MOMI | Hagakure Poke & Sushi
-
1,49 €
Prime
OUR POKE
Octopus Bowl
Riso Sushi, Maio al Kimuchi, Polpo Rosticciato, Salsa Xo, Chips Di Patate Dolci, Patata Rossa, Cipollotto, Basilico , Lime, Avocado, Sesamo, Togarashi e Olio Evo
13,50 €
Salmon & Tuna Bowl
Riso Sushi, Mix Salmone e Tonno, Wasabi Soy, Mango, Mandorle, Salsa Teriyaki, Cipollotto, Sesamo
13,50 €
Tempura Bowl
Riso Sushi, Gambero Tempura, Cremoso Al Philadelphia, Maio Momi, Sriracha, Basilico, Lime, Cipolla Agro
13,50 €
Peruvian Bowl
Riso Sushi, Pesce Bianco, Leche de Tigre, Pomodorini,cipollotto, Coriandolo, Friggitelli,basilico, Avocado, Sesamo, Salsa Teriyaki e Olio Evo
13,00 €
Super Salmon Bowl
Riso Sushi, Tartare Salmon Spicy, Salsa Zafferano, Omayuzu, Pistacchio, Tempura Flakes, Cipollotto, Sesamo, Avocado
12,50 €
Vegan Bowl
Riso Sushi, Pomodoro, Avocado, Tofu in Tempura, Sesamo, Sweet Chili Sauce , Nocciole, Maio, Lime , Edamame, Erba Cipollina, Germogli di Ibiscus e Olio Evo
12,50 €
CREATE YOUR POKE
Large Poke Bowl
13,90 €
Regular Poke Bowl
10,90 €
STARTERS
Tempura Mix
Tempura Mista di Gamberi (2pz) e Verdure (4pz)
10,00 €
Crispy Rice Salmone
Tegolino di riso sushi croccante, tartare di salmone e maionese alla ponzu
7,50 €
Crispy Rice Tuna
Tegolino di riso sushi croccante, tartare di tonno, maionese japan e salsa teriyaki
7,50 €
Tacos di Orata e Guacamole 2pz
Taco con tartare di orata spicy e guacamole original
7,00 €
Salmon Shinjo - 4pcs
Polpetta di salmone, patata e kimuchi servita con mayo affumicata e teriaky
6,00 €
Salmon Lounge 2pz
Salmone avvolto da sashimi di branzino, dressing al sesamo e pistacchio
5,50 €
Takoyaki 4pz
Polpette di Polpo Fritte servite con Maionese, Teriyaki e Katsuobushi
5,50 €
Edamame
Bacelli di Soia Bolliti e Salati
4,00 €
Wakame
Insalata di Alghe Wakame Tostate con Sesamo
4,00 €
OUR BAO BUNS
Pulled Pork Bao
Pane bao nero al vapore, maiale sfilacciato, salsa korean BBQ, maionese al chipotle, cheddar e insalata iceberg
8,00 €
Ebi Ten Bao
Pane Bao con Gambero In Tempura, Philadelphia, Maionese Spicy, Basilico, Lime, Cipolla In Agro
7,50 €
Salmon Bao
Pane Bao con Salmone, Guacamole, Basilico, Lime, Sriracha Lime, Sesamo
7,50 €
MOMI SPECIAL COURSE
Momi Don-Pistacchio
Spaghetti di frumento piastrati con crema di pistacchio e pesce misto
14,00 €
Salmone Teriyaki
Salmone alla Piastra con Salsa Teriyaki, Sesamo, Cipollina e Lime Bruciato
11,00 €
Momi Soba
Noodles di grano saraceno, salsa al curry verde e latte di cocco, alga nori, gamberi e basilico
11,00 €
Veggy Gyoza
Gyoza di Verdure Cotti al Vapore, Serviti con Salsa di Soia Hong Kong
9,00 €
White Chicken Gyoza
Ravioli ripieni di pollo e verdure, salsa al cocco e tobanjan
8,00 €
MOMI ROLL
Ebi Kataifi Roll
Interno: Gambero in KataifiEsterno: Avocado, maionese, gambero banco speziato, tobiko
16,00 €
Super Hagakure Roll
Interno: Tartare di salmone marinataEsterno: Salmone scottato, dressing Sesamo, salsa zafferano, teriyaki e granella di pistacchio
16,00 €
Hagakure Roll
Interno: philadelphia, salmone cotto Esterno: Salmone scottato, teriyaki, kataifi
15,00 €
Leo Philadelphia Roll
Interno: philadelphia e avocado Esterno: tartare di salmone spicy e tobiko
15,00 €
Fluffy Roll
Interno: Tartare di salmoneEsterno: Tartare di avocado, pomodorino, teriyaki e granella di pistacchio
14,00 €
Rainbow Roll
Uramaki con salmone e avocado ricoperto da filetti di pesce misto
14,00 €
Top Roll Pistacchio
Interno: Salmone, riso, phialdelphiaEsterno: Alga nori in tempura, cipollina e pistacchio
14,00 €
Tuna Nishiki Roll
Interno: Tartare di spigola soft spicy, avocadoEsterno: Tartare di tonno, olio evo, pomodorino e polvere di alghe
14,00 €
Salmon Roll
Uramaki con salmone e avocado
12,00 €
Tuna Roll
Uramaki con tonno e avocado
12,00 €
Vegan Roll
Uramaki con verdure in tempura e avocado
10,00 €
Hosomaki di Salmone
Rotolino di riso con alga eserna e farcitura al salmone 6 pz
6,00 €
Hosomaki di Tonno
Rotolino di riso con alga esterna e farcitura al tonno 6 pz
5,00 €
MOMI GIO
Salmon & White Gio
Pallina di riso e salmone con tartare di branzino su base di soia e agrumi
6,00 €
Sultan Gio
Pallina di riso e avocado con tartare di salmone spicy e tobiko su base di soia e agrumi
6,00 €
Salmon Gio
2pcs - Pallina di riso e salmone con tartare di salmone su base di soia e agrumi
5,50 €
Tuna Flame Gio
Pallina di riso e tonno scottato con tartare di tonno spicy teriyaki e cipollotto
5,50 €
Tuna Gio
Pallina di riso e tonno con tartare di tonno su base di soia e agrumi
5,50 €
White Gio
Pallina di riso e branzino con tartare di branzino su base di soia e agrumi
5,50 €
CRUDI
Carpaccio Misto
Usuzukuri di pesce misto con salsa ponzu
15,00 €
Ceviche Mista
Ceviche di pesce misto, patata americana e avocado in salsa agrumata, cipolla all’agro e leche de tigre
13,00 €
Tuna Tartare
Tartare di tonno, avocado, salsa ponzu, pomodorino e kataifi
12,00 €
Salmon Tartare
Tartare di Salmone Servita con Riso Sushi, Guacamole e Soia Ponzu
12,00 €
Sashimi Salmone
4pcs - Filetti di salmone al naturale
6,50 €
Sashimi Tonno
4pcs - Filetti di tonno al naturale
6,50 €
JAPO STREET STYLE
Ebi Tempura Temaki
Cono di alga e riso farcito con gambero in tempura, cetriolo e maionese
5,00 €
Salmon Temaki
Cono di alga e riso farcito con salmone e Avocado
5,00 €
Salmon Onigiri
Salmone, Philadelphia, Avocado
4,00 €
Tuna Onigiri
Tonno, Maionese Speziata, Avocado
4,00 €
SERVICE
Zuppa di Miso
Zuppa a base di miso e tofu.
3,00 €
Coppa di Riso
Coppa di riso bianco condito
2,50 €
Pane Bao
Panini cotti al vapore di accompagnamento. Consigliati con ceviche.
2,00 €
BEVANDE
Coca Cola
2,50 €
Fanta
2,50 €
Coca Cola Zero
2,50 €
PET Acqua San Pellegrino 50CL
1,50 €
PET Acqua Panna 50CL
1,50 €
BIRRE
Asahi
La Asahi Super Dry è una birra giapponese prodotta dalla Asahi Breweries LTD di Tokyo.
3,50 €
BOLLICINE
PERRIER - JOUËT - Champagne Brut Rosé “Blason Rosé”
100,00 €
PERRIER - JOUËT - Champagne Brut “Grand Brut”
Vitigni: Pinot Noir 40%, Chardonnay 20%, Pinot meunier 40%Formato: 75clGrado alcolico: 12%
70,00 €
ANTINORI MONTENISA - Franciacorta Brut Rosé DOCG
Vitigni: Pinot nero 100%Formato: 75clGrado alcolico: 12,50%
35,00 €
ANGELO NEGRO Piemonte - Metodo classico Rosè - Nebbiolo d'alba
35,00 €
ANGELO NEGRO Piemonte - Roero Arneis - Metodo classico Brut Blanc de Blancs
35,00 €
MARCHESE ANTINORI TENUTA MONTENISA - Franciacorta Brut DOCG “Cuvée Royale"
30,00 €
VINI BIANCHI
TORMARESCA Roycello - Fiano Salento Igt
Fiano 100% | Roycello si presenta di un giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso colpisce per note di pesca bianca e di ginestra accompagnate da delicati sentori di salvia e timo. Al palato l’ingresso è morbido, seguito da una spiccata sapid...
20,00 €
TORMARESCA - Puglia Chardonnay IGT
Un grande classico salentino, uno Chardonnay vinificato in sole vasche di acciaio a temperatura controllata, al fine di estrarre dall’uva i migliori aromi possibili, che nel bicchiere spicca per freschezza ed equilibrio. Il Puglia Chardonnay IGT 2015...
18,00 €
ANGELO NEGRO Piemonte - Onorata Favorita langhe DOC
Favorita 100% | Colore giallo paglierino non troppo accentuato, coronato qua e là da sottili riflessi verdolini; un profumo fragrante, fruttato, decisamente floreale
16,00 €
ANGELO NEGRO Piemonte - Serra Lupini
100% Arneis | E' prodotto con uve coltivate nell'appezzamento Serra Lupini in comune di Monteu Roero
16,00 €
VINI ROSATI
TORMARESCA - “Calafuria” Rosato Salento I.G.T. Puglia
Il rosato più famoso di Puglia. Vinificato in solo acciaio a bassa temperatura. Rosa brillante con riflessi corallo, al naso esprime un profumo delicato e gradevolmente fruttato, Negroamaro 100%
22,00 €
ANGELO NEGRO Piemonte - Prima Rosa - Roero
Colore rosato, brillante, tendente al rosso del melograno, con l’evoluzione assume la tonalità rosso cipolla.
16,00 €
TORMARESCA Puglia - Neprica Rosè
NePriCa Rosé si presenta di un delicato e tenue colore rosa fior di pesco. Al naso presenta note di pesca gialla e mela ben in armonia con sensazioni agrumate di gelsomino e fiori di arancio. Al palato è fresco e sapido, con un ingresso morbido e sos...
16,00 €
VINI ROSSI
NEGRO - Serralunga Barolo
50,00 €
NEGRO - Basarin Barbaresco
40,00 €
PRUNOTTO - Barbaresco
30,00 €
NEGRO - Angelin Nebbiolo
24,00 €
TORMARESCA - “Torcicoda” Salento Primitivo I.G.T. Puglia
Rosso rubino intenso, al naso esprime sentori di ciliegia, di fragola e di liquirizia che con il passare dei secondi si uniscono a note di tostatura e di spezie dolci. Al palato è pieno e ricco, di buon corpo, con un tannino vivo e piacevole. Chiude ...
22,00 €
PRUNOTTO - Barbera D'Alba D.O.C. Piemonte
Vitigni: Barbera 100%Formato: 75clGrado alcolico: 13%
20,00 €
NEGRO - Dina Barbera
20,00 €
NEGRO - Cescu Dolcetto
20,00 €
PRUNOTTO - Dolcetto D'Alba D.O.C. Piemonte
20,00 €
TORMARESCA - “Neprica” Negroamaro I.G.T. Puglia
Morbido ed elegante. Le note dolci di frutta rossa ritornano nel persistente finale. Le uve sono state raccolte al giusto grado di maturazione e vinificate separatamente per varietà in serbatoi di acciaio inox termocondizionati. La macerazione, condo...
18,00 €