Il Menù di Vasiliki Kouzina

Moussakas tradizionale in teglia - 8 pers

64,00 €

Moussakas tradizionale in teglia - 6 pers

48,00 €

torta salata tradizionale, erbe aromatiche, feta e finocchietto x 2

16,00 €

Polpo al miele,alloro,cipolle caramellate, foglie di capperi

16,00 €

Kebab di agnello

16,00 €

Guance di maiale e purea di castagne

Con pancetta a umicata e cipolle in umido

16,00 €

Moussakas tradizionale in teglia - 2 pers

16,00 €

Tagliere con salse della nostra tradizione culinaria scordalia

Con taramosalata, tzatziki, olive nere di Kalamata, pita

12,00 €

Pita cipriotta, pollo rustico, miele, yogurt, cavolo cappuccio

12,00 €

Pita cipriotta, polpetta di legumi, humus

11,00 €

Insalata della vecchia Atene

Con merluzzo, maionese con alghe e pane croccante

10,00 €

Zuppa di erbe selvatiche, funghi e patate alla fricassea

8,00 €

Insalata greca con dakos

Con foglie di capperi, feta di Sparta, olive di Kalamata

8,00 €

Crema di fava Santorinis

7,00 €

Vasetto di olive di Kalamata

6,00 €

Pane nero di carrube 1 kg

6,00 €

Salsa zatar

2,00 €

Dolci

profiterol alla crema Con salsa al cioccolato e Caffè greco

7,00 €

Bollicine

KARANIKA BRUT CUVEES SPECIALE

elegante con aromi delicati di agrumi e noci in bocca risulta cremoso e rinfrescante retrogusto fresco e persistente

16,00 €

AMALIA BRUT

Profumi floreali con note piacevoli di fiori di limone equilibrato, armonico con una giusta prevalenza di freschezza grazie alla notevole acidità

14,00 €

Vini rose

ROSE DE XINOMAVRO

Aromi complessi e sapore pieno di frutti rossi, confettura di fragole e pomodori, tannini delicati, acidità equilibrata

16,00 €

NEGOSKA

Aromi complessi e sapore pieno di frutti rossi, confettura di fragole e pomodori, tannini delicati, acidità equilibrata

16,00 €

ALCHYMISTE

Aromi di frutti rossi con un’acidità elegante, retrogusto lungo e persistenza soddisfacente

15,00 €

Vini bianchi

SANTORINI

Aromi di scorze di agrumi e pietra focaia, ricco con un lungo retrogusto ha note iodate che ricordano il mare e sassi bagnati

22,00 €

RODITIS

Domaine tatsis / macedonia

19,00 €

ATHINA’S GOUSTOLIDI

Aromi maturi di pera e melone acidità rinfrescante con un retrogusto lungo

14,00 €

SAVATIANO

Domaine papagiannakos

12,00 €

MANTINEIA

Vitigno moschofilero

12,00 €

DAFNIOS

Fruttati aromi di pietra, con note di camomilla e gelsomino sapore pieno e ricco dominato da albicocca e fiori acidità equilibrata, un piacevole retrogusto

10,00 €

MELIOS

Aromi delicati di mela verde e bergamotto, risulta ricco in bocca

9,00 €

Vini rossi

LIMNIO

Aromi di prugna, ciliegia e spezie corposo con tannini maturi, liquirizia quasi mentolata

24,00 €

MONOPATI

Aromi di frutta rossa, erbe aromatiche e vaniglia tannini vivaci intenso aroma di frutta e buon equilibrio retrogusto lungo e leggermente piccante

19,00 €

RAPASNI OLD VINES

Colore rosso limpido, bouquet complesso con aromi di pomodoro e frutta rossa, con sentori di tabacco e pepe note di eleganti spezie dolci, retrogusto lungo

18,00 €

GHI & OURANOS

Eleganti aromi di frutta rossa e violetta tannini intensi, notevole acidità e grande lunghezza ben strutturata un piacevole xinomavro della “nuova scuola” di naoussa

16,00 €

ANGEL’S HEART

Aromi di frutti rossi con note di spezie dolci e salate in bocca è ricco, con tannini potenti, acidità e freschezza

15,00 €

RIZA TOU VOUNOU

Aromi delicati di frutta rossa matura note di pepe equilibrato, complicato con tannini particolarmente morbidi e retrogusto lungo

14,00 €

NEMEA

Agiorgitiko biologico prodotto in vigneti di montagna regala aromi di ciliegia con note di violetta, corpo pieno e sapore fruttato

13,00 €

GOUMENISSA 2014

Interessante sposalizio di due vitigni autoctoni concentrato di pomodoro con aromi di frutti rossi e spezie risulta ricco e tannico in bocca con un lungo retrogusto

13,00 €

PETALO

Prodotto in vigneti di montagna regala aromi di cillegia con note di violetta, corpo pieno e sapore fruttato

7,00 €

Vasiliki Kouzina

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