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Gifuto
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Prime
Uramaki - 8 pezzi
89 Tartufo roll
Roll con avocado, gambero cotto, guarnito con tartare di tonno, salsa tartara agli aromi di tartufo e tobiko
15,60 €
95 Mazara roll
Avocado, Philadelphia, gambero crudo, pomodorini in salsa wasabi
14,40 €
96 Foie gras roll
Gambero in tempura, maionese, tonno e foie gras scottato e teriyaki
14,40 €
100 Scampo roll
Avocado Philadelphia, scampo, pomodorini, mango e rucola
14,40 €
91 Spicy tuna
Avocado Philadelphia, tartare di tonno piccante e erba cipollina
13,20 €
82 Salmon paradise
Salmone avocado, tartare di salmone, Philadelphia
12,00 €
84 burrata roll
Gambero in tempura , avvolto da avocado, stracciatella di burrata, gambero crudo e teriyaki
12,00 €
86 Flambe'roll
Salmone, avocado, tartare di salmone scottato con crema al miso e erba cipollina
12,00 €
98 Lobster roll - 4 pezzi
Astice, polpa di granchio, avocado, maionese, tobiko
12,00 €
77 Rainbow roll
Salmone, avocado e pesce misto esterno (possibile anche scottato)
10,20 €
62 Nido di salmone
Hosomaki avvolta da pasta kataifi con salmone, guarnito con tartare di salmone e salsa piccante
9,60 €
64 Futomaki fritto - 5 pezzi
Futomaki fritto con gambero, avocado, Philadelphia e salsa teriyaki
9,60 €
75 Sake avocado
Salmone avocado
9,60 €
76 Philadelphia
Salmone cotto, Philadelphia, teriyaki, kataifi
9,60 €
78 Ebiten roll
Tempura di gambero con maionese, teriyaki, kataifi
9,60 €
80 Miura roll
Salmone cotto, Philadelphia, avvolto da salmone scottato, crema al tartufo e teriyaki
9,60 €
81 Mango roll
Salmone, Philadelphia, mango e scaglie di mandorle
9,60 €
85 Veggie roll
Allergeni: zucca fritta, Philadelphia, avvolto da avocado e teriyaki
9,60 €
87 Wakame roll
Tempura di verdure con sopra salsa teriyaki e wakame
9,60 €
88 Hot roll
Tempura di gambero * maionese, avvolto da salmone scottato, mayo piccante, teriyaki e pistacchio
9,60 €
90 Tiger roll
Tempura di gambero, maionese tartare di salmone piccante e teriyaki
9,60 €
92 Spicy salmon
Tartare di salmone piccante, maionese, tobiko
9,60 €
Uramaki black - 8 pezzi
180 Special salmon paradise
Salmone, avocado, con sopra salmone scottato salsa mayo piccante, teriyaki, e granella di pistacchio
12,00 €
183 Black miura
Salmone grigliato, Philadelphia e salsa terikayi
9,60 €
179 Black sake
Salmone avocado, Philadelphia, pistacchio
9,60 €
Sashimi
115 Sashimi special
Fettine di pesce misto con salmone branzino, tonno, scampi e gamberi rossi * accompagnato con salsa ponzu
18,00 €
111 Sashimi sake
Fettine di salmone
9,60 €
Antipasti
07 Ebi kataifi
Gamberoni fritti con fili di kataifi serviti su crema alla barbabietola tartufata
12,00 €
11 Sake tataki
Salmone scottato in crosta semi di papavero e salsa di sesamo
12,00 €
17 Ceviche
Dadolata di pesce misto, con pomodorini, avocado in salsa wasabi (max 1 pezzo)
12,00 €
212 Millefoglie di salmone
Allergeni: sfoglie croccanti con ripieno salmone leggermente piccante, accompagnato con salsa al tartufo
12,00 €
05 Cono
Salmone mango, crema alla barbabietola tartufata avvolto in sfoglia croccante, scaglie di mandorle (max 1 pezzo)
7,20 €
06 Salmon carpet
Tartare di salmone piccante servito su nuvola di drago
7,20 €
10 Salmon lounge
Gambero in tempura, Philadelphia, avvolto da salmone, teriyaki
7,20 €
02 Ebi stick
Involtini croccanti di gamberi serviti con salsa
6,00 €
03 Goma wakame
Alghe agropiccante
4,80 €
121 Nuvolette di drago
Sfogliatine fritte fatte con farina e frutti di mare
4,80 €
01 Edamame
Fagioli di soia cotti al vapore
4,20 €
09 Takoyaki
Polpette ripiene polipo con salsa teriyaki e salsa maionese
3,60 €
04 Harumaki - 2 pezzi
Involtini di primavera (di verdure)
2,40 €
302 Pane al vapore
2,40 €
303 Pane fritto
2,40 €
Ravioli - possibile anche alla griglia
12 Butaniku gyoza
Ravioli con carne di maiale e verdure
6,00 €
14 Ebi gyoza
Ravioli con gamberi, lardo di maiale e verdure
6,00 €
15 Dim sum mix - 4 pezzi
Ravioli misti
6,00 €
13 Yasai gyoza
Ravioli con verdure
5,40 €
Pasta - udon e spaghetti
131 Ebi yaki udon
Udon saltati con gamberi e verdure
9,60 €
134 Ebi yaki soba
Spaghetti di grano saraceno saltati con verdure miste, uova e gamberi, guarnita con granella di arachide
9,60 €
135 Kaisen yaki soba
Spaghetti di grano saraceno saltati con salmone, verdure e uova
9,60 €
138 Spicy soy udon
Spaghetti di soia con carne e salsa piccante dello chef
7,20 €
199 Gnocchi di riso saltati con gamberi e verdure
7,20 €
137 Spaghetti di riso con gamberetti e verdure
6,00 €
171 Spaghetti di soia
Con gamberi e verdure
6,00 €
173 Ramen saltato con gamberi e verdure
6,00 €
Riso
169 Riso al curry
Riso accompagnato con pollo, cipolle e salsa curry
9,60 €
126 Ebi meshi
Riso saltato con gamberi e verdure
6,00 €
127 Riso alla cantonese
Riso saltato con piselli, prosciutto cotto, mais e uova
5,40 €
123 Gohan
Riso bianco
2,40 €
Zuppe
19 Hot and sour supu
Zuppa agropiccante
4,20 €
16 Miso shiru
Zuppa di miso giapponese con alghe e tofu
2,40 €
Insalate
21 Yasai salad
Insalata mista con cetrioli, mais e avocado
7,20 €
Chirashi
35 Don misto
Fettine di pesce misto e avocado su letto di riso
15,60 €
32 Gifuto don
Tartare di salmone, avocado e salsa dello chef su letto di riso
14,40 €
33 Sake don
Fettine di salmone e avocado su letto di riso
13,20 €
Tartare e carpacci
27 Tartare mista
Tartare mista di tonno, branzino, salmone, gambero rosso in salsa ponzu (max 1 pezzo)
10,80 €
25 Tartare sake
Tartare di salmone con salsa dello chef
8,40 €
28 Usuzukuri sake
Carpaccio di salmone condito con salsa ponzu e passion fruit
8,40 €
Nigiri
46 Nigiri mix - 6 pezzi
Mix di nigiri scottati con maionese, teriyaki e granella di pistacchio
14,40 €
45 Nigiri anago - 2 pezzi
Bocconcini di riso con anguilla
6,00 €
39 Nigiri maguro - 2 pezzi
Bocconcini di riso con tonno
4,80 €
42 Nigiri amaebi - 2 pezzi
Bocconcini di riso con gambero crudo
4,80 €
43 Nigiri branzino - 2 pezzi
Bocconcini di riso con branzino
4,80 €
38 Nigiri sake - 2 pezzi
Bocconcini di riso con salmone
3,60 €
41 Nigiri ebi - 2 pezzi
Bocconcini di riso con gambero cotto
3,60 €
185 Nigiri avocado - 2 pezzi
Bocconcini di riso con avocado
3,00 €
Onigiri
48 Onigiri sake
Con ripieno di tartar di salmone (possibile anche piccante) 1pz
5,40 €
51 Onigiri miura
Con ripieno di salmone cotto e salsa teriyaki 1pz
4,80 €
Hosomaki - 6 pezzi
55 Hosomaki tuna
Tonno
5,40 €
57 Hosomaki ebi
Gambero cotto
4,80 €
56 Hosomaki sake
Salmone
4,20 €
58 Hosomaki avocado
Avocado
3,60 €
59 Hosomaki cetriolo
Cetriolo
3,60 €
Spring roll
65 Spring roll ebiten
Sfoglia di riso, gambero in tempura, insalata, Philadelphia, avocado, salsa sesamo
9,60 €
66 Spring roll salmon
Sfoglia di riso, salmone, insalata Philadelphia, avocado, scaglie di mandorle e salsa sesamo
9,60 €
Temaki
178 Temaki black tiger
Riso Venere tempura di gambero, avocado e kataifi avvolta sfoglia di riso con sesamo
7,80 €
72 Temaki unagi
Anguilla grigliato e cetrioli
6,60 €
69 Temaki ebiten
Tempura di gambero, avocado salsa teriyaki, maionese e kataifi
4,80 €
67 Temaki sake
Salmone e avocado (disponibile anche spicy)
4,20 €
71 Temaki soy
Sfoglia di soia, avocado, insalata e cetrioli
3,60 €
Gunkan - 2 pezzi
500 Gio quaglia
Riso avvolto da fettina di salmone uova di quaglia, tartufo
7,20 €
104 Gio flambe'
Riso avvolto da fettina di salmone scottato con crema di miso, pistacchio e salsa teriyaki
6,00 €
105 Gunkan tobiko
Riso avvolto da fetta di salmone guarnito con uova di pesce volante
6,00 €
106 Gio sake - 2 pezzi
Riso avvolto da fettina di salmone con sopra Philadelphia
6,00 €
109 Gio spicy salmon - 2 pezzi
Riso avvolto da fettina di salmone e guarnito con tartare salmone in salsa piccante (tabasco) e erba cipollina
6,00 €
208 Gio fry - 2 pezzi
Bocconcino di riso avvolto da salmone, Philadelphia, gambero fritto e teriyakipezzi
6,00 €
107 Zucchina - 2 pezzi
Riso avvolto con fetta sottile di zucchina e guarnito con tartar di gamberi con maionese
4,20 €
Tempura
116 Ebi tempura
Tempura di gamberi
9,60 €
117 Yasai tempura
Tempura di verdure miste
9,60 €
118 Tempura mix
Tempura di gamberi e verdure
9,60 €
119 Tori karage
Bocconcini di pollo con salsa dello chef
9,60 €
Teppan e griglia
141 Yakitori
Spiedini di pollo alla griglia con salsa teriyaki
9,60 €
142 Spiedini gamberi
Spiedini di gamberi alla griglia
9,60 €
143 Spiedini calamari
Due spiedini di calamari alla griglia
9,60 €
145 Sake yaki
Salmone alla griglia
9,60 €
Secondi
148 Gamberi sale e pepe
9,60 €
149 Gamberi saltati con zenzero e porri
9,60 €
150 Gamberi saltati con verdure e salsa piccante
9,60 €
153 Manzo saltato con verdure
9,60 €
155 Manzo con zenzero e cipolla
9,60 €
193 Gamberi al curry
9,60 €
156 Pollo in salsa piccante
8,40 €
158 Pollo al curry
8,40 €
165 Pollo con mandorle
8,40 €
Dessert e frutta
Bogota
Mousse al cioccolato fondente al 60 %, cremoso alla nocciola con perline di cioccolato, base di frolla
7,20 €
Cheesecake
Crema al formaggio su crumble salato con confettura di lampone e frutti di bosco
7,20 €
Cocco e passion
Mousse al cocco, cremoso al mango e passion fruit pan di Spagna e alla base frolla sableé
7,20 €
Giulia
Mousse al cioccolato bianco, cremoso cocco mango e passion fruit base frolla
7,20 €
Mochi - 2 pezzi
7,20 €
Moka
Crema bavarese al caffè, cremoso al caramello e alla base croccantino al latte. Copertura di cioccolato bianco e arachidi salate.
7,20 €
Seduzione
Mousse al cioccolato al latte affogata in una copertura di cioccolato al latte e granella di nocciole, al suo interno una nocciola caramellata e alla base disco croccante di crumble salato
7,20 €
Gelato
6,00 €
Frutta di stagione
5,40 €
Bevande
Coca-Cola
Bibita in vetro
3,00 €
Fanta
Bibita in vetro
3,00 €
Sprite
Bibita in vetro
3,00 €
Acqua naturale 50 cl
2,40 €
Acqua frizzante 50 cl
2,40 €
Birre
Sapporo in lattina 65 cl
8,00 €
Asahi 50 cl
6,60 €
Kirin 50 cl
6,60 €
Tsingdao 64 cl
6,00 €
Asahi 33 cl
5,00 €
Vini bianchi
Ca Dei Frati, Lugana D.O.C, 75 cl
34,80 €
Gries Gewurztraminer D.O.C 75 cl
28,80 €
Roero Arneis, Vite Colte Villata, D.O.C.G 75 cl
28,80 €
Ribolla Gialla, Collio D.O.C 75 cl
26,40 €
Vermentino Di Gallura Frizzante, Balari D.O.C.G
24,00 €
Falanghina Del Sannio D.O.P 75 cl
21,60 €
Falanghina Del Sannio D.O.P 37,5 cl
12,00 €
Vini rossi
Masetto Nero, Vigneti Delle Dolomiti
Cantina Endrizzi
40,80 €
Syrah, Caeles, Terre Siciliane Unificazione Geografica Tipica
Firriato
28,80 €
Chianti Castiglioni D.O.C.G 75 cl
21,60 €
Fresco Di Masi Vino Biologico I.G.T 75 cl
Cantina Di Masi
21,60 €
Prosecco
Ferrari Brut, Trentodoc, Metodo Classico
35,00 €