarella
Provola di bufala campana affumicata, salsiccia di Cinta Senese, peperoncini di fiume, pomodorino datterino, caramella di nola
12,00 €
Pizza dello chef
Cornicione ripieno di ricotta, al centro Margherita
10,00 €
Diavola di Castelpoto
Antico pomodoro Napoli biologico D.O.P, fior di latte nobile dell'Appenino campano, salsiccia rossa di Castelpoto, basilico e Evo di nostra selezione
10,00 €
Nduja di spilinga
Antico pomodoro Napoli biologico D.O.P, 'nduja di spilinga, mozzarella di bufala campana D.O.P, fili di peperoncino olio Evo di nostra selezione basilico
10,00 €
Siciliana
Sugo di datterino caramella di nola, provola di bufala affumicata a paglia campana D.O.P, melanzane a funghetto biologiche, scaglie di cacio ricotta del Cilento D.O.P basilico
10,00 €
Amalfitana
Fiori di zucca biologici, alici di Cetara, provola affumicata di bufala campana D.O.P., basilico e olio Evo di nostra selezione
10,00 €
Nerano
Provola di bufala affumicata campana D.O.P, chips di zucchine, Grana Padano D.O.P, all'uscita provolone del Monaco D.O.P, basilico e olio Evo di nostra selezione
10,00 €

Pizze fritte o al forno

Bufala fritta al forno
Pizza doppia cottura 180 ° c fritta e 450 ° c al forno, pomodoro San Marzano D.O.P mozzarella di bufala campana D.O.P, olio extravergine di nostra selezione aggiunto a fine cottura, basilico
10,00 €
Calzone con scarola
Calzone con scarola, provola di bufala affumicata campana D.O.P. capperi di salina, alici artigianali di Cetara, olive Taggiasche, pinoli
10,00 €
Calzone classico
Ripieno con fior di latte di tramonti, ricotta di bufala, pomodoro San Marzano D.O.P, salame Napoli, Parmigiano Reggiano D.O.P
10,00 €
Calzone cotto anni 60
Ripieno bianco con fior di latte, prosciutto cotto anni '60, funghi
10,00 €
Pizza fritta tipica napoletana
Ripieno con fior di latte di Agerola, ricotta di bufala, cicoli di maialino di Cinta Senese, Parmigiano Reggiano 24 mesi, pepe, basilico
9,00 €

Le montanare

Montanara Amalfi
Datterino rosso e giallo, alici di Cetara, burrata pugliese
8,00 €
Montanara estiva
Pomodoro datterino, mozzarella di bufala, basilico
6,00 €
Montanara classica
Pomodoro San Marzano D.O.P, Parmigiano Reggiano 36 mesi di stagionatura., basilico
4,00 €

I Primi

Granceola spaghetti con trito di crostacei, molluschi, pomodorino fresco.
25,00 €
Nerano di mare paglia e fieno con gamberi rossi, zucchine romanesche.
Crudo di gamberi, menta
25,00 €
Risotto scampo e stracciata
Riso acquerello con scampi, stracciata di bufala campana D.O.P. crudo di scampi
25,00 €
Spaghettone di gragnano Igp con vongole pescate Sardegna
E sbriciolata di tarallo napoletano
20,00 €
Riccio, gin e lime
Linguine di gragnano con riccio lime e gin
20,00 €
Linguine di gragnano Igp
Con alici del Cantabrico e tarallo alici del Cantabrico, pomodorini gialli cotti in acqua di mare, sbriciolata di tarallo napoletano.
18,00 €
Genovese ziti di gragnano cipolla brasata, carne di manzo e parmigiano.
15,00 €
Pasta patate provola e provolone del Monaco
Specialità
12,00 €
Risotto"nazza"riso acquarello con zafferano, salsiccia di maialino nero casertano, parmigiano
12,00 €

Secondi

Ricciola in guazzetto di vongole
25,00 €
Dentice grigliato in crosta di sale
Dentice al sale con insalata di verdurine croccanti.
25,00 €
Trancio di salmone al forno con radicchio e crema all'arancia
22,00 €
Involtini di spigola
Con dadolata di verdure croccanti e patate aromatizzate al limone e menta
22,00 €
Baccala islandese
Baccalà grigliato con zucchine, fiori di zucca e menta
20,00 €
Calamaro con peperoncini di fiume napoletani
20,00 €
Seppie alla brace con cicorietta di campo ripassata
Con cicorietta di campo ripassata.
19,00 €
Polipo di Anzio ai ferri
Polipo ai ferri con crema di patate e carciofi bianchi grigliati
16,00 €

Altre specialità

Frittura dello chef per 2 persone
Crocchè, arancini, montanarine, zeppoline, scagnuzzielli
12,00 €
Sfizio di bufala
Straccetti di pizza fritta con mozzarella di bufala campana D.O.P., rucola campana, pomodori datterini, origano di montagna, basilico
11,00 €
Sfizio partenopeo
Straccetti di pizza fritta con ragù di antichi pomodori di Napoli, fior di latte di Agerola, Parmigiano Reggiano 24 mesi, basilico
9,00 €
Mozzarella in carrozza
Fior di latte di Agerola in crosta di pane dorato e fritto
4,00 €
Fiori di zucca Roma
Ripieno di alici del cantabrico, mozzarella di bufala e basilico
2,50 €
Fiori di zucca Napoli
Mozzarella e ricotta di Agerola
2,50 €

Gli arancini

Arancino mortadella e pistacchio
Riso carnaroli, mortadella di Bologna I.G.P., pesto di pistacchio di Brönte D.O.P, provola di bufala campana D.O.P., granelle di pistacchio di Brönte
4,50 €
Arancino classico
Riso carnaroli, antico pomodori di Napoli, carne macinata di chianina I.G.P., mozzarella di bufala affumicata campana D.O.P, Parmigiano Reggiano D.O.P 24 mesi di stagionatura
2,50 €
Arancino bianco
Riso carnaroli, besciamella realizzata con burro di Alpeggio e latte, ripieno al prosciutto cotto anni 60, mozzarella affumicata di bufala campana D.O.P., pecorino romano D.O.P., pepe
2,50 €

I nostri re i crocchè

Crocchettone anni 60
Patata del fucino I.G.P cotto anni '60, mozzarella di bufala D.O.P., grana D.O.P., pepe nero, provola
6,00 €
Classico napoletano
Patate del fucino I.G.P, mozzarella di bufala affumicata campana D.O.P, Parmigiano Reggiano 24 mesi di stagionatura, perorino romano, pepe nero, prezzemolo
2,50 €

Le nostre regine le frittatine

Frittatina cacio e pepe
Bucatini di gragnano I.G.P, cacio e pepe
4,50 €
Frittatina mortadella e pistacchio
Bucatini di gragnano I.G.P pastificio dei campi, besciamella al pistacchio, con burro di Alpeggio, tocchetti di mortadella di Bologna I.G.P., mozzarella di bufala campana affumicata D.O.P., pepe, granelli di pistacchio di Brönte D.O.P, Parmigiano Re...
4,50 €
Frittatina classica
Bucatini di gragnano I.G.P pastificio dei campi, besciamella con burro di Alpeggio, carne macinata di chianina I.G.P, mozzarella di bufala affumicata campana D.O.P. Parmigiano Reggiano 24 mesi di stagionatura, pepe
4,00 €

Mozzarella di bufala campana Dop

Nuda e crudo
Mozzarella di bufala campana D.O.P, prosciutto crudo San Daniele, dok dall'ava 24 mesi di stagionatura.
12,00 €
La campana
Mozzarella di bufala campana D.O.P, rucola selvatica campana, tris di datterini, basilico campano, olio Evo di nostra selezione
10,00 €
Capriccio di bufala
Mozzarella di bufala campana D.O.P., verdure grigliate, basilico campano, olio extravergine, zahir
10,00 €
Caprese di mozzarella di bufala
Mozzarella di bufala campana D.O.P, pomodoro Sorrento, origano del monte Saro, basilico campano, olio extravergine, zahir
10,00 €

I fritti del mare

Tempura di gamberi rossi e calamari
Salsa in agrodolce, maionese homemade
24,00 €
Calamari
Fritto di calamari
20,00 €
Moscardini
Moscardini fritti servita con maionese e lime
15,00 €
Alici sale e pepe
Le alici, sale e pepe
10,00 €
Baccala fritto
Trancio di musillo di baccalà"rafols"fritto in pastella di farina riso
4,00 €

Insalate

Cesarona
Misticanza di insalatine, petto di pollo alla griglia, tris di pomodorini datterini, Parmigiano Reggiano D.O.P.
12,00 €
Bresaola di chianina
Rucola selvatica, bresaola di chianina I.G.P duetto di datterini giallo e rosso. Olive Taggiasche, scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi
12,00 €
Tonnarella
Insalata iceberg, filetti di tonno rosso del mediterraneo, olive Taggiasche, ciliegine di bufala campana D.O.P, datterino giallo
12,00 €
Vegetariana
Rucola selvatica, misto di verdure alla brace, ciliegine di mozzarella di bufala campana D.O.P con glassa di aceto balsamico
12,00 €

I crudi

Scampi kg
100,00 €
Gamberoni rossi kg
100,00 €
Plateau royal
Selezione dei nostri crudi con gambero rosso scampi, tris di tartare e 1 ostrica, con salsa di accompagnamento.
50,00 €
Carpaccio di gambero rosso
Melograna, fragole e frutti di bosco.
35,00 €
Variazione di tartare
Variazione di tartare con salse di accompagnamento
35,00 €
Foglia di shiso in tempura con tartare
Tartare di salmone balik, tartare del giorno lime e menta.
25,00 €
Mini tacos con tartare di salmone 4 pezzi
In salsa di soia e guacamole
20,00 €
Degustazione di ostriche
18,00 €
Tartare di salmone balik
Crema di patate, maionese al whisky e lime.
16,00 €
Tartara di ricciola hamachi
Gazpacho di arance, lamponi, lime e menta.
16,00 €
Tartare di tonno rosso fuentes
Con guacamole e lime
16,00 €
Ostriche regal selezione oro pezzi.
7,00 €
Ostriche tarbouriech 1 pezzo
7,00 €
Ostriche gillardeau 1 pezzo
6,00 €

I cotti

Insalata di gamberi rossi e carciofi di paestum
Gamberi rossi con julienne di carciofi marinati a limone. Perle di aceto balsamico e menta.
22,00 €
Soute'di vongole veraci pescate Sardegna
Con crostino di pane, olio Evo, aglio e prezzemolo
20,00 €
Crostini al burro di normandia con acciughe del cantabrico 4 pezzi
18,00 €
Seppia allo scammaro
Julienne di seppia cotta al vapore con uvetta passita, pinoli, olive Taggiasche e salsa di alici del cantabrico
18,00 €
Polipo verace all'insalata melograno e arancia
16,00 €
Insalata di mare partenopea
Insalata tiepida di mare calamaro ", seppia", polpo, gamberi, frutti di mare. Olio Evo, limone e prezzemolo
16,00 €
Impepata cozze locali
12,00 €
Parmigiana di melanzane dei quartieri spagnoli
7,00 €

Bevande

Coca-Cola Vetro 330 ml
Gusto originale Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con 2-3 cubetti di ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.
3,50 €
Coca-Cola Zero Vetro 330 ml
Bevanda senza zuccheri aggiunti, dall’inconfondibile gusto Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.
3,50 €
Fanta Vetro 330 ml
Bevanda al gusto di arancia, da servire ghiacciata per dissetarti con gusto. Si abbina bene con tutti I tuoi snack, con confezione riciclabile.
3,50 €
Sprite Vetro 330 ml
Bevanda dal gusto deciso e fresco di limone e lime, con aromi naturali, da servire ghiacciata per un’esperienza di giusto ottimale e più intensa. Con confezione riciclabile.
3,50 €
Acqua naturale in bottiglia
2,50 €
Acqua frizzante San Pellegrino in bottiglia
2,50 €

Birre artigianali

Augustus 50 cl
Artigianale alta fermentazione, stile weisse Doppio malto colore rosso 8 %
7,50 €
Weisse 50 cl
Artigianale bassa fermentazione, stile weisse. Colore giallo paglierino dorato, 5.2 %
7,50 €
Privat 30 cl
Artigianale bassa fermentazione, stile helles. Colore giallo paglierino dorato, 5.2 %
6,50 €

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450 Gradi мекемесіне басқа клиенттер қандай баға береді?
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